Wer einen Vollkornbäcker sucht, für den habe ich eine ganz besondere Adresse! Auf einen Tip hin besuchte ich vor etwa 10 Jahren diese Vollkornbäckerei - und ich war nach dem 1. Besuch überzeugt! Man kommt vom Parkplatz in der Kopernikusstrasse über einen kleinen Zugangsweg direkt vor der Tür der Backstube an. Wenn man diese öffnet tritt man in eine andere Welt ein (so empfand ich das!): man ist in der Bäckerei! Der große alte Backofen schickt seine Wärme aus, was in der kalten Jahreszeit wundervoll ist, ansonsten ist es wie ein Willkommensgruß. Der nette Herr Schnabl begrüßt jeden Kunden sofort und arbeitet rund um seine Kunden herum - es ist eine ganz besondere Athmosphäre. Seine Brote und Brötchen sind in Regalen bzw. Körben zum greifen nah … und sie schmecken !!! Meine Lieblingsbrötchen sind die Sesambrötchen und das Lieblingsbrot gibt es nicht: denn alle werden von mir je nach Angebot gekauft. Alles was Herr Schnabl und seine nette Frau in der Bäckerei anbieten ist Spitze! Ich habe ihn hier gefunden: den Bäcker meines Vertrauens!