Danke für den hilfreichen Kommentar!
Leider war es mir persönlich bisher nicht vergönnt, Suhsi vor Ort in Japan zu probieren.
Deswegen bleibt das Shinyu House für mich bis auf Weiteres ein “Go” in Kassel.
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Shinyu Sushi House
Kassel
38 Beiträge
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Verteilung der Sterne
38 Beiträge
- Adresse:
-
Friedrich-Ebert-Str. 79, 34119 Kassel
- Kontakt:
-
0561 7397913
Shinyu Sushi House
- Geöffnet:
-
Täglich von 11:30 - 23:00 Uhr
| Nutzer-Infos |
|
37 Beiträge zum Platz "Shinyu Sushi House" auf Deutsch
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Wirklich sehr lecker und immer frisch - allerdings leider auch nicht ganz billig. Qualität hat ihren Preis...
Sehr wenige Plätze und oft längere Wartezeiten bringen den Punktabzug.
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Während eines Wochenendtrips in Kassel habe ich mit einer Freundin am letzten Samstag aufgrund der guten Bewertungen hier spontan das Shinyu Sushi House besucht. Gegen 21 Uhr war der Laden bis auf den letzten Platz besetzt. Eigentlich wollte man uns deshalb gleich wieder wegschicken; auf unser Bitten hin durften wir dann aber doch auf den nächsten freien Tisch warten.
Die Bedienung war freundlich, die Bestellung wurde unter leichten Verständnisproblemen (Sprachbarriere) aufgenommen. Beim Servieren der Getränke wurden die Gläser leider am oberen Rand angefasst - für mich ein absolutes No-Go!
Die Sushi-Karte ist sehr umfangreich und bietet viel Abwechslung. Auch einige Vorspeisen stehen zur Wahl. Warme Hauptspeisen konnte ich nicht entdecken.
Vor dem Essen gab es keinen kleinen obligatorischen Gruß aus der Küche (Sojasprossensalat oder Misosuppe). Nicht schlimm, aber schade.
Meine Vorspeise (Spinatsalat in Erdnuss-/Sesamsoße) hat mir leider so gar nicht geschmeckt. Der Spinat war faserig und die Soße sehr säuerlich. Andernorts zählt der Salat zu meinen Favoriten und schmeckt eher süßlich. Das Sushi war schön fest gerollt und geschmacklich absolut in Ordnung.
Ginge es nur darum, hätte das Shinyu eigentlich mindestens 3 Sterne verdient. Da aber Ambiente und Service im Vergleich mit anderen, mir bekannten Sushi-Lokalen nicht mithalten können und die Vorspeise nicht schmackhaft war, gibt es am Ende doch nur 2 Sterne.
Die Bedienung war freundlich, die Bestellung wurde unter leichten Verständnisproblemen (Sprachbarriere) aufgenommen. Beim Servieren der Getränke wurden die Gläser leider am oberen Rand angefasst - für mich ein absolutes No-Go!
Die Sushi-Karte ist sehr umfangreich und bietet viel Abwechslung. Auch einige Vorspeisen stehen zur Wahl. Warme Hauptspeisen konnte ich nicht entdecken.
Vor dem Essen gab es keinen kleinen obligatorischen Gruß aus der Küche (Sojasprossensalat oder Misosuppe). Nicht schlimm, aber schade.
Meine Vorspeise (Spinatsalat in Erdnuss-/Sesamsoße) hat mir leider so gar nicht geschmeckt. Der Spinat war faserig und die Soße sehr säuerlich. Andernorts zählt der Salat zu meinen Favoriten und schmeckt eher süßlich. Das Sushi war schön fest gerollt und geschmacklich absolut in Ordnung.
Ginge es nur darum, hätte das Shinyu eigentlich mindestens 3 Sterne verdient. Da aber Ambiente und Service im Vergleich mit anderen, mir bekannten Sushi-Lokalen nicht mithalten können und die Vorspeise nicht schmackhaft war, gibt es am Ende doch nur 2 Sterne.
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Peter_D
255 Beiträge
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Ich gebe zu ich mag nur bedingt Frischfisch. Auch gebe ich zu, dass ich mir die ganzen Namen der Speisen nicht merken konnte. Aber es war einfach nur klasse. Super Geschmack, alles frisch zubereitet, cooles Ambiente. Im Sushi House einfach alles gepasst.
Jetzt aber erst mal ein hessisches Schmandschnitzel ;)
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Shinyu ist das beste Sushi Restaurant in Kassel...die beste Auswahl und Qualität. Alle andere Läden können nicht mithalten. Am Wochenende sollte man einen Tisch reservieren. Oder man sitzt direkt vor den Meistern des Sushi, dann ist keine Reservierung nötig!
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Das Lokal war nett und wenn man was frisches essen will, dann kann man schon hingehen. Dennoch muss ich als Japaner sagen, gute sushi ist was anders.
Ich möchte aber die lobende Kommentare unten nicht verneinen, hier hat man schon im Verhältnis zu den anderen "Sushis" in Deutschland noch was akzeptables (ich will das eigentlich auch nicht akzeptieren aber weiß nicht das passende wort…).
1. Luft war sehr dicht.
2. der Laden ist absolut unterbesetzt (trotzdem waren sie freundlich).
3. Getränke kam nach der Miso Suppe
4. Miso Suppe war kochend heiß: Ich kann hier generell sagen, nach dem man Miso Paste ins gekochten Wasser gibt, darf das Wasser nicht noch Mal gekocht werden. Das ist hier leider passiert. Daher war die Supper sehr trüb und Geschmack unnötig konzentriert bis salzig. Dazu wirklich No-Go: Miso Suppe in Porzellan-Schale!+Suppenlöffel! Miso Suppe trinkt man direkt aus der Schale, was in Deutschland vielleicht verpönt ist. Trotzdem gehört das dazu und ich wünsche mir, den Leuten Möglichkeit zu geben, zumindest Mal das zu probieren.
5. Sushi Reis war verkocht und Reiskörner waren tot. Insgesamt war die Temperatur vom Sushi etwas merkwürdig.
Aber hier ist nicht Japan und ich möchte nicht den Laden schlecht machen. aber nach dem ich die ganze Beiträge hier gelesen habe, musste ich doch was sagen..
Ich möchte aber die lobende Kommentare unten nicht verneinen, hier hat man schon im Verhältnis zu den anderen "Sushis" in Deutschland noch was akzeptables (ich will das eigentlich auch nicht akzeptieren aber weiß nicht das passende wort…).
1. Luft war sehr dicht.
2. der Laden ist absolut unterbesetzt (trotzdem waren sie freundlich).
3. Getränke kam nach der Miso Suppe
4. Miso Suppe war kochend heiß: Ich kann hier generell sagen, nach dem man Miso Paste ins gekochten Wasser gibt, darf das Wasser nicht noch Mal gekocht werden. Das ist hier leider passiert. Daher war die Supper sehr trüb und Geschmack unnötig konzentriert bis salzig. Dazu wirklich No-Go: Miso Suppe in Porzellan-Schale!+Suppenlöffel! Miso Suppe trinkt man direkt aus der Schale, was in Deutschland vielleicht verpönt ist. Trotzdem gehört das dazu und ich wünsche mir, den Leuten Möglichkeit zu geben, zumindest Mal das zu probieren.
5. Sushi Reis war verkocht und Reiskörner waren tot. Insgesamt war die Temperatur vom Sushi etwas merkwürdig.
Aber hier ist nicht Japan und ich möchte nicht den Laden schlecht machen. aber nach dem ich die ganze Beiträge hier gelesen habe, musste ich doch was sagen..
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Taugenichts, 15 August 2012:
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Leckeres Sushi und auch ein wenig Abwechslung mit Udon Nudeln, Teryaki Spießen, gedünsteten Gyosa ist im Angebot. Wir sind einfach mal auf Grund der guten Bewertungen hier her und wurden nicht enttäuscht. Auch die scharfe Miso Ibodai fand ich klasse. Der heiße Sake war auch prima und die Bedienung aufmerksam und flott.
Der Gesamteindruck pendelt zwischen solider Qualität und ein paar Highlights - wohlverdiente 4*.
Der Gesamteindruck pendelt zwischen solider Qualität und ein paar Highlights - wohlverdiente 4*.
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ENDLICH mal ein Sushi-Restaurant, dass nicht vor lauter Japankitsch aus allen Nähten platzt und keine Musik im Hintergrund (zu Anfang gewöhnungsbedürftig, aber dann äußerst angenehm mal ohne "Gedudel" in Ruhe zu essen). Die Einrichtung hat etwas heimeliges. Die Bedienung war super freundlich und zuvorkommend. Offene Theke, daher konnten man die Meister beim zubereiten der Speisen beobachten, was ich immer sehr schön finde. Die Toiletten waren super sauber. Die Türen befinden sich hinter einer Trennwand, gut gelöst, somit kein Blick vom Gastraum auf die WC-Tür.
Wir waren 4 Personen und bestellten Unmengen. Ich kann sagen, dass der Fisch eine sehr, sehr gute Qualität hatte und die California Rolls handwerklich perfekt waren (kein auseinander fallen, beim greifen des Sushi). Der frische Ingwertee sei hier jedem ans Herz gelegt! Ein Genuss!
Das Preis-Leistungsverhältniss ist Top!
100% Empfehlung!
Wir waren 4 Personen und bestellten Unmengen. Ich kann sagen, dass der Fisch eine sehr, sehr gute Qualität hatte und die California Rolls handwerklich perfekt waren (kein auseinander fallen, beim greifen des Sushi). Der frische Ingwertee sei hier jedem ans Herz gelegt! Ein Genuss!
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Lecker! Lunch ist zu empfehlen, hier kann man zwei aus vier wechselnden, verschiedenen Gerichten ausprobieren.
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Sushiqualität: ****
Ambiente: **
Absolutes Go.
Wie sollte es anders sein. Auch ich schließe mich der überwiegenden Mehrheit der Kommentare unter mir an.
Das S. ist ebenfalls für mich, vom Essen her noch vor anderen Lokalitäten wie dem “El Gitano”, eine Kasseler Adresse im Vorderen Westen, zu der man ruhigen Gewissens den auswärtigen Besuch hin entführen kann – vorausgesetzt, man kann mit “Japanisch”, natürlich.
Die Sushi-Happen sind vergleichsweise groß geraten, daneben wie gewohnt frisch und “saftig”.
Das mag sich ein klein wenig im Preis wiederspiegeln (, etwa im Vergleich zur Sushi Bar auf der Schönfelder Straße), erscheint mir aber gerechtfertigt.
-Ja, ich liebe japanisches Essen und Suhsi. Deshalb ist meine Bewertung vielleicht auch immer etwas subjektiv.
Abzug gibt einzig beim für meine Begriffe etwas klein geratenen Gastraum, der sich (ohne Klimaanlage?) gerne mal aufheizt.
Trotzdem könnte ich dort jeden Tag “Businesslunchen”. Apropos. Bis 18 Uhr werden waehrend der Happyhour zu jedem Einsteiger Menue eine Misosuppe und gruener Tee gereicht.
Vier unerreichbare Sterne am Resto-Himmel.
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geq
8 Beiträge
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Gestern Nachmittag sind wir zu zweit ins Shinyu mit hohen Erwartungen aufgrund der bisherigen Beiträge gegangen.
Ich fange von vorne an.
Ambiente nicht besonders schön, im Eingangsbereich roch es ganz, ganz leicht nach Toilette.
Zudem sieht die Sitz-und tischgarnitur eher wie eine deutsche Kneipeneinrichtung aus.
Vorweg ein bisschen edamame; kalt ,nicht gesalzen, etwas zu weich und auch nicht so schmackhaft, sowie ich das von guten Japanern eigentlich kenne.
Die Miso war wohl eine halbe Hühnerbrühe!
Supersalzig und keinen japanischen miso-suppengeschmack!
Die Sushi Menükompositionen fand ich nicht sehr gelungen.
Dann zwei Menüs plus ein paar Extras bestellt, auch hier war das Fazit nicht besonders gut.
Der Fisch eher zu warm und auch zu weich.
Vom Geschmack im großen und ganze in Ordnug, aber kein Hit!
Der grüne Tee schmeckt eigentlich nur nach Wasser!
Wir können absolut nicht verstehen wie man das Shinyu als "den" Sushi laden in Kassel bezeichnen kann.
Fazit:
Ambiente nicht gerade schön, oder gemütlich, Essen in Ordnung, Preis geht so.
Das einzige was in Ordnung war, war der Service!
Ich fange von vorne an.
Ambiente nicht besonders schön, im Eingangsbereich roch es ganz, ganz leicht nach Toilette.
Zudem sieht die Sitz-und tischgarnitur eher wie eine deutsche Kneipeneinrichtung aus.
Vorweg ein bisschen edamame; kalt ,nicht gesalzen, etwas zu weich und auch nicht so schmackhaft, sowie ich das von guten Japanern eigentlich kenne.
Die Miso war wohl eine halbe Hühnerbrühe!
Supersalzig und keinen japanischen miso-suppengeschmack!
Die Sushi Menükompositionen fand ich nicht sehr gelungen.
Dann zwei Menüs plus ein paar Extras bestellt, auch hier war das Fazit nicht besonders gut.
Der Fisch eher zu warm und auch zu weich.
Vom Geschmack im großen und ganze in Ordnug, aber kein Hit!
Der grüne Tee schmeckt eigentlich nur nach Wasser!
Wir können absolut nicht verstehen wie man das Shinyu als "den" Sushi laden in Kassel bezeichnen kann.
Fazit:
Ambiente nicht gerade schön, oder gemütlich, Essen in Ordnung, Preis geht so.
Das einzige was in Ordnung war, war der Service!
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Essen war sehr lecker. Ein kleiner feiner laden. Das Essen wird frisch zubereitet und man kann dabei zuschauen. Preise sind ein kleines bisschen hoch aber es lohnt sich. Ich werde sicherlich wieder herkommen.
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Hervorragendes Sushi das nach Bestellung frisch zubereitet wird und auch dem entsprechend lecker schmeckt. Die Karte ist sehr Umfangreich und hat wirklich für jeden Geschmack etwas zu bieten. Neben der Hauptkarte gibt es auch einen sehr gut zusammengestellten Mittagstisch (11-18 Uhr) bei dem es zu jedem Gericht noch eine Vorsuppe und einen Becher Tee gibt. Das Restaurant an sich ist zwar recht klein und hat nur für wenig Gäste Platz, aber das
macht den Besuch nur gemütlicher und entspannter da somit auch der Lärmpegel sehr gering ist.
Fazit: Sehr zu empfehlen und auf jeden
Fall einen Besuch wert.
Persönliche Empfehlung: salomonskin als maki oder californiaroll
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Super Sushi, nach Bestellung frisch gemacht. Zur Happy Hour noch eine Miso Suppe und einen grünen Tee dazu. Netter Service, sauberer Laden (erkennt man an den freshen Toiletten) und gutes Sushi zu vergleichsweise günstigen Preisen – absolut empfehlenswert!
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Hmmm…..lecker Sushi. Vor allem hier schmecken mir die kleinen Röllchen richtig gut. Klar hat das ganze auch seinen Preis aber hier kann man sich sicher sein, dass man qualitativ gutes Essen bekommt. Ich mag auch das Restaurant an sich. Die Bedienung ist nett und das Ambiente passt zum Konzept.
Eine absolute Empfehlung für jeden Sushi Fan!
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Da Sushi zu meinen Lieblingsspeisen gehört, esse ich es auch dementsprechend oft und wenn dann meistens hier. Denn hier schmeckt es nicht nur richtig gut, auch das Restaurant an sich gefällt mir.
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Bestes Sushi in Kassel. hat zwar auch seinen Preis, aber ist es auch wert!
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Wir waren gestern das erste Mal im Shinyu essen. Perfekt! Riesiege Auswahl an Sushi, alles frisch zubereitet und lecker. Wartezeit ist verständlicher Weise etwas länger. Alles wird erst nach Bestellung zubereitet. Wir waren bestimmt nicht das letzte Mal dort essen. Unbedingt Tisch vorher reservieren! Es mussten viele Gäste gehen, da alle Tische besetzt waren.
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NINJASTERN
15 Beiträge
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Sehr netter Laden, sind natürlich keine Japaner, sondern Chinesen. Trotzdem das beste Sushi in KS. Einige wenige “Klassiker” fehlen. Nettes Personal, auch hilfsbereit, dafür muss man aber konkret nachfragen. Auch nachbestellen sollte man von sich aus, was ja eigentlich auch normal ist in einer Sushibar.
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Wenn ich mal in Kassel bin versuche ich immer hier was zu essen. Kenne nirgends einem besseren Sushiladen.
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Absolut frisch,lecker und für die Qualität günstig
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