Christiansens Fine Drinks & Cocktails, St. Pauli, Hamburg

Nachdem ich schon eine Reihe der Hamburger Cocktail Bars heimgesucht habe, war die Reihe nun auch mal am Christiansens. Stand schon eine Weile auf der Liste, aber irgendwie sind wir noch nie dort gelandet, auch wenn wir am Fischmarkt waren.

Ob man einen Tisch vorbestellen kann, weiß ich nicht, aber wenn man am Samstag Abend hin möchte, empfiehlt es sich sicher, im Vorfeld nachzufragen, denn auf Grund der Beliebtheit ist dort einiges los. Wir hatten Glück, dass gerde kurz zuvor ein paar Gäste gezahlt hatten und an der Bar Plätze frei wurden. Die durften wir dann auf Geheiß des Chefs auch übernehmen und haben uns dann dort in die Karte vertieft.

Die Karte war erwartungsgemäß recht umfangreich. Dabei ist dann wie in den meisten Bars üblich auch beschrieben, was in den jeweiligen Drinks zu finden ist. Das sollte man sich auf jeden Fall durchlesen, denn so wie jede Bar ihre Hausrezepte hat, so ist das auch hier der Fall.

Die Zubereitung erfolgt routiniert, leichte Abweichung von der Karte können aber vorkommen (z.B. andere Ginsorte als in der Kurzbeschreibung) wer also genau eine bestimmte Zubereitungsweise wünscht, sollte das sagen. Geschmacklich sind die Drinks gut, immer noch auf der leicht fruchtigen Seite der Zubereitungsskala und somit auch nicht ganz so alkohollastig.

Neben den Cocktails lockt auch die Whiskysammlung eine Reihe von Gästen an. Im Grunde von den Marken her nicht viel mehr als in anderen Bars, dafür aber verschiedene Versionen. Hauptsächlich schottische Single Malts, aber auch Irische und andere Whiskeys und Blends sind zu finden.

Wie schon beschrieben, kann es gerne mal voll sein, das liegt auch daran, dass die Bar nicht riesig ist. Im Eingangsbereich gibt es ein paar Tische, ansonsten dominiert vor allem die langezogene Bar. Mit zwei Leuten kann man sich an diese setzen, ab drei wird das schon schwer, wenn man sich unterhalten will.
Von daher schaffe ich es leider nicht, eine Beschreibung wie “gemütlich” zu verwenden. Das mag auch daran liegen, dass die Bedienung der Gäste geschäftsmäßig war, etwas mehr Lächeln wäre da besser gewesen. So war es mir etwas zu arrogant. Aber nicht so viel zu viel, dass ich nicht mehr reinschauen werde.

Vom Chef persönlich empfangen, Cocktails sehr hochwertig und immer sehr viel los. Eine tolle Cocktailbar wie es sie viel öfter geben sollte!

Immer wieder einen Abend wert!! Hier gibt es die besten Drinks, der etwas gehobenere Preis ist gerechtfertigt. Hier kann man schöne Abende verbringen und sich einfach nur entspannen.

Die Bar ist auch weit über die Stadtgrenzen von Hamburg hinaus bekannt und hat schon einige Preise gewonnen.
Neugierig haben auch wir uns auf den Weg gemacht und die Bar mal genauer unter die Lupe genommen.
Ich konnte mich kaum entscheiden, aber der Barkeeper war freundlich und hat mich super gut beraten.
Den Anfang machten wir also mit Klassikern und bestellten Mojito und Mai Tai. Beide waren sehr lecker. Da wir aber auch die etwas extravagenteren Cocktails kosten wollten bestellten wir noch einen Shanghai Baby und einen anderen Cocktail mit Melonenbällchen dessen Name mir nicht mehr einfällt. Nach diesem Cocktail schwebten wir schön förmlich auf Wolke Sieben und konnten gar nicht mehr aufhören noch mehr zu testen.
Nach einem weiteren Cocktail und einem Whiskey – die Auswahl dort ist nämlich auch hervorragend, haben wir dann aber angesichts der möglichen Spätfolgen am nächsten Tag lieber die Rechnung bestellt und sind mit einer Abschiedsträne zurück in unser Hotel gegangen.
Wir werden aber bei unserem nächsten Hamburg Aufenthalt bestimmt wieder kommen.

Wenn ich könnte, würd ich “kein” stern geben. Mojito – an sich nicht schwer: eis, nen spritzer limone, nen guten schuss rum, nen teelöffel zucker und soda. Nicht: limone, limone, eis, nen spritzerchen rum und limo, nen schuss wasser. Und dann noch angepisst sein wenn es einem gast nicht schmeckt … ihr seid nicht die cocktailgötter. Auch wenn ihr den film vielleicht 12 mal gesehen habt ..

Das Christiansen’s ist eine Hamburger Institution. Wer hier noch keine Cocktails getrunken hat, der kennt die Hamburger Cocktailszene nicht. Leider sind viele Drinks sehr teuer und von der Menge her nicht gerade groß, aber geschmacklich absolut top. Die Barkeeper verstehen hier absolut ihr Handwerk und es gibt immer Knabberzeug zum Drink. 4 Sterne

Meine Lieblingsbar. Ich liebe die cremigen Cocktails. Ist halt so. Ganz klassisch Pina Colada oder Prinz.
Und für mich das beste … Dich an den Landungsbrücken ….

tolle bar mit riesier auswahl an cocktails und spirituosen. bisher war jeder cocktail lecker, den ich probiert habe.

Netter Service, Riesen-Karte, handwerklich hervorragend, Terrasse gepflegt mit leider blöder Lage

Super geniale Cocktailbar in der Nähe des Fischmarktgeländes.

Die Karte bietet eine rießige Auswahl und es ist für jeden Geschmack etwas dabei!

Wenn man früh genug kommt, hat man das Glück einen Platz direkt an der Bar zu ergattern. Es macht einfach Spaß, dem Personal zuzuschauen oder sich etwas empfehlen und mixen zu lassen.

Ich bin heute auch sehr vom Personal enttäuscht worden. Wir waren früh am Abend da, so dass es noch ganz leer war. Das Personal wirkte aber eher schlecht gelaunt und reagierte ziemlich blöd, als wir die Zubereitung der Pina Colada ansprachen.
Wir kommen aus der Karibik und kennen die Pina Colada mit zerdrückter Ananas, so wie es übrigens auch in der Karte vom Christiansens steht!
Serviert wurde sie aber trotzdem nur mit Ananassaft (und ganzen Eiswürfeln-nicht gecrusht) und wir waren deshalb von diesem Cocktail geschmacklich enttäuscht, da etwas anderes erwartet wurde. Sie schmeckte wässrig.
...zerdrückte Ananas steht in der Karte nur in Gänsefüßchen, bekamen wir vom, wie uns gesagt wurde Chef (?!), auf eine Art zu hören, die überhaupt nicht locker oder witzig war und wir bekamen gesagt, dass wir dann in die Bar gegenüber gehen sollten...

Absolut kein charmanter oder zugewandter Gastgeber, der kein Interesse hat, sich locker über sein Thema, nämlich Cocktails, zu unterhalten, sondern ziemlich gereizt auf unseren Kommentar reagierte. Ich finde, wenn man gefragt wird, ob alles in Ordnung ist und ob es schmeckt, dass man dan nauch eine ehrliche Antwort geben darf.

War auch überhaupt nicht kundenorientiert.

Bisher war ich vom Christiansens begeistert. Ich hatte aber wohl nur Glück, immer an denselben kompetenten und beratenden Menschen gelangt zu sein. Heute war es aber wirklich sehr enttäuschend!

Der Kommentar vom Christiansens zu einer kritischen Bewertung hier auf Qype unterstreicht meinen schlechten Eindruck vom Service in diesem Laden.
Bin richtig verärgert über die Arroganz, so ist man doch kein guter Gastgeber?! Wollte eigentlich meiner Mutter zum Geburtstag eine tolle Cocktailbar zeigen ...aber das fand ich wirklich nicht sehr sympathisch. Aufgrund der heutigen Erfahrung wird es mich nicht wieder ins Christiansens ziehen. :-(

Aufgrund des guten Rufes mal das Christiansen besucht. Von A-Z enttäuscht worden.

Angekommen und von gernervtem Personal erst mal darauf hingewiesen wurden, dass da bereits welche sitzen, die grad draußen rauchen. Woher soll ich das denn bitte wissen? Daraufhain haben wir uns umgesetzt und bekamen eine Getränkekarte. Als die Bedienung zur Aufnahme der Bestellung kam fragte eine Freundin von mir, was in einem der Cocktails drinnen wäre...Antwort: Das kannst du auf der Karte lesen, steht unter den Cocktails. In einem solchen arroganten Ton, dass ich ihr die Karte am liebsten in die Fresse geschmissen hätte.

Die Preise sind nicht günstig, das Personal ist hochnäsig und frech gegenüber dem Kunden.

Hierhin werde ich nicht wieder kommen! Ich hoffe ihr fallt auch nochmal ...

Leckere Cocktails, nette Bedienung, angenehmenes und gediegenes Ambiente etwas abseits der Touristenfallen am Kiez. Was will man mehr?

Nettes Ambiente, tolle Cocktails und aufmerksamer Service.

Fast schon zu große Auswahl! Aber alle 6 Cocktails die wir probiert haben super lecker!! Nur zu empfehlen!!!

Eine der letzten wirklich gemütlichen Cocktailbars in Hamburg! Super Cocktails, nettes Ambiente, toller Service!
Weiter so!

Gestern habe ich mich nun endlich in dieses "Sagenumwobene" Christiansens begeben und die Bar bekommt von mir 5 Sterne

Diese Bar ist genau nach meinem Geschmack.

Ambiente gediegen, gemütlich, nicht schickimicki.

Personal nett, freundlich, nicht aufdringlich aber auch nicht zu distanziert

Musik - herrlich - endlich eine Bar, die den Lautstärkeregler nach unten dreht und man somit die Musik nur im Hintergrund hat. Wunderbar entspannend.

Tja, und was soll ich sagen - die Coctails: yamyam - Ein Genuss der Sinne. Ich weiß nicht, was hier manche mit der Deko hatten. Ich fand sie absolut ausreichend. Der Geschmack? Wunderbar, Köstlich.

Ich hatte einen Tequila Sunrise, einen Schnuffi Deluxe, einen Doctors Morning Tea und einen Margarita. Jeder von den Vieren ein Gedicht für sich. Danach war mein Aufnahmevermögen für Flüssigkeitsmengen erschöpft, auch wenn ich gerne weiter mich durch die Karte getrunken hätte.

Für mich also eine Bar, wo man sich entspannen kann und sich in Jeans und T-Shirt nicht deplatziert vorkommt. Jedoch auch nicht aus dem Rahmen fällt, wenn man etwas schicker angezogen ist.

Daumen hoch :-)

Sehr leckeren Cocktails. Eine Top-Adresse, hier wird noch richtig gemixt.

Tolles Ambiente, nettes Team und das wichtigste natürlich: große Auswahl an 1a Cocktails!

Super Laden, gute Cocktails, angenehme Atmosphäre. Eine der besten Bars in ganz Hamburg. Kann ich nur weiterempfehlen.

super leckere cocktails, die ihr geld wert sind. auch sehr nettes personal die einem auch cocktails empfehlen, wenn man sich nicht entscheiden kann und,sie nehmen sich auch zeit dazu.
die bar ist sehr gemütlich.
freue mich schon auf den nächsten besuch