Ganz genau die Problematik getroffen!!!
Kutchiin
Ramersdorf, München
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Internationale Küche Ramersdorf | Internationale Küche München | Deutsches Restaurant Ramersdorf | Deutsches Restaurant München
- Adresse:
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Balanstr. 73, 81541 München
- Kontakt:
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089 6218940
HolgerStromberg
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Wirtshaus am Rosengarten
Westendstr. 305, 81377 München
Deutsche Küche und sommerlicher Biergarten in München. "Unser oberstes Ziel ist es, Ihnen mit persönlicher Gastlichkeit gesellige und genussvolle Stunden zu bereiten, so dass Sie gerne wieder kommen."
14 Beiträge zum Platz "Kutchiin" auf Deutsch
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Wir hatten dieses Jahr unsere Weihnachtsfeier in der Stromberg Kutchiin (Balanstrasse 73, Haus 32 – München).
Die Lokalität lässt sehr viel Raum für Gestaltung und ist für bis zu 300 Gäste sogar zum gesetzten Dinner geeignet. Großzügig und hell mit netten Details in der Raumteilung.
Das Essen war sehr gut, das Personal freundlich.
Guu gefallen hat mir die durch eine großere Panorama-Glasscheibe abgetrennte Küche – hier konnte man etwas spionieren, was da so getrieben wird.
Was die Kantinerie angeht, könnte ich mir vorstellen, dass sich das schlicht nicht rechnet. Habe gehört, dass das finanziell nicht so gut läuft.
Für Veranstaltungen ist die Lokation aber in jedem Falle empfehlenswert auch wenn das industrielle Umfeld etwas eigentümlich anmutet und die öffentlichen Verkehrsmittel etwas schwierig zu erreichen sind.
Dafür gibt es genügend Parkplätze direkt vorm Haus.
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HappyJack77
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HHHmmm das wars dann wohl mit der “Sterne-Kantine”…zähle ebenfalls zu den zahlreichen “zugereisten” Bürobewohnern der “Neuen Balan”. Unter den vielen ungehaltenen Versprechungen, die uns vorher zu diesem Arbeitsumfeld gemacht wurden, ist das “Aus” des Kutchiin (übrigens schon ein leicht bekloppt eitler Name, oder?) die nervigste. Mittags gut Essen gehen? Fehlanzeige. Dafür gibts auf dem Parkplatz einen Pool, Danke. Aber bleiben wir beim Kutchiin: Falls der “Wasserschaden” wieder behoben wird und es wieder einen täglichen Betrieb geben sollte, würde ich mich als Gast über folgende Punkte freuen:
- Freundlichkeit im Service
- Bei Mensa-Feeling bitte auch Mensa-Preise (ich zahle gern 8 EUR für einen Klecks von Nudelauflauf – dann sollte der aber auch richtig gut schmecken)
- Ein ganz einfaches Kassensystem, bei dem man nicht 3x Schlange stehen muss (Schlange beim Bezahlen, Schlange beim Essenholen, Schlange beim Salat), da ist die Mittagspause schnell rum…
- … und ach ja die Erwartungshaltung, dann am Ende auch noch das Geschirr selbst abräumen zu sollen (genau: Schlange an der Abräumrampe) ist eine echte Dreistigkeit für eine “Sternekantine”!
Die Qualität des Essens schwankte zwischen mau und annehmbar, wäre aber ohne die genannten Punkte nicht weiter aufgefallen.
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hec88, 27 Oktober 2011:
Abstinenzler
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Nach einem angeblichen Wasserschaden ist Kutchiin*, was den Mittagstisch betrifft nun im September zu.
Trotz des Wasserschadens finden aber Veranstaltungen weiterhin statt. wunder
“Honi soit qui mal y pense”
mal sehen wann und ob ich das Geld auf meiner “Kutchiin* Kundenkarte” wiederbekomme!?
Das Angebot war in letzter Zeit immer schlechter und teuerer geworden, das Personal wurde stark ausgedünnt und teilweise fand sich nur ein Koch in der Showküche – der dann auch noch für Minuten verschwand um das Essen zu machen – die Schlange wuchs – ebenso, wie die schlechte Stimmung der Wartenden.
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hec88, 27 Oktober 2011:
Herr Stromberg arbeitet bis Ende 2011 angeblich an neuen Konzepten. Leider gibt es keinen Ersatz am Standort “Neue Balan”. Hoffentlich besteht hier kein Kutchiin-Monopol und wir bekommen eine normale Kantine und kein “möchte-gern”.
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rapider abstieg!
nach einem fulminanten start mit pfiffigen gerichten und toller stimmung fand im herbst 2010 eine wundersame wandlung im kutchiin statt:
mit einem schlag waren die inzwischen bekannten gesichter aus der offenen küche verschwunden – und damit leider auch schlagartig die bis dahin tolle qualität der speisen. war es davor eine tägliche freude, schon morgens die speisekarte im internet zu studieren, so führt das angebot nur ein jahr später zu frust und grenzenloser enttäuschung. es scheint, als sollten mittags die reste des catering-betriebes versilbert werden.
dazu kommt das ärgernis, dass mit kutchiin der einzige caterer des gesamten areals geschlossen hat, sobald ein (lukratives) event ansteht.
wirklich schade aber mich wird diese “location” nicht mehr sehen!
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Abstinenzler, 8 September 2011:dem kann ich mich nur anschließen – der angebliche “Wasserschaden” und das plötzliche Schließen des Kutchins für die Mittagsgäste ist nicht nur frech, sondern sieht ganz nach Insolvenz aus oder einfach danach, das Hr. Stromberg mit dem Mittagsgästen keine Lust mehr hat und lieber sein Geld mit den weiterhin laufenden Veranstaltungen macht.
Die Preise stiegen ständig – inzwischen hat man einen guten Salatteller nur noch für knapp unter 10€ erhalten – die Portionen sehr unterschiedlich in der Größe, lange Wartezeiten an der Kasse und an der einspurigen Ausgabe – das Persona bestand am Ende nur noch aus Auszubildenden und Schülern
veranne
8 Beiträge
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Als Abend-Location oder für den gelegentlichen Besuch sicher ok.
Als “Kantine” – und das ist es mittags – für den täglichen Besuch leider nicht mehr zu empfehlen: keine Abwechslung, kleine Portionen und horrend teuer geworden! Schade!!
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Kutchiin - ein Trauerspiel. Die Versprechung und den guten Anfang nicht durchgehalten. Sowohl die Auswahl wie auch die Qualität der Speisen läßt sehr zu wünschen übrig: meistens Nudeln mit Sauce oder Flammkuchen, seit kurzem wieder Salatbar zu horrenden Preisen (7-10€) .
Zur "Auswahl" stehen meistens 2 Essen.
Man hat das Gefühl, dass sich Hr.Stromberg auf Events konzentriert und die Kantine mit dem Mittagsangebot ist nur der Resteverwerter.
Viele der bisherigen Gäste aus der Neuen Balan haben schon Alternativen in der Umgebung gefunden. Schade um die schöne Location...
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dave2011, 14 Juli 2011:Freund von mir sind in der neuen Balan, ich bin auch oft Gast da und muss sagen, dass ich nicht in Strombergs Haut stecken möchte – Beamte, die bezuschusstes Essensmarken bekommen, nicht mehr als 2,39 für warmes Essen in schöner Atmosphäresgeben wollen und dafür sich aber aufführen als würden sie täglich ins Tantris essen gehen. und wo bitte gibt es einen vernünftigen salat in der grösse und mit der auswahl in münchen unter 7 eur??? leute aufwachen und mal EK preise checken und dann mal überlegen, dass auch strom, miete, personal usw. bezahlt werden müssen….dann müsst ihr zum müller und ein kaltes sandwich für über 4,00 EURO an der Strasse essen.. überlegt mal..
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hec88, 14 Juli 2011:
Es geht darum, dass diese "Beamte" und alle anderen anfangs vom Kutchiin-Essen begeistert waren und die Preise kein Problem darstellten. Die Qualität des Essens und das Angebot hat sich während der Paar Monaten gravierend verschlechtert -->
heute gibt es 2 Essen im Angebot: Penne mit Salsiccia und Penne mit Ziegenkäse.In München gibt es sehr gute, frische Salate mit tollen Zutaten durchaus <= 7 Euro. Ich mache keine Werbung, aber gehen Sie durch Tal spazieren... Und man muss dort nicht ewig in der Schlange warten, weil die Organisation schlichtweg katastrophal und das Servicepersonal demotiviert ist (kein Wunder bei den sinkenden Gästezahlen).
Wir essen heute Thai, frisch zubereitet, gut gewürzt und preislich genauso billig, wie Strombi. -
dave2011, 14 Juli 2011:
Dieses Kommentar deckt meine vorherige Aussage. War heute zufällig auch da, hab mir extra die Karte mitgenommen: Es gab nicht nur 2 Nudeln, sondern:
Curry-Spinat-Suppe,
4 verschiedene Salate vegetarisch mit mariniertem Truthahn oder Austernpilzen,
oder Dayong Garnelen mit den Stromberg Dressings, ohne Zusatzstoffe, Farbstoffe, usw.
Dann 2 Nudeln mit Salcicca und Ziegenkäse und
Pudding.
Deutschland unser Meckervolk -
hec88, 14 Juli 2011:
Ach wie süß – mit welcher Naivität und Anspruchslosigkeit in Bezug auf leckeres Essen Sie für Ihren Freund die Lanze brechen! Aber Qype ist dafür da, damit jeder die eigene Erfahrung publik machen kann– auch wenn die Bewertung nicht mit Ihrer Meinung übereinstimmt.
Die aktuelle Mittagskarte ist im Internet für jeden einsehbar. Außer 2 Hauptgerichten – heute Nudeln oder Nudeln- gibt es jeden Tag 1 Suppe, eine Salat-Bar, wo die von Ihnen genannten Salat-”Varianten” auf dem Teller oder in der Schüssel angerichtet werden und Nachtisch. Es gibt auch Getränke, Salz und Pfeffer zum Nachwürzen, Kaffee, Gebäck… :-)
Meine Meinung habe ich in Bezug auf die Qualität und Auswahl der Hauptgerichte abgegeben. Anfang superb, jetzt unterdurchschnittlich (verglichen mit gewöhnlichen Kantinen, LMU-Mensa, und Business-Lunch bei billig-Chinesen). Anyway – jeder kann sich selbst ein Bild machen. -
Abstinenzler, 8 September 2011:
ich kann hier hec88 nur zustimmen – den Verfall konnte man als Dauergast zusehen – die Preise stiegen ständig und die Qualität sank – meiner Meinung nach hat hier die Organisation der “Neue Balan 73” auch eine gewisse Verantwortung eine Alternative anzubieten – Hr. Stromberg ging mit seinem Kutchiin* Konzept scheinbar baden.
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Als täglicher Besucher der Kantine muß ich sagen, dass ich inzwischen ziemlich genervt bin. Hier stimmen Anspruch und Wirklichkeit nicht zusammen. Es kann immer mal etwas schiefgehen, aber wenn alter Kuchen oder lätschige Brezeln zum vollen Preis verkauft werden und das Personal die Reklamation ignoriert, dann fange ich an, nach Alternativen zu suchen. Schade eigentlich!
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saxarba
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Was vor einem halben Jahr noch ein kulinarischer Geheimtipp war, ist inzwischen eine Unverschämtheit. Das stilvolle Ambiente macht die kleinen Portionen zu überteuerten Preisen nicht wett. Ein Wunder dass unsere Nationalmannschaft noch recht guten Fußball spielt (Stromberg ist offizieller Koch der National-Elf).
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soulsister, 23 Mai 2011:Das Lokal heißt nicht Stromberg, sondern Kutchiin.
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Das Kutchiin ist mehr als eine Kantine, das Mittags-Menü ist von hoher Qualität zum kleinen Preis (Bilder vom Menü gibt es immer auf facebook).
Außerdem eine Super-Event Location.
Ich komme gerne hierher und nicht nur weil wir öfter eine Blumendekoration für Veranstaltungen liefern.
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HermineHe...
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Gut angefangen - stark nachgelassen.
Unsere Firma ist neben dem Kutchiin* und wir gehen fast täglich zum Essen. Mittlerweile ist das Personal mind. 2 mal ausgetauscht worden, von Organsation keine Spur. Öfters mal geschlossen wegen einer Veranstaltung und gesalzene Preise.
Fazit: nur noch sporadisch, Anregungen und Kritik wird nicht angenommen und beantwortet.
Schade !
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phe
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Bin gerade das erste Mal hier und hier komm ich sicher wieder her.
Gutes Essen und tolle Location.
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Gestern 1.Kutchiin Dinner Club, Phantastisches Essen, Super Location für Events.
Hatte Gebackenes Sushi Vorspeise, Gepierste Putenpullarde und als Nachspeise irgend was Geiles mit Himberen.
Nicht ganz billig aber genial.
Vor-Reservierung erforderlich
meine Empfehlung hat es
;-)
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Feinschme...
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..mit Abstand die beste ,offene, Kantine die ich kenne. Einfache Küche mit Geschick zubereitet, super Qualität und guter Preis zw. 3-8 Eur - echt empfehkenswert! + super Idee, sollte es öfter in Muc oder Dtl. geben.
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Der Koch der Fußball-Nationalmannschaft Holger Stromberg hat in einer alten Werkshalle eine öffentliche Kantine bzw. Tagesrestaurant aufgemacht.
Kaffee, Snacks etc. Montags bis Freitags von 09:00 bis 16:30 Uhr.
Täglich wechselndes Mittagsmenü und Salatbar
Montags bis Freitags von 11:00 bis 14:30 Uhr.
Wer in der Nähe wohnt oder arbeitet kann hier täglich zu günstigen Preisen eine leckere Mahlzeit - weit entfernt von Kantinenniveau - zu sich nehmen.
Demnächst soll auch für Abendveranstaltungen geöffnet werden.
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