Untere Mühle - Hotel, Restaurant

Wir waren nun schon das 2. Mal dort und sind immer noch der Meinung - der Preis ist gerechtfertigt.

Das 1. Erlebnis war ein internationales Buffett. Reichlich Belag den man sich da auf die Teller häufen kann, machen einen sehr zufrieden :-) (kleiner Tipp am Rande: wenn man die sättigenden Sachen - z. B. Kartoffeln, Nudeln, Reis - weglässt und durch Gemüse ersetzt, kann man sich auch als Frau mehr wie 2x  am Buffett vergnügen (sättigungs-technisch))

Das 2. Erlebnis war jetzt vor kurzem zum 2. Hochzeitstag zum Candle-Light-Dinner inkl. 5-Gänge-Menü und Übernachtung im Themenzimmer und Frühstücksbuffett. Das Zimmer war sehr schön und auch übermäßig sauber. Das 5-Gänge-Menü war sehr gelungen und der Service ist sowieso tadellos. Das Frühstückbuffett ist ohne gleichen - einmalig lecker! 

Leider ist beim Candle-Light-Dinner die Zweisamkeit und das Romantische verloren gegangen, da jeder Tisch gleich dekoriert war mit ein paar künstlichen Rosenblättern - auch für normale à-la-Cart-Esser. Und dadurch, dass gleich am nächsten Tisch 2 Meter weiter die nächten saßen, war das Romantische voll weg gewesen. Ich muss dazu sagen, dass wir unten saßen wo auch die Getränkeschenke ist und da bekommt man immer mit wenn die kellner hoch und runter laufen und Getränke hin und her und da geht die Stimmung einfach verloren. Wäre schöner gewesen, wenn sie für den Tag extra Ruhige und etwas gedimmte Ecken ausgesucht hätten für die "Candle-Light-Esser".

Aber trotzdem sehr schön. DAs Zimmer war nett dekoriert und auch hier waren wieder Rosenblüten zu finden.

Wir würden auf jeden Fall nochmal hingehen.

Das Restaurant im Hotel ist wirklich spitze. Ich war auf einer Tagung im Hotel und war im Großen und Ganzen zufrieden. Allerdings sollte das Hotel darüber nachdenken, die Hotelzimmer zu renovieren, da diese nicht mehr ganz zeitgemäß sind. Ansonsten hat alles gepasst.

Auch ich kann die Untere Mühle nur bestens empfehlen: tolles Ambiente, sehr freundlicher, aufmerksamer Service und hervorragende Küche.

Die Untere Mühle, wieso die noch niemand bewertet hat, ist echt ein Wunder!

Ein erstklassiges Lokal, mit immer abwechselnden Menüabenden oder Buffetthemen, zu etwas gehobeneren Preisen, allerdings erhält man auch einen erstklassigen Service & bestes Essen.

Bewerten kann ich nur das Hummermenue, bei dem wir nun schon 2 mal gewesen sind.
Wir wurden sofort begrüßt und bekammen einen Platz zugewiesen. Bei der Getränkebestellung hat man uns passend zum Hummer eine Weinempfehlung vorgeschlagen.
Nach dem die Getränke kamen, kam auch direkt ein kleiner Gruß aus der Küche: ein hervorragender Sprossensalat mit Räucherfisch.
Zum Getränkeservice kann man auch nur Positives sagen. Wo gibt es hier auf dem Land noch ein Lokal, wo darauf geachtet wird, wie voll bzw. leer ein Weinglas ist und es wird direkt nach geschenkt!!

Danach kam die Chefin persönlich an den Tisch, hat uns unsere Hummer am Tisch gezeigt, eine kurze Erklärung dazu, wo die gezüchtet werden und ein paar biologische Eigenheiten.
Etwas später kam sie dann mit dem Flambiertisch wieder an unseren Tisch zurück und flambierte, die mittlerweile zubereiteten Hummer, auf Wunsch in Cognac oder Whiskey (?). Zum Hummer gab es blanchiertes Gemüse.
Alles in allem war es sehr, sehr lecker.

Nur Schade ist, das man mittlerweile keinen Nachschlag mehr erhält. Wir waren vor 2 Jahren schon einmal dort beim Hummeressen. Und an so einem Hummer ist nun mal nicht so viel dran, damals wurden wir noch gefragt, ob wir noch Nudeln mit Meeresfrüchte haben möchten, da man einfach sonst nicht satt wird. Die Nudeln waren ebenfalls vorzüglich!! Besser wie bei den meisten Italiener!! Und im Preis mit drin.

Wir können die untere Mühle nur empfehlen, ist zwar die gehobene Preisklasse, aber dafür erhält man auch Qualität!