Babeuf

Perle im Stühlinger, meist sehr gutes Essen, die Karte ist nicht immer das was ich mir wünsche deswegen nicht ganz 5 Sterne.

Eine Freiburger Institution. Gutes Essen von kleiner Karte. So muss es sein. Links und Öko angehaucht. Trotzdem toller Laden.

Mit Abstand der beste Laden im Stühlinger. Es gibt guten Wein und immer gute Musik.

Man wird auch nicht sofort rausgeschmissen, sondern kann auch, je nach Stimmung des Personals, noch etwas drin bleiben, bis fast alles aufgeräumt ist.

Der einzige Laden, wo es mich nicht störte, dass man das Rauchverbot ignoriert hat.

Ganz nette Atmosphäre, guter Wein, kleine Tageskarte, aber immer lecker, und neuerdings Donnerstag abends meistens Kleinkunst-Programm, viele Stammgäste aus dem Stühlinger, für die das Babeuf das zweite Wohnzimmer ist. Seit November 2008 gibts zwischen 12 und 14 Uhr auch einen erschwinglichen, leckeren Mittagstisch, immer ein vegetarisches Essen und zwei Salate, eine echte Alternative.

Das Babeuf gibt es, glaube ich, schon lange, ich kenn´s allerdings erst seit etwa drei Jahren, als ich in den Stühlinger zog und seither immer wieder gerne ansteuere.

Es ist so ne kleine gemütliche Eckkneipe oder, wie es sich hier im Südwesten geziemt, Weinstube mit bestimmt studierten Kellnern in Turnschuhen, die einen gerne in lustige kleine Gespräche verwickeln (und einen damit, obwohl man schon bezahlt hat, am Gehen hindern), wo viel schöner Jazz läuft und man an großen, speckigen Holztischen sitzt, bei Platzmangel ruhig auch mal mit Unbekannten aus der Zielgruppe: niedergelassene Mitvierziger, bestimmt im Leben mal das Wort "alternativ" gehört, so typische Klarastraßenbewohner halt.
Obwohl nicht wirklich klein kann es gegen Abend recht voll werden, daher sollten größere Gesellschaften entweder jemanden vorschicken oder sich zumindest nicht darauf verlassen, Platz zu bekommen...

Gereicht werden wechselnde Tagesgerichte, Suppen und Salate, die meistens wirklich lecker sind, hin und wieder jedoch länger auf sich warten lassen oder manchmal zuviel/zuwenig Salz enthalten...
Besonders erwähnenswert ist natürlich die große Weinkarte mit vielen regionalen Produkten und ökoligischen Weinen, bei Entscheidungsschwierigkeiten steht einem das Personal mit Rat und Tat zur Seite!

Ab und zu Veranstaltungen.