Der Ozean wirft traege Wellen an den Strand. Nass ist der Sand, schwarzer Sand, umspuehlt vom glasklaren Atlantik. Wo das Anaga-Gebirge nachlaesst, Raum gibt fuer huebsche Haeuschen an gnaedigen Haengen, eine weiss getuenchte Kirche, die allen Dorfbewohnern Platz und Schutz bietet, wo alte Frauen im Schatten ausruhen und lebensklug auf die vielen Treppen, die einzige Strasse und die wenigen Besucher blicken, dort ist Stille. Die Sonne brennt auf reifende Mangos, bluehende Kakteen, unwegsame Pfade in die Hoehen des Gebirges. Die Strasse fuehrt hier in nur eine Richtung, weg von Igueste, und unten am Strand rauscht das Meereswasser ueber die schwarzen Steine.

Dort, am Altlantik steht das Café Criolu. Eine Huette am Strand, die man kennen muss um sie zu finden. Keine Leuchtreklame weist den Weg. Wenn man es findet, durch Zufall oder wissenden Rat, muss man es moegen. Es ist so einfach wie es nur sein kann und es passt in dieses Dorf wie die Treppen und die einsame Huette am Berghang.

Eine Karte gibt es ncht, keinen Kellner, kein Tischtuch; nur selten kommt ein Gast vorbei. Aber was will man in dieser Idylle schon mehr als einen freundlichen Wirt, etwas Schatten und einen Blick auf das fluesternde Meer? Was braucht man mehr als etwas geraeucherten Ziegenkaese, pikant marinierte Tomaten, fruchtige Oliven, Gebaeckstangen und kuehles Wasser oder einheimischen Wein? Eventuell noch einige von diesen Meeresschnecken, die man mit der Stricknadel serviert bekommt oder Fisch, den der Wirt auch eigenhaendig aus dem Atlantik zog. Mehr braucht man nicht. Mehr braucht niemand.

Die Strasse fuehrt hier in nur eine Richtung, hin nach Igueste, und am Strand rauscht das Meereswasser ueber die schwarzen Steine.