Tapame, St. Pauli, Hamburg

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Hier gibt es Tapas für jede Gaumenrichtung: warme, kalte, vegetarische, mit Fleisch oder Fisch – Die Gäste können zwischen 17 exzellenten spanischen Weinen entscheiden.
Insgesamt hat das TAPAME mit Terasse ca. 80 Sitzplätze die gemütlich und stilvoll eingerichtet sind, außerdem einen separaten Raum für Veranstalltungen Plätze bis ca. 35 Personen. Auch draußen kann man sich es gemütlich machen. Die Sonne und die leckeren Tapas genießen. Eine Tapa bekommt man schon ab 2,90 Euro.

Unsere Küche ist für Sie von

Di.-So. von 17-23 Uhr. geöffnet

Also im "Tapame" sind die Tapas zwar klassisch und wenig kreativ, jedoch ist die Küche frisch und solide. Das Personal ist sehr freundlich und wir hatten schon an 2 Abenden den Fall "letzte Gäste" zu sein, weil uns das Ambiente gefallen hat. Man kann hier mal zum frühen Abendessen nach Feierabend hingehen oder einen lockeren Abend mit Freunden und Familie verbringen. Die Weinkarte ist nicht sehr außergewöhnlich, aber auch nicht schlecht. Der Hauswein ist auch ganz ok.

2 Male ein nettes Abend mit traditionel spanische Gerichte und freundliche Bedienung.
Ich gebe aber nur 3 Sterne, weil die Karte hat nicht besonderes, damit ich sagen kann ich will da oft gehen. Bei der Name "Tapame" ich freue mich auf viele Tapas! Und immer wieder neue Tapas, weil das ist die Spezialität.
Dann es gibt normal große Salate, wenn ich die eine esse, ich kann nicht viel mehr essen...das ist traurig, weil ich wurde gerne auch Salate in Tapasgroße haben. Die Tapas sind fur das Preis ok, aber es fehlt etwas Gewurze. Auch nicht so schon war der Manchego der war schon etwas sehr hart, vieleich zu lange drausen.
Bueno, es war in Ordnung, aber nicht perfekt.

Ganz nettes Tapas-Restaurant am karoviertel. Wir waren hauptsächlich da um einen Gutschein aus unserem Gutscheinheft einzulösen. Waren dann aber ganz froh, weil einige der tapas (nicht alle) wirklich sehr raffiniert und lecker waren. Die anderen waren eher durchschnittlich. Die Atmosphäre ist ganz nett. Die Portionen mittelmäig groß. Für gute Esser kann es ohne Gutscheinheft teuer werden.

Man kann es auf den Punkt bringen : Enttäuschend.
Vielleicht bin ich auch durch andere Tapasbars der Stadt verwöhnt.
Mehr als ein Versuch muss nicht sein.

Ich war hier zum Tapas essen zu Zweit. Die Atmosphäre war recht nett für so ein Essen, die Bedienung auch ok, aber auch nicht wahnsinnig freundlich. Die Tapas-Auswahl hörte sich wirklich lecker an. Ich muss gleich dazusagen, dass wir nicht viel Hunger hatten und daher nur ein 3 Tapas probiert haben - daher hat das Tapame sicher eine zweite Chance verdient. Was ich jedoch hatte, war nicht so wirklich toll - maximal guter Durchschnitt. Für den Preis hätte ich mir jedenfalls was besseres gewünscht.

Mein erster Besuch bei diesem Spanier, der von Portugiesen geführt wird und sicherlich nicht mein letzter. Wer Tapas mag ist hier absolut richtig. Wir waren am 26.4. mit 4 Personen zu Gast und haben vorzüglich gespeist.
Besonders zu empfehlen sind neben den Piementos de Padron die Datiles con bacon. Selbst in Spanien habe ich selten so gute Tapas gegessen. Preis-Leistung ist absolut in Ordnung. Dazu ein ausgesprochen freundliches und nettes Personal. Wir haben uns in diesem Ambiente rundum wohl gefühlt. Leider leben wir nicht in Hamburg, es würde sonst unser "Lieblingsspanier".

neue Wertung: maximal 2 Sterne!
Die Qualität hat deutlich nachgelassen. Bei unserem letzten Besuch am 3.4.2010 haben wir als Vorspeise Tapas , und als Hauptgericht jeweils ein Filetsteak gegessen. Die Tapas waren 4-, das Filet eine Katastrophe! Medium bestellt, Fleich war durchgebraten. Reklamiert, nach einigem Zögern auch zurückgenommen. Neues Sück erhalten, welches dann zwar medium gebraten war, allerdings so zäh, dass ich es auch halb zurückgegeben habe. Ich muss mein Urteil aus 2007 leider korrigieren. Hier gehe ich nicht wieder hin. Hier stimmte rein garnichts. Service schlecht, Essen 5, und die Preise sind auch nicht günstig.

Sorry, Tapame... aber wir waren ganz und gar nicht zufrieden, als wir am Freitag dem 23.04.2010 den Wunsch hatten, was spanisches zu essen.

Leider ist der Versuch, im Altamira um 19:30 Uhr einen Platz ohne Reservierung zu bekommen, trotz der großen Räumlichkeiten gescheitert, sodass wir uns über qype im Internet von unterwegs einen schönen Platz um spanisch essen zu können suchen wollten.
Wir sind in diesem Fall auf "Tapame" gestoßen und waren neugierig.

Vorweg, ich bin Hotelfachman und weiß, was Gastfreundschaft heisst, denn das was uns der Herr bei Euch zur Begüßung entgegete war wirklich ein Grund wieder zu gehen...
Dialog:
Ich:"Guten Abend..."
Er: .... "Kann ich Ihnen irgendwie helfen?" (schon komisch soetwas in einem Restaurant gefragt zu werden.)
Ich:"Wir sind zudritt und würden gern etwas essen."
Er: "Haben Sie reserviert ?"
Ich: "Nein?"
Er: "Das ist aber schlecht!" (es waren nicht alle Tische besetzt, und auch nicht reserviert.)
Ich:"Ok, dann können wir ja wieder gehen, wenn das so ist."
Er:" Ich war ja noch nicht fertig... Wir haben ja noch Plätze hinten "
Ich:" Soso.."

Naja, was ich sagen will, ist halt, dass ein gutes Gefühl in ein Restaurant bzw. "Gaststätte" zu gehen, anders aussieht.
Der Versuch, das Ambiente auf klassisch "Edel" zu trimmen, ist leider nicht vollständig geglückt, da stimmt gerade im "Hinteren Teil" das Licht nicht... aber vielleicht ist das auch gewollt.

Stimmung kam nicht richtig auf.

Der Herr, der uns begrüßt hatte, lies unseren Tisch dann auch von einer Kollegin bedienen, vielleicht auch "mucho mejor"...

Gegen die Kollegin und ihren Service kann man nichts sagen.

Insgesamt ist das Essen (Ensalada de Pavo, Tapa de Pollo con miel en vino blanco) nicht schlecht gewesen, wobei der Ursprung "TAPA" nichts mit dem servierten zu tun hatte. Bueno, es war der Einstieg des "schrecklich netten Kollegen" zu Beginn, und das etwas seltsame Ambiente im "Hinterzimmer", was hier Anreiz zur Optimierung bietet, ich halte nichts davon, jemanden mit einer Kritik zu vernichten, jedoch würde ich sagen, jeder hat ne 2. Chance verdient...
Buen provecho!

Nach einem schönen Tag auf der Messe "Eat'n'style" machten wir einen Spaziergang durch das Schanzenviertel. Eigentlich wollten wir uns Tim Mälzers Bullerei mal näher anschauen. Geschaut haben wir auch und es recht gelungen befunden - aber Platz gab es nur noch im Deli. Das wäre auch ok gewesen, aber es war Schanzenfest und die Türen standen offen und es zog wie Hechtsuppe. Also zogen wir weiter.

Mir fiel dann ein, dass das Tapame in der Nähe unseres Hotels im Karolinenviertel liegt. Hier hatten wir bei unseren Hamburg Besuchen schon mehrmals vergeblich versucht einen Platz zu bekommen. Diesmal klappte es.

Vor dem Lokal stand eine lange Reihe von Polizeifahrzeugen, die dann später ins Schanzenviertel fuhren. So gut bewacht haben wir noch nie gegessen.

Als wir das Lokal betraten bot uns der freundlich Kellner (Besitzer?) einen schönen Platz am Fenster an. Wir guckten in die Karte und entschieden uns für die Tapas Mistas für 2 Personen. Dazu Rotwein und natürlich für mich viel Wasser. Da ich leider seit Jahren eine Muschelallergie habe, fragte ich vorsichtshalber nach, welche Tapas zu dieser Platte gehörten. Sofort wurde als Alternative Gambas offeriert - was ich dankbar angenommen habe.

Der Tisch war fast zu klein für die Menge der kleinen Köstlichkeiten. Immer wieder kam der nette Mensch vorbei, schaute ob wir noch genug zu essen und trinken hatten. Es war ein gelungener Abend, der dann mit Espresso abgerundet wurde.

Auf der Suche nach einem Tapas-Restaurant bin ich eines Abends zufällig auf das Tapame gestoßen:

- sehr nettes Personal
- gute Tapasauswahl
- faire Preise

Insgesamt sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, allerdings erreicht es geschmacklich nicht die Vorspeisenplatte im Picasso.

Ein Insider-Tipp und mein absoluter Lieblingsspanier in Hamburg (direkt bei den Messehallen)!

...Vor gut einem Jahr suchte ich nach einem kleinen, romantischen Restaurant für ein Dinner zu zweit – der Tipp meiner Freundin: Das Tapamé in der Karolinenstraße...

Der erste Eindruck: Gemütlich und einladend! Die Gemälde und Dekoration passend im mediterranen Flair gehalten!

Nette Sitzgelegenheiten und liebevoll dekorierte Tische (frische Blumen! und Kerzen). Sehr sympatische Bedienung, die sich Zeit füt uns genommen hat und von der wir ausgezeichnet beraten wurden.

Neben der Speisekarte wurde uns eine aktuelle Tageskarte auf einer großen Tafel präsentiert! Wir wählten eine Tapasplatte für zwei Personen (ohne Fisch) und dazu passend eine Karaffe Wein und Wasser. Vorweg wurde uns (unaufgefordert) frisches Brot mit Aioli gereicht. Lecker! :)

Die Tapasplatte war eine Überraschung! Wir wussten nicht, welche Gerichte uns erwarten und waren begeistert von der Auswahl: Hähnchen in Honig-Weisweinsauce und rosa Pfeffer (mein absoluter Favourit), Hackfleischbällchen in Tomatensauce, Kartoffelecken, mediterranes Gemüse, Mozzarellasticks in Mandelmantel und einige weitere Köstlichkeiten.

Die Platte liegt bei 27,50 € und zwei Personen werden gut davon satt!

Zum Abschluss gab es vom Geschäftsführer noch einen Digestif... Mit ihm dutzen wir uns seitdem! :)

Bisher folgten zwei weitere Besuche – eine Geburtstagsfeier und ein weiteres Dinner zu zweit! Wir waren jedes Mal sowohl von der Auswahl der Speisen (gemischte Tapas), als auch von der Gastfreundlichkeit begeistert!

Der nächste Geburtstag wir im Tapamé gefeiert! :)

Ein Besuch lohnt sich!

Tapame - ursprünglich mal mein Lieblings-Tapasladen - hat in der letzten Zeit deutlich an Qualität verloren! Wir waren öfter mal dort und haben immer solide Tapas gegessen...doch in der letzten Zeit wird nicht sehr originell gewürzt und da die Karte auch immer gleich bleibt, wird es auf Dauer dort langweilig.
Trotzdem 3 gute Sterne, weil wir immer den Service sehr nett finden, den Wein akzeptabel (wenn man keinen teuren bestellen will) und wenn man nur ganz einfach essen möchte, ist das auch völlig in Ordnung.
Leider habe ich nur 2 WC-Punkte vergeben können, weil die letzten 2 Male die Brillen nicht sehr ansehnlich waren...vielleicht sollte man da mal öfter kontrollieren.

Das Tapame ist immer wieder ein Besuch wert. Ich gehe hin und wieder dort "Pasta" essen, weil ich sehr häufig in der Ecke unterwegs bin. Der Wirt/ Koch geht zumindest bei mir immer auf individuelle wünsche ein. Der Service durchgehend aufmerksam und gut. Extra wünsche werden zeitnah umgesetzt.

Ich glaube mittlerweile habe ich alle Pasta Gerichte die auf der Karte stehen durch. Das ist jetzt nicht übertrieben formuliert, ich kann sie einfach alle empfehlen ;)

FaZit:
Service, Essen und Ambiente meiner Meinung nach 5 Sterne Top Empfehlung von mir!

Bis zum nächsten mal

Besuch Anfang Juni. Essen, Bedienung, Ambiente (ruhig) super. Sogar draußen kann man sitzen - auf Bierbänken. Bei uns gab es:
Pulpitos al ajillo (5,20 Euro) karamellisierte Babyoktopus mit Knoblauch und Dill -> Ist mal eine Abwechslung, mir persönlich aber zu süß, mag lieber die herzhafte Variante.
Almejas a la marinera (4,90 Euro) Venusmuscheln in Weißwein-Knoblauchsud -> yammi.
Pinchos morunos (4,50 Euro) glasierte Hähnchenspieße mit einer Tomaten-Rotweinsauce -> Da hätte ich mich am liebsten hineingelegt und stundenlang drin gewälzt. Also: Unbedingt bestellen!!!
Pollo en Miel y Vino blanco (4,20 Euro) Hähnchen in Honig-Weißweinmarinade mit rosa Pfeffer -> yammi.

Möchte man keine Tapas essen, dann gibt es auch Tagesgerichte; zum Beispiel gegrillten Fisch. Diese stehen auf einer Tafel. Für 15-18 Euro kann man nicht meckern, denn die Qualität stimmt.

Bei den Weinen ist der Geheimtipp “Gago” definitiv zu empfehlen. Ist ein kräftiger Roter für 22,90 Euro.

Es war eigentlich alles okay, trotzdem ist der Funke irgendwie nicht so ganz übergesprungen. Nachm Essen sind wir deshalb auch gleich los. Bin gespannt, ob ich hier noch einmal landen werde…

Update!!!
Tatsächlich war ich am 08.09.09 noch mal da. Das Essen war erneut lecker. Die Bedienung noch einmal herausragend freundlich. Mehrfach (!) gab es ein Getränk aufs Haus und zum After Dinner Drink gab es dann auch noch Knabbereien. Die Stimmung war sehr gut. Komme wieder…

Eine Alternative zum Altamira?

- Service?
Wesentlich besser und netter, als im Altamira, hier wurde einem jeder Wunsch von den Augen abgelesen.

- Auswahl der Speisen?
Karte ist deutlich kleiner, aber das ist für mich kein Kriterium für/oder gegen einen Laden. Was auf der Karte stand, sah alles sehr lecker aus.

- Qualität des Essen?
Wir hatten die Tapas Platte für 3 (für ich glaube ca. 32 €) mit Fleischbällchen, Muscheln, Pute in Rotwein, Aioli, Grillgemüse, Kartoffeln,... - alles gut und teilweise mit ungewöhnlichen Gewürzzusammensetzungen.

- Getränke?
Sangria, frisch zubereitet, allerdings für 1 Liter 20 Euro, finde ich schon teuer. Aber die Saftschorlen sind auch sehr lecker.

- Ambiente?
Wir saßen, weil so schönes Wetter war draussen. Direkt an der Karolienstrasse ist es zwar nicht so schön, aber drinnen sah es sehr nett aus.

Besser?
Anders! Ich finde, das tapame ist eine gute Alternative, wenn man mal etwas kleiner Tapas essen möchte. Für eins könnte ich mich bis jetzt aber nicht entscheiden.

Das Tapame gegenüber der U-Bahn Messehallen wusste zu überzeugen.

Der eher kleine Laden war gut gefüllt (gegen 20.00 Uhr waren wir da), zum Glück hatten wir noch kurzfristig reserviert gehabt.

Kleiner Negativpunkt war der Platz direkt an der Tür, da wurde es aufgrund des doch sehr lauen Hamburg Juni 2009 immer etwas kühl wenn Gäste kamen oder gingen.

Ansonsten war das Essen (Tapasplatte für zwei Personen) sehr lecker und auch als Paket verhältnismäßig günstig - also in Relation zu den Einzelpreisen auf jeden Fall.

Ansonsten ist das Tapame ist preislich eher oben anzuordnen aber das geht eigentlich allen Tapas Bars die ich in HH kenne so.

Auf der Platte gab es eine Mischung aus Gemüse, Fisch und Fleisch, die alle sehr lecker waren.

Meine Highlight: die Gambas und die Pute in Rotweinsauce sowie die echt mal 'chön 'charfe Salsa zu den Papas Bravas.

Einen selbstgemixten Verteiler auf’s Haus gab es nach dem Essen.

Die Bedienung war freundlich und die Probleme mit dem “günstling” kann ich so nicht bestätigen, da wir 2 Bücher für 2×2 Personen auf einzelnen Rechnungen hatten, wurden zwei Cocktails auf Haus gewährt und wir wurden sogar aktiv drauf angesprochen, dass wir den anderen Gutschein (eigentlich für einzelne Tapas Bestellung) auch mit der Platte verrechnen könnten wenn wir denn wollten.

Wir haben am 10.05.09 im Tapame hervorragend gegessen.
Nach einer tollen Vorspeise hat ein Tapas Mix - Teller unsere Begeisterung geweckt. Die netten Gespräche mit der Bedienung haben uns einen super Start in eine Woche HH gegeben.
Wir kommen gerne wieder!!

Leider ein völlig enttäuschender Abend bei Tapame erlebt. Ausser der Tischreservierung hat überhaupt nichts reibungslos geklappt. Wir mussten zunächst eine knappe halbe Stunde auf die Speisekarte warten und bekamen diese auch nur nachdem wir das Personal darauf hingewiesen hatten. Die weitere Bewirtung verlief völlig unkoordiniert und unprofessionell. Als Erklärung wurde uns gesagt, dass das neue Personal zu dem zähen Verlauf an diesem Abend beiträgt. Schon diese Aussage hat für mich die Unprofessionalität bestätigt. Wenn schon neues Personal an einem Samstag abend, an dem viele Reservierungen vorliegen eingearbeitet werden soll, dann sehe ich doch zu, dass noch genug routinierte Kollegen das Team mit unterstützen können.
Ferner ist die Qualität der Tapas leider nur mäßig.

gestern war es soweit….wir waren dann auch mal da, nachdem sich die rezessionen sehr positiv lesen lassen. grundsätzlich: es ist eine tapas-bar die neben der karte auch immer ein paar aktuelle tagesgerichte/tapas anbietet. die tapas kreationen sind gut aber nicht nur traditionell. insbesondere die aktuellen tages tapas haben manchmal einen neuen twist. insgesamt war das essen sehr gut. der vordere raum ist sehr gemütlich mit viel warmer ambiente. der hintere raum…..tja….da dürfen sich die raucher tummeln. bei reservierung empfehle ich einen platz im nichtraucher-bereich zu buchen….egal ob man raucht oder nicht. supertoll war auch der service…aufmerksam, witzig. hier hat man das gefühl, dass das konzept, die arbeit und die stimmung einfach stimmern und die mannschaft dahintersteht. preislich spielt sich das ganze im normalen rahmen ab. pro person zwischen 20-25 € inkl. wein (aber natürlich abhängig von hunger und durst).
gerne wieder…....

Gestern haben wir es dann auch mal ausprobiert. Bereits bei der Tischreservierung warnte man, dass wir Zeit mitbringen sollen, da man ausgebucht wäre. Ein netter Hinweis, denn wir konnten uns entsprechend darauf einstellen. Der Laden war bis auf den letzten Platz belegt, aber auf das Essen mußten wir nicht allzu lang warten. Das Ambiente war sehr angenehm und trotz des großen Andrangs war eine ruhige Unterhaltung sehr gut möglich. Das Essen war ohne Ausnahme der Hammer! Allein das angegrillte Brot mit leichter Knoblauchnote und dem Aioli vorweg war einmalig. Auch die Datteln und Pflaumen mit Mandel im Speckmantel, sowie die Chrorizo- oder Schafskäsesalate sind große Klasse! Alle Speisen waren individuell, von sehr frischer und guter Qualität und zudem raffiniert zubereitet. Die Bedienung war ebenfalls klasse. Sehr aufmerksam, nett und keineswegs verspannt wie unter mir beschrieben! Vielen Dank für einen sehr schönen Abend!