Vincent & Paul

Nach Weihnachten besuchte ich mit meiner Familie das Café. Mein Eindruck: Der große Saal ist recht ungemütlich, er erinnert entfernt an einen Bahnhofssaal. Die Mitarbeiter waren vom Ansturm der Gäste, die sich alle die tolle Ausstellung anschauen und danach etwas trinken wollten, überfordert. Ich bat darum, dass von unserem Tisch das alte Geschirr abgeräumt wird und jemand den Tisch abwischt, leider vergeblich. Wir saßen ungefähr 20 Minuten an diesem Tisch - niemand kam. Dem hohen Preisniveau nicht angemessen.

Es ist immer wieder interessant zu sehen dass die übertriebenen 5-Sternhuldigungen bei im Grossen und Ganzen schlecht abschneidenden Lokalen seltsamer Weise von Personen kommen die bisher nur genau diese eine Kritik geschrieben haben. Das lässt doch schon mal den Gedanken nach manipulativer Stimmungsmache aufkommen, oder? Na egal, werde mal morgen den Laden testen und schreibe dann wie es war. Erst mal zwei Sterne für gute Lage und nette Aussenmöbel. :)

Im Cafe gibts Bienenstich aus der Tuete von Coppenrath und Wiese dito Zupfkuchen. Wie an Autobahnraststaette Sandwichs in Plastikhuelle und Twix an der Theke wie beim Rewe. UEBERHOEHTE preise. Bahnhofshallenatmosphaere. Frustrierte Gaeste. Entspricht dem hohen nationalen Rang des anhaengenden Museums. Insgesamt eine Zumutung.

Wir haben Vincent & Paul als “Museums-Café” im Rahmen unseres Besuchs im Folkwang Museums genutzt. Kaffee, Cappuccino waren ordentlich, auch über den Käsekuchen konnte man sich nicht beschweren. Dazu sind man auf gemütlichen Stühlen, die man nach einem Museumsbesuch “gut gebrauchen” kann. Die Preise gehen (noch) in Ordnung, die Bedienung hätte freundlicher sein können.

Nach den vielen Kritiken in der Presse (FAZ, WAZ, etc.) und den nimmer endend wollenden eigenen Lobhudeleien des"Starkochs" komme ich nicht umhin, auch meine Anmerkungen zu diesem Restaurant zu Papier zu bringen.

Ich war anfänglich erfreut, dass es nun auch in Essen ein modernes und schickes Restaurant der gehobenen Kategorie gibt. Mit dem Nachnamen des selbst ernannten Starkochs verbinde ich allerdings nur einen Tenor im deutschen Fach, der es freilich nicht notwendig hat, sich als “Star” selbst zu bezeichnen. Nun denn.

Vorneweg kam ein Schnapsglas mit einer Creme. Bewerten kann ich dieses Gericht nicht, da es fast unmöglich war mit den beigefügten Instrumenten in das Innere des Glases zu gelangen. Schade. Danach gab es Hummer mit verschiedenen Saucen. Diese Saucen waren sehr gut, der Hummer gelangte jedoch direkt aus dem Kühlschrank eiskalt auf die Teller (es war eine Etagere). Von einem Starkoch hätte man erwarten können, dass er Kenntnis von der besten Serviertemperatur eines Hummers besitzt. Oder gabs bei Witzigmann, dem Lehrer des Starkochs, auch eiskalten Hummer? Als Hauptgang wurde uns Seinbutt mit Pfifferlingen und Erbsenpüree aufgetischt. Der Steinbutt war zwar schön dick, aber wirklich saftig gebraten war die Schnitte nicht. Die Pfifferlinge kann ich nicht beurteilen, da es meiner Zählung nach 6 krümelähnliche Kümmerlinge waren, die sich auf dem Teller verteilten. Der Hammer war jedoch das Erbsenpüree. Seiner pastösen Konsistenz nach ähnelte es Produkten, die in Baumärkten zum Verfugen zu erwerben sind. Nach zehn Minuten wurde es hart. Man hätte den Starkoch damit bewerfen sollen.

Die Qualiät der offenen Weine treibt einen zur Flaschenware. Damit waren dann insgesamt fast € 250 für 2 Personen fällig.

Im Gegensatz zu einigen anderen Kommentatoren war der Service sehr nett und zuvorkommend.

Neulich las ich in der WAZ wieder vom Starkoch. Eigentlich überkommt mich bei diesen Selbstbefleckungen das Gefühl des Fremdschämens. Hier nicht. Dazu ist die Sache einfach zu lächerlich. Das ist ein Brüller. Es bleibt zu hoffen, dass den Starkoch ein lukratives Angebot von der anderen Seite der Erde erreicht. Dann hätte das moderne und schicke Restaurant im Museum eine Chance.

Mal die Preise ausser Acht gelassen, ein absolutes kulinarisches Highlight und fünf Sterne dafür, dass es immer wieder ein absoluter
Hochgenuss ist, in den mam sein Geld investiert

Als Restaurant kann ich es nicht bewerten, aber als Museumscafé eine Zumutung! Wir wollten auf der wirklich sehr hübschen Terrasse nach dem Museumsbesuch einen Kaffee trinken. Da unser Hotel in der Nähe lag, sind wir abends schon häufiger vorbeigelaufen und es sah sehr nett aus.
Um auf die Terrasse zu kommen, muss man an einem bulligen Türsteher vorbei, der eher in einen Rockerclub paßt als in ein Café. Dieser wies uns einen Platz zu, der allerdings in der Sonne lag. Da die Terrasse große Lounge-Sofas hat, setzt man sich sowieso zu anderen, was ich in einem Museumscafé auch nicht weiter schlimm finde. So war auch der uns zugewiesene Platz an einem Tisch mit einer größeren Gruppe. Auf dem Weg dorthin sahen wir, dass am Nachbartisch ein Platz im Schatten frei war und fragten die Dame dort, ob wir uns zu ihr setzten dürften. Sie hatte nichts dagegen und wir nahmen Platz. Beim Hinsetzen unterhielten wir uns noch darüber, dass wir das Konzept ziemlich albern finden, dass man in einem Museumscafé einen Platz zugewiesen bekommt und dass wir den Ton des Türstehers ziemlich unpassend fanden. Das hörte ein Kellner und fragte, ob wir ein Problem hätten. Wir waren schon begeistert, dass man sich so um die Kunden kümmert, dass sofort jemand nachfragt, wenn er mitbekommt, dass den Kunden etwas stört! Aber weit gefehlt! Der Kellner erklärte uns in ruppigem Ton, dass man sich bei ihnen den Platz nicht aussuchen könne und wenn uns das stören würde, könnten wir gerne wieder gehen.
Tja, was soll ich sagen, das haben wir dann auch gemacht. Schade, dass vermeintliche Nobelrestaurants/-cafés meinen, dass Arroganz ein luxoriöses Etablissement auszeichnen würde. Ich finde, gute Restaurants zeichnen sich durch hervorragenden, freundlichen Service aus. Ich habe in gehobenen Restaurants auch kein Problem, platziert zu werden, aber in einem Museumscafé ist das schon reichlich affig. Wenn das dann auch noch unfreundlich und ohne Eingehen auf die Wünsche der Gäste geschieht (wie bspw. im Schatten wie bei uns), dann disqualifiziert das ein Café definitiv. Auch dass es keine kleinen Gerichte oder Kuchen gibt, finde ich für ein Museumscafé unangebracht. Ist ja schön, dass es abends ein Nobelrestaurant ist, aber es ist nun mal tagsüber ein Museumscafé in das man normalerweise geht um einen Kaffee nach der Ausstellung zu trinken und eine Kleinigkeit zu essen. Im Schirncafé oder im Holbein's ist das auch möglich, auch wenn es dort abends etwas luxeriöser zugeht. Bei Folkwang leider aber wohl nicht.

Man sollte stattdessen lieber eine Straße weiter gehen Richtung U-Bahn Rüttenscheider Stern. In der Straße sind viele nette, normale Cafés, in denen man nett bedient wird und sich sogar ein Platz im Schatten aussuchen kann und es auch noch Kuchen und kleine Gerichte zu essen gibt.