Eine wunderbare Winstub der - für Deutsche - gehobeneren Klasse. Allerdings ist jeder Euro dort wirklich gut investiert. Man bekommt frische und vor allem selbst verarbeitete Zutaten zu elsässer Spezialitäten verarbeitet. Für Vegetarier ist leider einzig der ” Fromage blanc et ses herbes, pommes de terre sautées jambon cru salé & fumé par nos soins 14 €” zu empfehlen (den Schinken schenkt man der Begleitung ;-)) da darf man sich seinen Kräuterquark selbst zubereiten. Man bekommt gefühlte 500 gr Quark schön glattgerührt und dazu dann frische Kräuter seperat - je nachdem wie man es gern möchte.. eine große Portion Bratkartoffeln, und einen unvergleichlichen selbstgeräucherten Schinken yammie
Die Portionen sind mehr als ausreichend und desweiteren kam bei uns auf den Tisch “La choucroute garnie “ Fink Stuebel ” 18 €” eine Sauerkrautspeise mit Kartoffeln, Sauerkraut und jede Menge Fleischvariationen und mein absolutes Highlight - was ich sofort wieder bestellen würde ” Tourte brioche” maison” au foie gras de canard, salade verte 19 €” Eine Scheibe selbstgemachte Pastete im Brotteig bei der in der Mitte Foie Gras ist - unglaublich lecker!
Wir waren 4 Erwachsene und hatten 3 Hauptgerichte und 1 Vorspeise und vom Sauerkrauttopf ist noch was übriggeblieben ;-)
Die Unterkunft in den Zimmern soll einfach aber sauber und charmant sein.
Für jeden der abseits von Tourinepp in Strasbourg einen schönen Abend verbringen will ein echtes Highlight!