Der beste Spargel der Saison!
An den Buden bekommt man auch mal Tipps zur Zubereitung des Spargels. Spargel vom Wendel ist aus der Region nicht wegzudenken.

In der aktuellen Spargelsaison ist der Spargel- & Obsthof Wendel überall präsent, die Verkaufstände stehen wirklich überall in Südhessen und sogar rund um die Region Stuttgart - Tübingen.
Der Spargel ist prima, die Preise variieren wie üblich je nach Wetter und damit Erntelage.
Durch die teilweise mit Plane abgedeckten Felder ist eine erste Ernte schon Anfang April möglich, ob einem dieser frühe Spargel dann schmeckt will ich jetzt nicht bewerten.
Klar ist auch, dass es sich um einen recht grossen Hof handelt und damit auch eine gewisse industrielle Verarbeitung inkl. Spritzen und Düngen Einzug gehalten hat. Das ist halt auch nicht jedem lieb, aber da muss man dann halt in den nächsten Bio-Laden gehen.