Es ist schon ein paar Jährchen her, dass ich dort war, aber ich denke, in einem Haus wie dem Raffles ändert sich so schnell nichts.

Für drei Dinge ist das Raffles berühmt:

- angeblich wurde hier der letzte Tiger Singapurs erlegt (1902)
- Zu Beginn des 20. Jahrhunderts wurde hier der Singapore Sling erfunden.
- an der ‘Long Bar’ (oder ‘Writers Bar’) soll Hemingway sehr viel Zeit seines Lebens verbracht haben.

Wir hatten einen exquisiten Abend mit hervorragendem Dinner dort. Die Wartezeit auf unseren Tisch wurde uns mit diversen Singapore Slings (sic!) verkürzt. Diese schmecken definitiv hier ganz besonders und ich habe seitdem auch nichts Vergleichbares mehr gefunden.

Zum Dinner wurde zu jedem Gang ein korrespondierender Wein kredenzt, welcher jeweils auch wirklich ausgezeichnet zum Gericht passte.

Was mir besonders positiv auffiel: Man kann sich als Essensgast/ Tourist im Hotel zwar umschauen, aber an einem gewissen Punkt trifft man auf ein Schild, das besagt: ‘Ab hier nur für Hotelgäste’.