Bayerisch? Nicht doch eher: fränkisch?
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Schanzenbräu Schankwirtschaft
Innenstadt Nord, Nürnberg
56 Beiträge
Bewertungen im Detail
- Adresse:
-
Adam-Klein-Straße 27, Gostenhof, 90429 Nürnberg
- Kontakt:
-
0911 93 77 67 90
schanzenbraeu_schankwirtschaft
- Geöffnet:
-
Mo - Sa: 17:00 - 1:00
So: 11:00 - 1:00
täglich ab 17:00 Uhr
So. ab 11:00 Uhr
| Nutzer-Infos |
|
Praunstrasse 20, Praunstrasse, 90489 Nürnberg
Sushi Restaurant in Nürnberg. "Xinh Sushi - Kunst auf Bestellung - Natürlichkeit, Harmonie und Ästhetik. Das sind die drei Grundprinzipien für die Zubereitung unserer Sushi- Variationen. Kehren Sie ein in die Welt innerer Ruhe und Zufriedenheit."
55 Beiträge zum Platz "Schanzenbräu Schankwirtschaft" auf Deutsch
1 Beitrag
Ein Punkt Abzug für die Toiletten, die zwar sauber sind, allerdings fehlendes Toi-Papier, keine Seife, keine Handtücher - ach ja, und beim Verlassen hatte ich die Türklinke plötzlich in der Hand, lach.
Ein Bisschen Licht im Biergarten, Papier in den Toiletten und eine befestigte Türklinke - dann wären euch 5 Sterne sicher.
Wer Schäuferle essen gehen möchte, ist da nicht gut aufgehoben. Kruste war zu weich und die Soße schmeckte wie aus einer Tüte.
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Kein Ort fürs romantische Abendessen oder das Dinner mit dem Chef - aber mich persönlich versetzt der Resopal-Charme jedesmal in das "gute alte Zeit" Gefühl.
Die Gäste sind wirklich sehr entspannt, sowohl die Wirtschaft als auch der Biergarten mag im ersten Moment leicht angesifft wirken, es ist aber alles sehr sauber aber eben original wie vor vielen, vielen Jahren.
Mein persönliches Highlight: Schäufele, alles an Braten und die 3 mit Kraut.
Keine Touri-Bierhallen Maßenabfertigungsmaschinerie, ein Brauereiausschank wie er früher "normal" war und heute leider zu selten existiert.
Zu den Örtlichkeiten ist alles gesagt und die Bilder entsprechen den Tatsachen. Ich hatte bisher nur die Klassiker der fränkischen Küche, die sind so wie sie sein müssen - meine Begleiter hatten Pasta, die sollte man vielleicht besser beim Italiener..
Trotzdem sehr empfehlenswerter authentischer Laden.
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27 Beiträge
Mit dem guten Bier schlägt sich die junge Brauerei durch. Obatz’n und die sauren Zipfel gehören zu den Besten in Nürnberg. Einziges Manko ist die chronische Unterbesetzung und die damit verbundene lange Wartezeit auf das nächste Bier (und das nicht nur bei vollem Haus).
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gibt es leckeres fränkisches Essen und freundlich ist man auch was will man mehr.
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Wie?
Mit dem ofenfrischen Meisterwerk einer Schweineschulter, zart, perfekt bekrustet und großzügig portioniert.
Mein subjektives Empfinden: die Qualität der Schanzen-Schäuferla ist immer gleichbleibend hervorragend
Hab zum Vergleich in anderen Wirtschaften natürlich auch Schulter vom Schwein verzehrt, bin aber wirklich für mich zu dem Schluß gekommen: im Schanzenbräu schmeckt´s am besten.
Einrichtung
Ein großer Gastraum mit 11 Tischen, alles Holz und in verschiedenen Größen die Platz für 2-15 Personen bieten. An beiden Wänden ist eine durchgehende Holzbank angebracht und zur Raummitte hin sitzt man auf guten, rustikalen, nicht gepolsterten Holzstühlen.
Die reguläre Karte befindet sich auf Tafeln geschrieben an den Wänden hängend.
Auch im Biergarten hängen diese Tafeln über dem Carport.
Spezielle Tagesangebote stehen je auf einer großen Tafel über der Gastraumtür und an der Wandtafel über dem großen Stammtisch.
Auch auf der Straße draußen vor dem Eingang gibt es eine Menütafel für die Tagesgerichte.
Der Biergarten ist im Sommer sehr empfehlenswert da ruhig im Hinterhof gelegen, mit Kies eingestreut und in Service- und Selbstbedienungsbereich unterteilt.
Service
Man wird grundsätzlich gedutzt und das find ich super.
Der maximalpigmentierte Serviceleiter Devon begrüßt einen auch schon mal mit einem freudig gekreischten "Haalooho" und eilt dann mit drei Biergläsern in jeder Hand durch den Laden um alle Gäste mit dem selbstgebrauten Hopfenkaltgetränk zu versorgen.
Das Servicepersonal ist richtig flott (Ausnahmen bestätigen die Regel) und je nach Stress kann sich das Team bis auf vier Kellner pro Abend mit den sogenannten "Springern" aufstocken. Daher muss man selten befürchten länger auf dem trockenen zu sitzen.
Als Gast sollte man auf jeden Fall damit rechnen auf blöde Kommentare auch eben solche zurück zu bekommen (schlagfertig, nicht beleidigend) weil auf den Mund sind die Servicefeen alle nicht gefallen.
Passt aber meiner Meinung nach auch haargenau zu dem rustikalen Ambiente des Lokals.
Essen
Schäuferla - wie oben m.E. das beste in Goho und der Südstadt
Standardmäßig im Programm: Bratwürste, Kraut, Kartoffelsalat, Käsespätzle, Stadtwurst warm etc. (geht selber in den Laden und schaut was es so gibt ;-) )
Auf der Tageskarte befindet sich immer mind. ein vegetarisches Gericht.
Warme Küche bis 22:00 Uhr
Kalte eine Stunde länger
(Angaben ohne Gewähr)
Egal was ich bisher dort gegessen habe, ich war immer sehr zufrieden.
Besonderheit
Ausschank von dem selbstgebrauten Schanzenbier in den Farben Rot, Blond und Schwarz
So und etz geht ihr da hin und überzeugt euch selbst
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Ich war mit ein paar Freunden hier im Biergarten. Der Biergarten war relativ in Ordnung, könnte man noch etwas besser pflegen.
Die Auswahl auf der Karte ist nicht gerade die Größte, was aber ja meistens dann für gutes Essen spricht. Und genau so war es auch. Das Essen war natürlich gut bayerisch. Richtig gut gekocht und von hochwertiger Qualität. Die Preise sind wirklich günstig! Klasse Preis-Leistungs-Verhältnis! Ein weiteres Highlight ist natürlich das Bier aus eigenem Bräuhaus. Schmeckte richtig lecker und es gab mehrere Variationen! Service war sehr schnell und freundlich.
Kurz und knapp:
Bier-Standard-Preise
Bayerische-Kost günstig
Ambiente - naja, für Männer egal
Bedienung - sehr gut
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FreudNbg, 13 Dezember 2012:
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16 Beiträge
2. Bedienung: sehr nett & aufmerksam
3. Geschmak: Das Essen war lecker bis auf eine Prise Salz. Aber eigentlich kommt man ja wegen dem guten Bier.
4. Preis: auf jeden Fall ok
FAZIT: Sehr empfehlenswert
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Sollte man/frau eigentlich nicht weiterempfehlen, da es sonst zu manchen Zeiten noch schwieriger wird, einen Platz zu kriegen.
Meine persönliche Essensempfehlung für Sonntags: Die selbstgemachte Roulade mit Kloß und dazu ein dunkles Bier!
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Ambiente: Hmmmm - schwer zu beschreiben, war nur im Biergarten und auf der Toilette. Toilette war sauber.
Biergarten machte auf mich keinen schönen Eindruck, da die Tische sehr gedrängt auf der einen Hälfte geballt waren und sich auf der anderen Seite nur einzelne Tische und der Müll. Irgendwie wirkte es auf mich sehr gammelig.
Essen und Getränke: Bier war gut, aber deswegen waren wir ja hier. Aus der nicht sehr umfangreichen warmen Karte wählte ich das Schnitzel. Das Schnitzel war gut, die Beilagen Salat und Kartoffelsalat waren ebenfalls in Ordnung. Da wir ja auch da waren, um etwas zu essen, waren wir von der Auswahl etwas enttäuscht. Insgesamt war jedoch jeder mit seinem Essen zufrieden, nur wegen dem Essen würden wir aber keinen weiteren Besuch planen.
Service: Unser Kellner war sehr freundlich, vor allem bei den Jungs, was die Damen sehr amüsiert hat. Insgesamt aufmerksam und schnell.
Gute Location für einen ordentlichen Bierdurst
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Mir persönlich gefällt der Biergarten nicht so und das Brot war letztens etwas alt - aber alles halb so schlimm.
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Admean, 14 September 2012:
Aus zuverlässiger Quelle? Vielleicht von der Website der Schanzenbräu?
Zitat:
Da die Nachfrage häufig höher ist als die Menge, die wir in der Adam-Klein-Straße produzieren können, mieten wir uns von Zeit zu Zeit in einer befreundeten fränkischen Landbierbrauerei ein, um hier Schanzenbräu nach unserem Rezept in größeren Mengen zu brauen. -
Hanns Meiier, 14 September 2012:
Das wird auch abseits der Homepage ganz offen kommuniziert. Die zuverlässigste Quelle ist immer noch der Laden selber, falls man einfach mal nachfragt. Über solche Kommentare (Holgerundelke) kann man echt nur den Kopf schütteln.
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Holgerundelke, 17 September 2012:
Danke für den Tipp mit der Website. Auf der war ich bisher noch gar nicht. Wir waren mit dem Rad auf Europa Tour und nur mit dem Handy unterwegs. Schaue mir erst jetzt zu Hause die Seiten an. War nur verärgert, weil man uns im Lokal sagte, dass ausschließlich in der Adam Klein Strasse Nr 11 gebraut werde. In einer anderen Brauerei sagte man uns dann, das dies nicht stimmt. Wenn die Betreiber auf der Home Page Klartext reden, sollen sie ihre Sternchen auch zurück bekommen.
Ich hoffe, dass das Problem somit aufgeklärt ist… -
Holgerundelke, 17 September 2012:
Vielen Dank für den Tipp mit der Website. Auf dieser sind wir gar nicht gewesen. Wir waren mit dem Rad auf Europareise und nur mit dem Handy unterwegs. Die Seiten schauen wir uns erst jetzt zu Hause an. Geärgert hatten wir uns nur über die Aussage eines Mitarbeiters, dass ausschließlich in der Adam Klein Strasse 11 gebraut wird. In einer anderen Brauerei sagte man uns dann, dass dies nicht stimmt. Wenn es aber auf der Homepage auch so steht, dann sollen sie ihre Sternchen auch zurück bekommen. Wir hoffen, das Problem somit geklärt zu haben ;-)
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Hanns Meiier, 17 September 2012:
Bei den Aussagen muss man immer bisserl aufpassen: Schanzenbräu hat nämlich sehr viel Erfolg in den letzten Jahren gehabt. Und schon kommen die Neider und versuchen es schlecht zu reden. In der Praxis schaut es so aus, dass des Schanzenbräu Schwarzbier vor Ort gebraut und nur dort verkauft wird. Das Helle und Rote ist mittlerweile so verbreitet, dass es bei der Brauerei Sauer nach Rezept gebraut wird. Amders wäre es niemals möglich den Bedarf zu decken. :-)
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