Art Deco Hotel Montana

Hello my barman from Berlin,

this is one of the most expensive places i visit in my life...
BUT
me and my family enjoyed it so much, especially at the lakeview terrace.
Your service was excellent and the drinks famous.
My profile pic is taken at this place.
Even if you're not staying in this hotel, join this place if you are near!

Best wishes from Berlin Biesdorf

Die Panorama vom Montana und die seit zwei oder drei Jahren bedeckte Terrasse sind einmalig. Letzten Sonntagnachmittag braute sich ein mittlerer Sturm auf, aber die Gäste konnten in Ruhe ihr Dessert fertig schlemmern. Früher führte das zu einer 'Feuerwehrübung'! Essen, Geschirr, Gläser und die ganze Wäsche musste innert Minuten unter Dach gebracht werden. 

Das Essen war gut und zu einem recht günstigen Preis. Da wir erst nach 13.30 eintrafen, konnten wir uns nur etwas von der kleinen Karte auswählen. Schade zwar, aber selbstver-ständlich hatten wir Verständis. Die Spaghetti mit Meeresfrüchten waren ausgezeichnet, es dauerte nur etwas lange bis ich den Parmesan erhielt.  Ich kann allen das sehr schnell und elegante neue Panoramaschiff auf dem Vierwaldstättersee empfehlen. Die Rundfahrt dauert eine Stunde und kostet Fr. 15.00 mit Halbtax (mit GA 12.50). Ab dem 26.5. fährt es täglich ab Schweizerhofquai oder KKL! 

“Ein klassischer Hoteldirektor führt das Haus, Herr Erni, und das spürt man als Gast! TOLL!”

Ich genieße seit sechs Jahren das Ambiente des Hotels,

es überrascht mich sehr, das der technische Standard immer "up to date" ist.

Der Empfang arbeitet zuvorkommend, geht auf jegliche Wünsche ein, auch wenn es mit Mehrkosten verbunden ist - aber auf diese wird man hingewiesen - toll!
Die Zimmer, sauber & mehr als zeitgemäß, kostenloses Internet im ganzen Haus.

Man ist kein Gast sondern man gehört dazu..

Das Frühstück & der Service, erstklassig - auch wenn man als Hotelgast das Problem hat, am live Jazz Abend einen Platz zu finden, denn die Louis Bar ist ein sehr beliebter Treffpunkt in Luzern, man kümmert sich! & gehört plötzlich dazu.

Die Künstler wechseln spontan im Takt & der groove geht weiter.
Donnerstag Abend ist in der Louis Bar Live Jazz!!
Hier treffen sich die Jazz Liebhaber, ob arm oder reich - die Musik steht im Vordergrund & das erstklassig!

Ich kann das Hotel Montana nur wärmstens empfehlen & freue mich jetzt schon auf das kommende Jahr.

Das Haus lebt & sorgt jedes Jahr für neue Überraschungen.

Ich wünsche dem Montana Team weiterhin viel Erfolg!

Weiter so mit dem tollen Elan & Freundlichkeit & Zuvorkommenheit!

Meine Mutter wohnt in Luzern und oft ist das Montana die "spontane" Essalternative, wenn wir nicht irgendwo um den See rumfahren wollen.. für mich gleichbleibend hoher Gastro-Standard und sehr gern gesehen (nicht so wie im Monopol, wo wir über 10 Jahre nur eines sahen: déclin) (Leider!!) Mediterrane und Schweizer Küche lassen nicht viel Wünsche offen, ich gebe auch zu, hier werde ich nie kapriziöse Bestellungen aufgeben. Will bloss mit Familie gut essen und gut bedient werden. Preise sind für mich absolut ok für was geboten wird. Tendenziell scheinen mir die Kreationen / Präsentationen der Speisen in letzter Zeit etwas "zu" kreativ, hat es damit zu tun, dass das Montana nun 15 Gault Millau-Punkte hat??

Als Autofahrer schätze ich das breitere Angebot an offenen Weinen, so hat man je Gang etwas mehr Spielraum (max 3 Gläsli).

Vor Weihnachten war der Service etwas zu angespannt, aber die Thunfisch-Trilogie mundete trotzdem, Mama bestellte das Kürbis-Estragonrisotto mit glasierter Wachtelsuprême (ich fands lecker), und mein Rindsfilet war bleu wie bestellt, nicht saignant, was vorkommen kann, wenn nicht alle Speisen gut koordiniert zubereitet werden und das Fleisch nachzieht. Frau Mutter kann natürlich immer noch kommentieren, dies und das würde sie besser kochen... :-)

Wenn es das Wetter erlaubt, immer auf der Terrasse, ist super, wir gehen sehr früh (11:30 Uhr), damit der Service noch nicht überlastet ist. Ich gehe danach lieber spazieren. Aussicht ist natürlich top.

Alles in einem ein hervorragendes Hotel, dass momentan zwar “nur” 4+ Sterne beinhaltet, aber meiner Meinung nach einem 5-Sterne Hotel in kaum was nachsteht. Besonders angetan hat es mir aber das Restaurant! Die dort aufgetischten Speisen waren eine kulinarische Offenbarung - Kurzum ein wahres Gedicht, dass man sicher nicht alle Tage genießen darf! Der Preis von umgerechnet 70 € für ein 4-Gang Menü dieser Extraklasse ist meiner Meinung nach zwar nicht billig aber seinen Preis mit Sicherheit wert!

Abgerundet wurde dies durch ein wirklich sehr freundliches und aufmerksames Personal, dass dem gehobenen Anspruch jederzeit gerecht wird! Ich komme gerne wieder.

Eigentlich hat das Montana ja “nur” vier Sterne, aber es ist ja schon seit Jahren das “beste” Vier-Sterne-Hotel der Schweiz. Die Koch- und Hotelschule, die dort angebaut ist, hat auch einen hervorragenden Ruf. Das Essen ist mit meinen Worten gesagt:”Unbeschreiblich Gut. Fantastisch. Genial. Selten sooo gut gegessen wie dort.” Das Essen dort kann auf jeden Fall mit dem auf Schloß Gütsch und dem auf Schloß Lavas mithalten. Das sind im übrigen die anderen beiden tollen Hotels die ich kennenlernen durfte. Ich bin also kein Gourmet ich bin wohl eher ein Gourmont…

Tolle Lage mit Sicht über das Seebecken von Luzern, schönes Gebäude, gute Gastronomie, angenehmer Service… nicht ganz billig :-)

Das vier Sterne Hotel Montana ist eine der Top-Adressen in Luzern. Das im Art Deco Stil errichtete Haus wurde 1909-1910 in Form eines Palast-Hotels gebaut und 1910 eingeweiht.

Ich habe das Montana gemeinsam mit Gästen aus dem Ausland besucht und im SCALA gegessen - daher keine Bewertung des Hotels, sondern nur des SCALA-Restaurants.

EINRICHTUNG
Das ganze Hotel ist im Art Deco Stil erbaut und behutsam modernisiert worden. Von außen betrachtet wirkt das Haus wie ein kleiner Palast. Am Hang mit Blick auf die Bucht und Altstadt von Luzern sowie über den Vierwaldstättersee gelegen bietet die riesige Außenterrasse einen atemberaubenden Blick auf Luzern und die Landschaft der Zentralschweiz.

Im Restaurant SCALA haben mich die hohen Decken, Säulen, Stuck und Spiegel beeindruckt. Abends werden auf den Tischen Kerzen angezündet, ein Pianist spielt auf einem Flügel. Luxus.

SERVICE
Ganz im Gegensatz zu anderen Top-Adressen sind die Mitarbeiter im Montana sehr freundlich und zuvorkommend. Auch wenn man vielleicht nicht wie die übliche Kundschaft aussieht, die ohne Wimperzucken bis zu 1200 Franken pro Nacht für ein Zimmer zahlt, sind alle sehr bemüht und schaffen eine Atmosphäre, in der wir uns jederzeit wohl gefühlt haben.

RESTAURANT
Das SCALA-Restaurant im Hotel wurde im Oktober 2007 mit 15 Gault-Millau-Sternen ausgezeichnet. Mit entsprechend hohen Erwartungen gingen meine Frau und ich mit unseren Gästen aus China ins SCALA.

Beim Aperitiv - eine typisch-schweizer Angewohnheit ;-) - auf der Außenterrasse genossen wir den Sonnenuntergang und den Blick auf die Zentralschweiz (siehe Einrichtung). An den Tischen sind kleine Ferngläser ausgelegt. So können die Gäste das Beste aus der Aussicht machen. Der frisch gepresste Orangensaft war wirklich klasse.

Anschließend wurden wir zu unserem Tisch geleitet. Das Restaurant bietet eine Auswahl von Gerichten mit saisonnalen Beilagen sowie zusammengestellte Dine & Wine Menüs mit bis zu fünf Gängen. Für die Antialkoholiker: Die Menüs sind auch ohne Wein erhältlich.

Vorab wird hausgebackenes Brot mit gesalzener Butter gereicht, dann kamen die Vorspeisen.

Der Salat Montana sollte, so meinten wir, ein bunter Blattsalat sein und so ziemlich jeden Geschmack treffen. Doch weit gefehlt: Die Küche präsentierte uns einen Salat mit Rauke - sicher ist der bittere Salat nicht jedermanns Sache. Unsere auch nicht - hier also Abzüge. :-(

Die anderen Vorspeisen waren geschmacklich doch auch sehr ungewöhnlich. Nicht wirklich schlecht, aber doch nicht mein Geschmack. Beispiel: Zwei Gambas im Teigmantel (soweit gut), mit leichtsaurem Dressing (uah), Sesam-Karamell-Trenner (komisch) und Melonenkugeln (ok).

Der Zwischengang, ein Ananas-Risotto, war fruchtig und gut. Die Kombination von Deftigem mit Früchten ist absolut kein Fall für meine Frau.

Bei den Hauptgängen war das Rindsentrecote leider innen sehr roh, auch ein Nachbraten brachte keinen wirklichen Erfolg. Das Stück war aber auch einfach zu dick für ein mal-eben-auf-die-Pfanne-schmeißen.

Der Hauptgang meiner Frau, Ente mit Ananas-Kefen-Chili-Gemüse und Juliette-Kartoffeln, war sehr gut. Für meine Frau gabs das Ganze ohne Ananas. 1a!

Ich hatte Lamm, das leider nach Hammel schmeckte. :-/

Zum Nachtisch gabs für mich eine Käseplatte:

Die Käseauswahl war groß, die Zubereitung meiner individuellen Käseauswahl war ein Fest. Die Käse wurden fein geschnitten und mit Früchten und Anderem auf einem Teller angerichtet. Und der Geschmack war super - für mich der beste Gang des Menüs. :-)

Die Chinesen übrigens hatten Probleme mit europäischem Essen. Selbst mit gutem Willen traf das Menü nicht ihren Geschmack. Schade.

PREIS
Tja, der Spaß kostete für vier Personen über 400 Franken. Das Preis-/Leistungsverhältnis ist beim Essen sicher nicht optimal, trotz der 15 Gault-Millau-Sterne.

FAZIT
Für einen Aperitiv mit Freunden auf der Terrasse bin ich jederzeit wieder zu haben. Ob ich noch einmal ein Menü essen werde, weiss ich noch nicht.