Haus am See, Zechlinerhütte

Wirklich gute Küche, hier empfehle ich die Fischroulade

und hier ein Steak mit Bärlauchkruste

die Hauptgänge eines Dreigangmenüs, welches je nach Arrengement mit der Übernachtung für einen günstigen Preis gebucht werden kann.
Für die Schlemmer-Schlummertage kann man mit einem Viergangmenü rechnen, wenn buchungstechnisch nichts vertauscht wird. Letztlich ist aber egal ob 3 oder 4 Gänge, satt wird man und der Preis stimmt auch noch dazu.
An die Hotelzimmer darf man keine großen Erwartungen stellen; der Sanitärbereich kann leider nicht einzeln beheizt werden, so dass man vor dem Duschen die Zimmertür eine Zeit lang öffnen muss. Alternativ kann man sich allerdings die Sauna anstellen lassen, die ist inclusive, wenn man mag.
Der Blick vom Restaurant aus ist auch bei schlechtem Wetter einmalig und dessen Gestaltung ist urgemütlich.
Das Haus steht auf dem Gelände einer ehemaligen Glashütte, was ein Mühlstein im Raum auch noch unterstreicht. Die "Weiße Hütte" war im 18. Jahrhundert hier von sehr großer Bedeutung, wurde aber im 19. Jahrhundert schon von der Massenglasherstellung verdrängt.
Heut lebt die Region vornehmlich vom Tourismus, und wer die Gegend kennenlernt, kann sich von der Sinnhaftigkeit überzeugen.
Bleibt nur zu hoffen, dass die großen Hotelketten nicht auch die kleinen Unternehmen verdrängen, denn das persönliche ginge so auch verloren. Hotel und Restaurant kann ich nur empfehlen, auch wenn nicht alles 100%ig rüberkommt, aber wer kann schon Luxus zum Aldipreis bieten.

Trotz anfänglich kleiner Misslichkeiten zur Erholung durchaus Preis/Leistung empfehlenswert. Das Personal ist wie auf der Homepage beschrieben in der Ausbildung und nach Anlaufschwrierigkeiten muss man sagen durchaus akzeptabel, ich meine damit das junge Personal. Die ersten beiden Abende bediente uns ein junger Mitarbeiter und dies sehr aufmerksam und korrekt, der Feinschliff kommt denke ich schon noch mit der Zeit. Die Bedienung am letzten Abend, welche wahrscheinlich zum älteren Stammpersonal gehört geht gar nicht, übertrieben höflich, laut und unprofessionell. Leider störte selbige Person auch das ansonsten ruhige Frühstück, lautes Scheppern (nach dem Motto: Leute hört, ich arbeite fleißig), aufdringliches Befragen und noch man sitzt keine 3 Minuten (wird das erste Geschirr vom Tisch gezerrt). Da ich selber in der Branche unterwegs bin, denke ich mir ein Urteil erlauben zu können und befinde man sollte das Personal etwas genauer aussuchen. Ansonsten für Menschen die Ruhe und Entspannung am Wasser suchen eine Reise wert.

Dieses Restaurant hat mir den Glauben an die gute Küche zurück gebracht. Nach einigen eher unerfreulichen Erfahrungen in der Region ist das Haus am See ein echter Lichtblick. Sehr vielfältige und schmackhafte Gerichte in schönster Lage am See. Der Service hatte einige Durchhänger, das ist in einem Ausbildungsnetrieb jedoch ohne Weiteres hinzunehmen.

Wer sich in dieser ecke der Mecklenburgischen Seenplatte verirrt sollte in Zechlinerhütte das "Haus am See" Besuchen, das Restaurant ist mit liebe zum Detail gestaltet. Die Speisekarte ist sehr Reichhaltig und die Terrasse zum See ein Traum. Sollten Sie Ruhe suchen vom Alltag suchen sind Sie hier richtig.