BAKCHUS

In dem Laden war ich auch schon und habe auch die Gulaschsuppe im Brot gegessen. Die war wirklich sehr lecker. Aber noch besser fand ich ja die Knoblauchsuppe und das Knoblauchbrot.
Ichhoffe nächstes Jahr wieder in Spindleruv Mlýn zu sein. Dann werde ich auch dort wieder hingehen.

Ich hatte heute Lust auf Steak, deshalb kehrte ich hier ein. Die Vorsuppe wurde in einem ausgehüllten Graubrot serviert, einfach lecker auch fürs Auge. Das Nachfolgende Steak auf gegrilltem Gemüse war vorzüglich. Ich komme wieder, das ist sicher

Für den letzten Abend in Spindlermühle sollte es ein Steakhouse sein - und das war gut so!

Das Restaurant hat eine gemütliche Einrichtung mit viel Holz und Kamin.
Wir kamen zu sechst und hatten Lust auf Fleisch und Abwechslung - beides bekamen wir geboten.
Die Steaks waren auf den Punkt gegart und sehr ansprechend angerichtet (hätte man so gar nicht erwartet).
Wir hatten außerdem Caspaccio, Tartar und dieverse andere Vorspeisen an denen es nichts auszusetzen gab.
Eine besondere Note hatten fast alle Gerichte aufgrund rafinierter Variationen oder besonderer Beilagen, wie bspw. Pesto-Kartoffelpürree oder einer sehr schmackhaften Balsamico-Reduktion auf dem Carpaccio.

Leider war der Chevre Salat "sandig", so daß es keine 5 Sterne werden - eine Empfehlung ist das BAKCHUS dennoch!