Hell oder Dunkel - Restaurant & Bierlokal, Wilmersdorf, Berlin

Bedienung ist lustlos und gelangweilt, jedoch mit einen leichten Grinsen dabei, hält es für wichtiger mit dem Handy zu spielen.
Der Laden wirkt sehr ungemütlich und hellhörig.
Die bestellte “Heiße Schokolade” war nicht einmal lauwarm, hatte einen ungeachmolzenen Schokogrund und war gänzlich ohne Milch und Sprühsahne. Preis 2,60€! Zum Schluss gabs nur auf penetranter Nachsicht ein sarkastisch-ironisch angehauchtes “tschüss, schönen Tag noch”. Ganz schlimm. Das Geld wurde vom Tisch genommen ohne jegliches Wortekommentar.
Fazit: besser nicht, das ist NICHT Berlin!
Zwar super gelegen, aber es gibt sicherlich bessere Anlaufpunkte!

Ich habe bisher hier nur Bier getrunken. Hell und Dunkel – beide lecker. Super, dass man auch einen Pitcher bestellen kann. ;)
Zum Essen kann ich leider nix sagen.
Die Einrichtung ist rustikal, passend wie ich finde.

Das Hell oder Dunkel liegt im beliebten Güntzelkiez. Im Sommer

gibt`s draußen ein rustikale Terrasse. Das junge und attraktive Servicepersonal ist stets aufmerksam. Unabhängig von

der normalen Karte gibt es eine wöchentlich wechselnde

Tageskarte für den Mittagstisch. Das Naturtrübe Bier gibt`s als

Helles oder Dunkeles.

Angenehmes Publikum !

Also ganz im ernst - auf ein Bier okay. Aber zum essen nein danke ! Vor der Küche wo man runter geht zu den WCs ist es so fettig auf dem Boden das man vorsichtig sein muss nicht auf der Treppe auszurutschen ! Die Fliesen im Untergeschoss bzw. auf den WCs sind auch komplett fettig und speckig. Wer es jahrelang nicht schafft mal seinen Laden sauber zuhalten und den gestank aus den WCs wegzubekommen - Kopfschüttel !
Ich will garnicht wissen wie es in der Küche aussieht. Zwei Sterne für das Bier und die nette Bedienung !

Lecker bier. Gegessen hab ich nicht

Sehr netter Service. Haben noch die Gerichte der Mittagskarte essen können, obwohl schon ne Stunde drüber - mit Aufpreis von 1,- €.

Aber auch ansonst ist die Karte wirklich ordentlich und Preis-Leistung stimmt. Brauhausküchen-lecker.

Bier ist immer wieder lecker, weil selbstgebraut. Sonne schien. Alles gut.

Ich bin so ziemlich Gast der ersten Stunde. So manches hat sich zum Nachteil geändert.
Früher war die Küche mindestens bis 1Uhr Nachts geöffnet … nun nicht mehr! Das Essen halte ich für preiswert, die Qualität und die Mengen sind unterschiedlich je nachdem welcher Koch gerade am Herd ist. Als Suppenkasper habe ich hauptsächlich einen Blick auf die Eintöpfe die leider häufig mehr an Wassersuppen erinnern besonders das Chili con Carne und die Kartoffelsuppe. Wenn eine Gulaschsuppe im Programm ist, dann ist die meist hervorragend. Sonst bin ich mit dem Preis-Leistungsverhältnis recht zufrieden vor allem für Wilmersdorf. Das Personal, ist sehr ausreichend vorhanden, wechselt leider recht oft. Einige der Mädels sind super, andere halten lieber einen Tratsch hinter dem Tresen und übersehen die Gäste. Einen aggressiven Koch oder Wirt habe ich noch nicht erlebt. Der Wirt ist immer recht freundlich und wenn er da ist gibt es auch fast nichts zu meckern. Der einzige Kellner ist geizig, der gibt kaum einen „Kräuter“ als Gratisdrink, die Mädels fast immer. Was auf jeden Fall bemängelt werden muss, E-Mails werden NIE beantwortet.

Für ein Bier gut, aber Essen NEIN!

Ich kann dieses Restaurant nur empfehlen. Sehr gutes unfiltriertes Bier "Hell oder Dunel" beide gut und ich entscheide mich immer nach meiner Stimmung. Die Essenskarte ist vielseitig und die Mittagskarte mit der Entenbrust auf Spätzkle einfach ein Genuß. das fanden übrigens auch meine australischen Gäste, die extra wegen dieses Gerichts nach fast drei Jahren nochmal ins Hell oder Dunkel wollten.
Gehe gerne hin und auch immer wieder....

Meine Bewertung kann sich leider nur auf das Hell oder Dunkel-Schnitzel beziehen, denn etwas anderes habe ich hier noch nie gegessen, was daran liegt, dass mir das Schnitzel bei gleichbleibender Qualität immer gut schmeckt und satt macht. Die Panade ist schön kross und die Bratkartoffeln dazu sind immer auf den Punkt genau gebraten uns gut gewürzt. Dazu kann man gut das Spandauer Bier trinken. Am besten bestellt man gleich einen Pitcher, sofern man nicht alleine da ist, denn dieses Bier schmeckt wirklich lecker und geht schnell weg, vor allem im Sommer. Zu dieser Zeit kann man auch an netten, kleinen Zweiertischen draußen sitzen, was trotz angrenzender Straße immer in einen netten Abend mündet.
Geschmacklich und auch preislich gesehen ist das Hell oder Dunkel eine gute Alternative zu DER Berliner Schnitzel-Institution ins Kreuzberg.

Fantastisch! Ich bin so, so, so begeistert von dem Lokal. Wir sind hingegangen, weil es wie eine gute Sportsbar aussah. Und das ist sie auch. Also ein Restaurant mit Sky - voll leckerem Bier - und das Essen. Wow! Wohne erst seit einem Jahr in Berlin - aber das ist echt das Beste, was ich hier gesehen habe.

Die Bedienung ist so lieb und freundlich. Das Essen - oh man - total schön angerichtet, riesige Portionen und ein echt guter Preis.

Die Salate sind Hammer. Hatte den "Hell oder Dunkel" Salat für ca. 7 Euro - mit Fleisch, war kaum zu schaffen. Die Spargelcremesuppe - sowas hab ich ja noch nie gegessen. Voll lecker. Ich kann das echt nur empfehlen!

das Essen: mein Essen smeckte sehr gut und im angemessenen Portion (Risotto mit Fisch). Mein Freund bestellte Lamb und es war ein bißchen zäh.
die Bedienung: nett. die Bestellungen werden schnell bearbeitet
Platz und Ambiente: ok
Preis: ist ein bißchen teuer. Hab Mittagskarte bestellt und ne teure Rechnung bekommt.
Menükarte: ist ein bißchen unübersichtlich.
Lage: leicht zu finden

Ambiente hat zwar deutlich im Zeichen des NIchtraucherdaseins zugelegt, dafür aber die Freundlichkeit der Bedienung umgekehrt proportional dazu abgenommen. Getränke werden auch mal umgeschuppst...okay kann passieren, aber dann erwarte ich eine Entschuldugung und nicht einfach ein Wegdrehen und so tun als wäre nix passiert. Dies Preise sind für die eher schwache Qualität des Essens äußerst happig. Um auf ein Bier zu gehen ist es okay, aber mehr kann ich nicht empfehlen...

Das "Hell oder Dunkel" in Wilmersdorf ist ein wirklich schönes Restaurant im gut bürgerlichen Güntzelkiez. Hier gibt es selbstgebrautes, selbstverständlich alternativ auch konventionelles, helles oder dunkles Bier. Dazu eine lange Liste an hervorragenden Gerichten. Mein Lieblingsgericht hier bleiben die klassischen Käsespätzle, ein Genuss für den Gaumen. Auch für Vegetarier ist dieses Lokal geeignet, es gibt eine große Auswahl an fleischlosen Mahlzeiten. Als Kellnerinnen werden hier wohl nur ehemalige Models eingestellt, wirklich eine schöner als die andere.
Das Publikum wird von besser verdienenden Wahlberlinern dominiert, die Atmosphäre ist sehr einladend.
Im Früh- bis Spätsommer kann man auch vor der Tür sitzen, allerdings ist der Bürgersteig hier relativ eng, so dass man als Gast die knurrenden Mägen der neidischen Vorbeilaufenden hören kann.

Sehr lecker und sehr empfehlenswert!

Leider muss ich meinen alten Beitrag ab hier korrigieren/atualisieren:
Mein letzter Besuch im "Hell oder Dunkel" war leider nicht mehr fünf Sternen würdig: Das Essen von mir, dieses Mal nahm ich einen Salat mit Entenstreifen, als auch das meiner Begleitung, sie nahm Steak, war nicht mehr in der gewohnten Qualität vergangener Zeiten. Selbst das Bier wird nun nicht mehr im Hause selbst gebraut, was ich leider überhaupt nicht nachvollziehen kann. Einzig im Servicebereich gab es noch Lichtblicke.
Sorry "Hell oder Dunkel", das gibt zwei Sterne Abzug.

Sehr urige Kneipe mit einem der besten Biere in ganz Berlin.
Besonders schön im Sommer, wenn man draußen sitzen kann.
Manchmal etwa zu laut und beengt.
Dafür ist der Service um so besser. Das Personal ist eigentlich immer sehr nett und Bestellungen werden sehr schnell bearbietet

Eine urige Kneipe, zugegeben. Das helle Brauhausbier - naja, kann mal mal trinken, kommt aber an ein gutes herkömmliches Pils m.E. nicht ran…

Das Essen: sorry, es mag Pech oder nicht mein Tag gewesen sein - ein Desaster. Habe dies der sympathischen Kellnerin auf ihre Anfrage auch kundgetan, was sie höflich bedauerte (ist ja auch nicht ihr Problem…)

Das dann aber am Ende der Koch (oder schlimmer noch- der Chef des Hauses) zu Besuch kommt und mich ob meiner (wie ich meine berechtigten) Kritik am liebsten verprügelt hätte ist nun wirklich ein absolutes Armutszeugnis für einen Gastronomie-Dienstleister, der sich ruhig auch mal hinterfragen (lassen) sollte… Daher mein Fazit für die Macher des “hell oder dunkel”: Vielleicht mal hier und da bei der in Berlin oft preisgünstig(er)en Konkurrenz einkehren, das schärft den Blick und Gaumen für das eigene Geschäft!
Kritik darf auch mal sein, deshalb aber gleich aggressiv zu werden bestätigt letztendlich nur den schlechten Eindruck. Souveränität sieht anders aus!

Nettes, luftiges Gasthaus mit einem sehr süffigen Dunklen mit “Nachgang”. Vermutlich nicht jedermanns Geschmack, hat aber einen ordentlichen Biercharakter, wie es sich eigentlich gehört. Die Speisekarte ist nicht sehr üppig, allerdings ausgewogen. Die Burger haben ordentliche Größen und man wird satt, ohne an Völlegefühl zu leiden. Im Sommer gibt es eine Außenbewirtschaftung auf dem Bürgersteig, allerdings an sehr kleinen Tischen.

Das naturtrübe Bier, das den anderen Rezensenten stets ein paar Sätze wert war, ist nicht so mein Fall - das Essen dafür umso mehr. Vor allem auf den wechselnden Wochenkarten finden sich immer wieder tolle Gerichte, so im Dezember beispielsweise der Grünkohlteller für günstige 6 Euro. Außerdem ist der Salat mit Maultaschen, der häufig die Wochenkarte ziert, sehr zu empfehlen. Alles in allem ein gemütliches Restaurant mit netten Bedienungen und einer im besten Sinne bodenständigen und gutbürgerlichen Küche.

Die Lokation ist auf den ersten Blick eher unauffällig. Auf dem zweiten Blick gefällt mir das, weil der Rest stimmig ist. Die Bedienung serviert souverän, zügig und freundlich ganz leckere und bodenständige deutsche Küche. Meine Freunde und ich haben natürlich Bier zum Essen getrunken. Naturtrübes “Hell oder Dunkel” fließt aus dem Zapfhahn fast direkt in die trockene Kehle hinein. Das Restaurant wiederum bekommt das Bier vom Brauhaus Spandau, wo es unfiltriert und ohne Konservierungsstoffe hergestellt wird.
Als süffig und gut trinkbar beurteilten die Gäste einhellig das Gebraute. Und preiswert ist es obendrein.
Ab Mitte November gibt es Martinsgans für 12,90 oder eine halbe Ente mit Rot- und Grünkohl für 10,90 Euro.
Mir hat es dort gefallen.

Das “Hell oder Dunkel” in Wilmersdorf mag ich wirklich sehr. Gutes Bier - naturtrüb - wird mittlerweile vom Brauhaus Spandau bezogen, daher auch ein Sternchen weniger. Ansonsten sehr nette relaxte Athmosphäre, sehr leckeres Essen zu vernünftigen Preisen. Wobei ich immer das Gefühl habe, dass die Küche mit zunehmendem Stress (voller Laden) besser wird. Sehr zu empfehlen sind auch immer die Sonderkarten - je nach Saison… Spargelgerichte, Sachen vom Grill etc. Ein Hammer sind auch die Riesenschnitzel zum Wochenende, die auch für den kleinen Geldbeutel erschwinglich sind.

Wenn irgendwann nochmal das dunkele Bier wieder besser wird, gibt es von mir auch wieder die 5 Sterne ;-)