Kaffeerösterei Erhard Ulbrich, Hannover

Eine Kaffeerösterei vom Feinsten nach alter Tradition !

Frau Ulbrich ist leider 2007 verstorben, sie verlas sogar die Bohnen noch von Hand ! Herr Ulbrich röstet den Kaffee … wie ich hörte seit 1957 … und führt sein Geschäft mit Hilfe der Schwiegertochter weiter.

Das Geschäft ist für mich ein kleines Museum. Kommt man in die Nähe des Geschäftes, steigt der Kaffeeduft schon in die Nase.

Alle Kaffeesorten sind empfehlenswert, mein Favorit allerdings Espresso.

Hingehen, schnuppern, kaufen + alle Hannover-Besucher mitnehmen!
(Der vorherige Beitrag brint es sehr schön auf den Punkt)
+ Ihr unterstützt ein alteingesessenes hannoversches Kleinunternehmen!
: )

“Ein Pfund India”, sagt der Mann neben mir und er scheint genau zu wissen, was gut ist. Unweit des Fössebades, hat Erhard Ulbrich seinen Lebensmittelladen und das seit über einem halben Jahrhundert. Man braucht nicht viel Fantasie, um sich vorzustellen, wie es hier in den 60er oder 70er Jahren ausgesehen hat, denn etwas verwundert stellt man fest, dass man sich in einem echten Tante Emma-Laden befindet!

Das Besondere hier ist aber der Kaffee. “Wir machen ja keine Werbung” sagt Herr Ulbricht, der selbst die weitgereisten Bohnen in die kleinen Papiertüten füllt, in denen der Kunde die Ware dann nach Hause trägt. Ich interessiere mich für die Espressobohnen, von denen es zwei Sorten gibt. Herr Ulbrich erklärt, woher der Kaffee stammt und das die eine Sorte sogar biologisch angebaut wird, in Äthiopien.

Im Nebenraum steht die Röstmaschine, die man durch eines der Schaufenster des Ladens sehen kann. Das sieht nach Handarbeit und Leidenschaft aus.

“Es hat sich ja viel geändert”, bemerkt Herr Ulbricht. Ein wenig merkt man ihm die Jahre schon an. Jeden Montag fährt er nach Bremen, zum Einkaufen des Rohkaffees. Dann ist der Laden geschlossen.

Ich packe meine Espressobohnen ein und denke: “ein guter Ort, um Kaffee zu kaufen.”