Gaststätte Rüth

KARTOFFELSALATFEST.

So muss das sein. Wir hatten mal wieder ordentlich Bock auf nen Schobbe in ursprünglicher Atmosphäre ohne Schnickschnack.

Keine Stylomatenbacksteinwände oder Pastellpetrol angemalte Decken, keine Indienimportreplikenoptik-Tische wenge-gebeizt oder Kuckma-wie-früher-in-der-Schule-nur-in-neongrün-Stühle oder sonstigen Designscheiß, der von Bubletea-FrozenJoghurt-Donutsläden so durchexerziert wird.

Wobei...tja...genau diesen Designscheiß liebe ich ja eigentlich sehr, aber manchmal muss ich mich davon erholen, und wo geht das besser als in Läden, bei denen außen noch GASTSTÄTTE in Leuchtstoffröhrenschrift zu lesen ist. Die sterben ja aus. Und da es sich wie Handkäsfan unten schon erwähnt hat, um eine Art Anti-Fiebig-Location handelt, bleibt einem auch die "da muss man hin weil man da hin muss"-Meute erspart und säuft einem nicht den guten Selbstgekelterten weg.

Also wie gesagt, Lust auf nen Schobbe. Selbstgekeltert...geht ja nich mehr heutzutaach weil Uffwand un so, aber de Willi früher...un die Äbbel...man war des es schee Sach....und schon waren wir so am Plaudern mit der netten Wirtin, die uns zwischendrin auch mal ein ordentliches Kotelett zubereitete und zusammen mit der Hauptattraktion, hausgemachtem Kartoffelsalat, servierte. Und der Kartoffelsalat macht dem auf der gerontogerecht geschriebenen Speisekarte erwähnten "Kartoffelsalatfest" alle Ehre. Dicht, rund, aromatisch, im Mund explodierend. Einfach Großartig. Schon lange nicht mehr einen so guten Kartoffelsalat gegessen, ganz eigene Geschmacksnote und meilenweit entfernt von Convenience oder Gastroeinerlei.

Das Kotelett war auch ordentlich, auch wenn man es unter dem nicht wegbestellbaren obligatorischen Spiegelei freilegen musste, welches auch das Frankenschnitzel meines Kumpels zierte. Und in Butterschmalz war das Fleisch gebraten. Lecker wie bei Omma früher. Aber das heißt auch, dass man hier sowas von pappsatt aus der Gaststätte rauskugelt oder sich vielleicht gleich in ein Zimmer des angeschlossenen Hotels einmietet...Absicht? So gut kochen, dass man nicht mehr weg will?

Ey hier bekommt man noch echte frankfurter Küche. Natürlich ist das Inventar nicht auf dem allerneuesten Stand, aber scheißegal. Hauptsache die preise sind noch relativ günstig, als das ich 4-5 Euro mehr bezahlen muß, wegen des besseren Inventars.

Nachdem die gesamte Bewertungkompetenz der Gastroschmozette Frankfurt geht aus 2012 die Gaststätte Rüth zum Flop erklärte war das ein Grund für mich das Lokal nach längerer Zeit wieder einmal zu besuchen.

Die Gaststätte Rüth ist ein tyisches Stadtteillokal mit Fußballpokalen, Stammtisch und was so dazu gehört. Die Einrichtung dürfte aus den frühen 70er Jahren stammen und hat schon ordentlich Patina angesetzt. Auf Gastrokitsch wird vollständig verzichtet.
Die Wirte, wohl ein älteres Ehepaar, Mann hinter dem Tresen, die freundlichste Oma in der Küche und ein junger Mann, der ständig Behälter hin- und herschleppt.
Die Gäste vollständig querbeet – auch durch alle Altersgruppen!
Auf dem Tisch lag eine Speisekarte, ein Blatt, weiß, Din A4. Mindestens 16 Punkt Schrift, auch für Lesebrillenträger bestens lesbar.
Auf Zeile 5 stand “Zum Tag des Kartoffelsalates gibt es:”
Eine Tageskarte!!!!!
Ich bestellte ein Wiener Schnitzel. Der Wirt fragte noch ob es mit Bratkartoffeln sein soll. Kartoffelsalat (Das gehört auch so.)
Die Handkäsfanfrau hat einen Tomatensalat mit Schafskäse, hat gut geschmeckt aber an der Optik müssen sie noch arbeiten.
Das Schnitzel(zwei kleine Schnitzel) Selbst geklopft, selbst paniert und gewürzt.
Der Kartoffelsalat: hausgemacht, nicht trocken, nicht schmatzend, mit Möhrchen, Zwiebeln und Gurke. Wunderbar – wie bei Muttern!
(Die Speisen auf den Nachbartischen sahen durch die Bank ordentlich aus.)
Gretchenfrage:
1 Wiener Schnitzel 7,80
1 Tomaten Salat 3,50
3 Schobbe 4,20
1 Kreuzberger Klosterbier vom Fass 2,90

Nun stellt sich die Frage: Waren die vom Journal Frankfurt überhaupt da, haben die keine Ahnung oder wollen sie dort unerkannt ihre Redaktionssitzungen abhalten?

Das Hotel Rüth mit der "Schnitzel-Oma" in der Küche ist super.
Leckerstes Schnitzel das ich kenne zu sehr günstigem Preis, dazu ein lecker Äppler und die Welt ist in Ordnung ;-)

Bedienung top!!
Solche Gaststätten braucht die Welt einfach!

PS: Ich finde die Toiletten "süß" eingerichtet ;-)

Kartoffelklöße haben in den Revieren der Gaststätten bis zum Herbst Schonzeit.

Aus diesem Grund habe ich mich bei meiner Jagd, den Sommer über auf Apfelwein verlegt.

Im besonderen interessieren mich hier die "Unbekannten", möglichst "Alteingesesenen" Apfelweinwirtschaften, wenn möglich mit Selbstgekeltertem im Ausschank.

Nachfolgend ein kleiner Beitrag meiner Auskundschaftung der Gaststätte Rüth.

Vorsichtig pirschte ich mich, an die von einer Bornheimer Nicht-Qyper-Freundin angegebene Adresse heran. Fenster mit Rolläden, alter Neonschriftzug und selbstgekelterter Apfelwein. Ja! Ein kapitaler circa 45 Jahre alter Apfelwein-Gaststätten-Hirsch.

Rüth Eingang

Zu erst werfe ich einen kurzen Blick in die Gartenwirtschaft.
Nein, die weissen Plastikgarnituren sind mir dann doch zu gemütlich.
Also Attacke und hinein in die gute Stube.

Noch während ich mich setze und dabei umschaue, kommt bereits der Wirt und fragt:

"Was derfs sein!"

"Ein Appelwein pur, bidde!"

Während ich die zahlreiche WM Deutschland-Deko betrachte, die einen großen Teil der dunklen Holzverkleidung der Gaststätte verdeckt, steht auch schon unverkennbar die Chefin des Hauses in einer weißen Kittelschürze vor mir.

Ganz überrascht von dieser Erscheinung, frage ich:

"Gibt's bei euch Handkäs'?"
(Mensch, das war die dümmste Frage, die ich stellen konnte!)

Auf diese dumme Frage von mir, kommt umgehend bärbeißig, die passende Antwort:

"Ei mir habbe soviel, dass meer den sogaa verkaafe."

"Ein Handkäs'? Mit Musik?"

"Ja bidde!"

Ungefähr 15 Minuten später, mein erster Äppler ist fast leer, bringt die Chefin mir einen Handkäs' mit Musik. Von den Zwiebeln steigen noch die ätherischen Öle auf, die wurden eben gerade für mich geschnitten.

"Danke!"

Rüth Handkäs´

Ich hebe mein Glas und sage zur Chefin: "Noch einen Apfelwein pur bitte!" Sie zeigt nur auf den Chef, der meine Worte wohl bereits vernommen hat, denn er eilt bereits mit einem bis zum Rand gefüllten Glas Äppler heran.
Das nenne ich perfekt funktionierende Arbeitsteilung.

Rüth Chef bei der Arbeit

Mit dem Rüth kann ich eine weitere Apfelweingaststätten-Jagd-Throphäe in die Liste der besten Apfelweinwirtschaften aufnehmen.