WEINHAUS NEUNER

Das Lokal gehört zu den Besten in der Münchner Innenstadt. Für eine Küche mit dieser Qualität sind die Portionen ungewöhnlich groß. Die Bedienungen waren freundlich und sympathisch. Lediglich der Geschäftsführer wirkte etwas arrogant und passte nicht in ein bayrisches Restaurant auf dieses Niveau.

Wenn man einen schönen Abend in einem gediegenen und gepflegten Ambiente verbringen möchte, ist man hier genau richtig. Gutes Preis-/Leistungsverhältnis (wir hatten das Hackenviertelmenü), es war alles lecker und wir waren mehr als satt. Ansprechende Weinkarte mit normalen Preisen, Service sehr nett. Wirklich empfehlenswert!

Es ist an der Zeit, meinen Beitrag über das Weinhaus Neuner grundsätzlich zu überarbeiten:
Zunächst einmal: Das Weinhaus Neuner ist im letzten Jahr zu meinem Lieblingsrestaurant avanciert. Jeder Besuch nichts als reine Freude. Hier die Gründe:

Das Restaurant pflegt einen gediegenen Stil in einem einmalig schönen (und unter Denkmalschutz stehenden) Gastraum.

Man wird hier von Personal bedient und umsorgt, das diese Bezeichnung wirklich verdient: professionell ausgebildete Fachkräfte, die ihren Beruf mit Hingabe, sichtbarer Freude und souveränem persönlichem Stil ausüben. Ein Besuch im Weinhaus Neuner ist für mich ein Garant eines rundum positiven Lebensgefühls.

Was hier auf den Teller kommt, ist eine ausgezeichnete und vollkommen zu Recht gerühmte Qualitätsküche.
Das beginnt bei erstklassigen Grundprodukten und endet bei geschmacklich hervorragenden Zubereitungen: wunderbare Saucen, bißfest gegartes und leicht karamellisiertes Gemüse, hausgemachte Teigwaren und andere Beilagen (die Liste müßte jetzt so lang sein wie die gesamte Speisekarte).
Den Stil der Küche würde ich als grundsätzlich regional beschreiben, mediterran inspiriert, phantasievoll, insgesamt kräftig und genußfreudig.
Dazu gibt es kompetente Weinempfehlungen.

Die Preise sind gehoben, keinesfalls unerschwinglich und bei der erhaltenen Qualität wirklich als günstig zu bezeichnen. Ein zweigängiges Mittagsmenü gibt es schon für 19.50 €, ein dreigängiges Abendmenü für 36 €. Preislich ähnlich angesiedelte Restaurants mit Schicki Faktor in exponierten Lagen liefern dazu im Vergleich schon mal eine Hobby Küche, deren Qualität im Vergleich zum Weinhaus Neuner geradezu lächerlich wirkt.
Überraschend auch der Blick auf die Weinkarte: Flaschenweine aus allen Regionen gibt es ab 25 Euro. Die Qualität ist garantiert, denn der Hausbesitzer betreibt eine Weinhandlung.

Unbedingt und außerordentlich empfehlenswert!

die bedienung ist sehr aufmerksam und freundlich… die speisen sind schmackhaft.
die preise sind zwar recht teuer aber die portionen sind wirklich orderntlich…
die atmosphäre ist allerdings etwas zu steif und altbacken!

montag 5.12.11 zum mittagessen, sehr, sehr gutes preis- leistungsverhältnis, sehr aufmerksamer service. hatte als hauptgericht nierchen in senfsauce, ist ja nicht ganz einfach auf den punkt zu garen, war jedoch zu 100 % lecker :-)
wenn man auf bayerische küche mit finesse steht, nix wie hin !

Wir waren zu viert am Montag abend dort. Die Bedienung ist professionell aber sehr unverbindlich. Aber ok, schleißlich waren wir zum Essen dort.

Sehr interessante, dennoch übersichtliche Speisekarte. Es war für jeden etwas dabei. Die Qualität war hervorragend, genauso wie das Presi-Leistungsverhältnis. Einzig die Weinkarte war etwas zu deutschlastig – wir lieben eher italienische Weine. Aber das ist bekanntlich Geschmackssache.

Ich gebe ‘nur’ 4 Sterne, weil die Atmosphäre etwas getodelt hat, was nicht zuletzt am professionellen aber ebend neutralen Personal lag.

Weine: Uns hat die Weinauswahl zum Abendmenü sehr gut gefallen. Unerwartetes Highlight war der sächsische Weißwein. Highlight beim Menü war unseres Erachtens der Hauptgang Rehfilet mit Pilzen (Reherl, Champs, Austernbuiz).Der Wein-Service war nett und aufmerksam, der Essens-Service nichtssagend- er hat einfach nichts gesagt und die Gänge stumm hingestellt. Insgesamt fanden wir Essen und Weine sehr gut.

beste gebackene Ente seit langer Zeit
Bedienung sehr flott und nett

Ich hätte nicht gedacht, daß es in der Altstadt ein Restaurant gibt, das eine gehobene Küche in besonderem Ambiente zu diesem Preis bietet! Ich wählte das 3-Gänge Menü zu 36 EUR, als Vorspeise Hausgebeizter Lachs mit Meerrettichmousse und Bärlauchpesto (ein wahres Gedicht und wunderbar angerichtet), als Hauptspeise Wildgulasch mit 2 Semmelknödel(n) und Blaukraut (was wenig spektakulär klingt, aber alles ausgesprochen stimmig gewürzt war und von perfekter Konsistenz (Gulasch zart und saftig, die Soße eine Geschmacksexplosion, die Knödel würzig und locker, das Kraut mit einer leichten Zimtnote, noch mit Biß, aber nicht zu hart, eine Hauptspeise, die einem normalen Esser locker ohne Vor- und Nachspeise ausreichen würde) und als Nachspeise Dreierlei von Rhabarber (eine Mousse, eine Kugel Parfait sowie einen kleinen Kuchen). Da meine Begleitung und ich keine ganze Flasche Wein schaffen, baten wir um eine Beratung zum offenen Wein, wo die Auswahl zwar übersichtlich ist, aber wir uns nicht sicher waren. Auch hier wurden wir nicht enttäuscht, die uns empfohlenen Weine paßten einerseits perfekt zum Essen, andererseits wurden unsere gegensätzlichen Vorlieben beim Wein gut getroffen.

Insgesamt ein sehr schöner Abend, zu dem neben dem Essen der aufmerksame Kellner beigetragen hat.

"Wer gern sehr gut isst und keinen Wert auf Schickimicki, sondern perfekte Qualität, Wohlfühlatmosphäre, angenehmen Service und eine wunderbare Weinkarte legt ist hier bestens beraten. Wir waren am Freitag, den 19.03.2010 im Weinhaus Neuner zu Gast. Eine Tisch-Reservierung hatten wir, was für uns selbstverständlich ist, natürlich vorgenommen. Das Lokal war sehr gut besucht. Altersmäßig war das Publikum sehr gemischt.

Schon beim Eintreten, in den relativ großen Eingangs- und Garderobenbereich, wurden wir freundlich empfangen. Die Garderobe wurde uns abgenommen und wir bekamen unseren Tisch zugewiesen. Wir essen liebend gern zu zweit mehrere Gänge - aufgeteilt jeweils auf zwei Teller. Diesem Wunsch wurde prompt entsprochen. Nachdem die Speisenorder aufgenommen war, beriet der Kellner uns umfangreich bei der Weinauswahl. Das wäre zwar nicht notwendig gewesen, aber wurde sehr angenehm vermittelt und daher leisteten wir der Empfehlung auch Folge, was sich als sehr treffend herausstellte.

Aufnahme der Bestellung, ein kleiner Vorab-Gruß der Küche, ein Individual-Wunsch zum Aperitiv, Nichts, wessem nicht ensprochen wurde - im Gegenteil, das Rezept für den persönlichen Aperitiv wurde anerkennend entgegen genommen. Man war bedacht darauf, uns den Aufenthalt so angenehm wie nur möglich zu bereiten und trotzdem ließ man uns den Wunsch zur Individualität.

Auf die genaue Menüauswahl möchte ich hier gar nicht eingehen, denn die Geschmäcker variieren doch sehr.

Die Empfehlung jedoch ist uns eine Herzensangelegenheit: "Wer in der bayrischen Landeshauptstadt so richtig gut Essen möchte, der ist im Weinhaus Neuner wunderbar aufgehoben."

Dieses war unser erster Besuch im Weinhaus Neuner, aber mit Sicherheit nicht der Letzte.

Wir wünschen einen guten Appetit

Wolfgang und Yvonne"

Revidierung meines 5 Sterne-Beitrag vom 18.12.2008

°°° WEINHAUS NEUNER °°°

> > > BESUCH :

Samstag, 20.02.2010

> > > PRO :

Noch immer eines der schönsten und besten Urbayrischen Lokale im Münchner Raum.
Ansich ein fast perfekter Service.
Die Toiletten sind absolut vorbildlich.
Das Gusto-Angebot ist ebenfalls von Allerfeinsten.
Das Essen ist wirklich sehr sehr gut !!!

> > > PREISE :

Tafelspitzbrühe mit 1 Griesnockerl – 8,00 EUR
4 Jakobsmuscheln mit Salat – 17,50 EUR ( Vorspeise )
Bayrische Bauernente mit Blaukraut und Steinpilz-Serviettenknödel – 18,50 EUR
Rinderlende „Strindberg“ mit Kartoffelrösti, Böhnchen in Cognacrahm – 24,00 EUR

2 x 0,2l Cremant zu je 7,00 EUR
1 x 0,75l Lugana i Frati – 34,00 EUR

> > > CONTRA :

Fällt mir jetzt wirklich schwer Kritik abzugeben, aber dennoch muß ich erwähnen das eine durchschnittliche Tafelspitzbrühe mit 1 Griesnockerl für 8,00 EUR in keinem Verhältnis steht, da diese vom Geschmack eher als nicht herausragend bewerten möchte.

Der 2. Kritikpunkt gebe ich für den ansonsten perfekter Service ab, die es leider nicht geschafft haben innerhalb von knapp 60 min. die Dessertbestellung zu notieren.

> > > FAZIT :

Trotz der kleinen Mankos würde ich jederzeit wieder ins Weinhaus Neuner gehen, aber das nächste Ma(h)l ohne Suppengang.

Das Lokal ist für mich nicht mit den gängigen Touristenorten vergleichbar. Hier ist Ursprünglichkeit mit Stil vereint. Wir haben einen Tisch reserviert, was sich als gute Entscheidung erwiesen hat. Die Auswahl der Speisen ist sehr gut. Entschieden habe ich mich für eine leckere Kürbissuppe fü 8 Euro. Die Tagesgerichte bewegen sich bis 15 Euro sind aber schon rein optisch ihren Preis wert. Die Bedienung ist sehr nett und aufmerksam. Gerne komme ich auch hier wieder.

Das Weinhaus Neuner ist bestimmt eines der besten Restaurants in München - es bietet ein hervorragendes Preis-Leistungsverhältnis. Es ist alles andere als billig, aber die Qualitätist so gut, dass es einem um keinen euro leid tut. Und das ist schon eine ganz Menge angesichts vieler hochgestochener Lokalitäten in München, deren Küchen mit dem jeweiligen Preisniveau und anspruchsvollen Ambiente nicht mithalten können. Das Ambiente ist gediegen und fast etwas altmodisch - aber das untersteicht nur die zuverlässige Leistung, die freundlich und professionell auf dem Teller serviert wird.
Sehr zu empfehlen!

Sehr angenehmes, uriges, aber gehobenes Restaurant in der münchener Altstadt. Sehr gut zu erreichen nach einem Bummel durch die Fußgängerzone und ein sehr guter Anlaufpunkt für die feine deutsche Küche (ein paar internationale Gerichte gibt es auch). Das Essen ist wirklich ein Traum, die Lammcarrés auf den Punkt rosa gebraten, zart und saftig, besser geht es einfach nicht. Dazu ein Rosmarinsößchen und Kartoffelgratin und ein wirklich schmackhaftes Ratatouille, perfekt. Auch die Jakobsmuscheln oder die Petersilienwurzelsuppe zur Vorspeise sind durchweg zu empfehlen. Die Preise sind zwar gehoben, aber für diese hohe gleichbleibende Qualität der Küche, legt man auch gerne mal ein paar Euro mehr auf den Tisch. Immer wieder gerne.

Geheimtipp in München!!

Selbst Münchens OB Ude geht dort mit seinen Mitarbeitern zu Weihnachten essen.

Pro
- Hohe rustikale Küche.
- Nette Bedienung
- Mittagstisch mit hohen Preis Leistungsverhältnis
- Zentrale Lage
- Abwechlungsreiche Menüs

Kontra
- Hochsommer, keine Klimaanlage.

Ein spanischer Kollege wollte gerne deutsche Weine beim Abendessen verkosten. Der Name “Weinhaus” legte nahe, dass man hier eine opulente Weinkarte vorgelegt bekommen würde. Nun, direkt opulent ist sie nicht sondern eher übersichtlich, dafür aber wohl sortiert. Das Preis-Leistungsverhältnis bei den Flaschenweinen ist allerdings für München geradezu als sensationell zu bezeichnen. Die meisten Flschern bewegen sich auf einem Level zwischen 25,- und 30,- € und dafür gibt es ausgezeichnete Ware von renommierten Winzern. Manfred Tement, Schloss Sommershausen, Alde Gott … sind mir in der leicht alkoholgetrübten Erinnerung geblieben.
Für einen schönen Abend mit Wein also schon mal sehr zu empfehlen.
Das Essen klang nicht nur gut auf der Speisekarte sondern konnte die geweckten Erwartungen auch tatsächlich erfüllen. Wir hatten ein köstliches Risotto mit roter und gelber Paprika nebst gebratener Jakobsmuschel außerdem Dreierlei von der Gillardeau Auster (mit Basilikum und Zucchini gebacken
mit Tomaten und Sc. Hollandaise überbacken , Natur), ein leckeres Spargelgericht mit geschmorter Rinderbacke und Kalbsfilet und ein herrliches Desert mit diversen beeren und Rhabarber. Das Essen war tadellos und handwerklich auf deutlich gehobenem Niveau zubereitet. Stilistisch liegt die Küche in Richtung moderner deutscher Küche mit kleinem spanischen oder mediterranem Einschlag (einer der Besitzer/Macher scheint Spanier zu sein).
In München war irgendeine große Messe, alle Restaurants waren gesteckt voll, so auch das Weinhaus. Der Service - nur drei Leute! - bliebt trotz voll besetztem Haus aufmerksam und effizient, ohne den gefürchteten “Kellner-Tunnelblick”. Unsere Gläser waren stets wohl gefüllt und ein Blick oder kurzer Wink reichte, um die zuständige Kellnerin ganz unaufgeregt an den Tisch zu bekommen.
4 Sterne nur deshalb, weil ich persönlich für die echten Sternelokale noch ein bisschen Luft nach oben brauche. Aber eigentlich könnte man nach Qype-Stadards durchaus 5 Sterne vergeben.
Website: http//:www.weinhaus-neuner.de