Sushiya Bento (Japanisches Restaurant)

Sehr freundlicher Restaurant-Inhaber. Sehr gutes Essen!!

Erstklassige Qualität in gemütlicher Atmosphäre!!! Ich freu mich schon auf den nächsten Besuch.

Ich wohne in direkter Nachbarschaft zum Sushiya Bento und bin inzwischen regelmäßig dort zu Gast. Nein, ich bin kein Japaner. Nicht mal ein japanisch kochender Chinese (generell finde ich diese Diskussion sehr irriterend - wieviele Rumänen, Inder und Pakistani arbeiten in bayrischen Wirtschaften?).

Das Sushi war bisher immer sehr gut zubereitet und die verwendeten Zutaten ausnahmslos frisch. Die warmen Gerichte kann ich nicht beurteilen, da ich ausschließlich Sushi bestelle. Preislich finde ich das Sushiya Bento wirklich gut, vor allem die Sushi Boxen mit Basics wie Gurke, Lachs oder Avocado sehr günstig.

Der Besitzer ist sehr freundlich und bemüht, seine Gäste gut zu bewirten. Das Lokal ist klein, gerade mal 6 oder 7 Tische passen hinein. Natürlich bekommt man auch mal das Gespräch vom Nebentisch mit, aber der kleine Raum vermittelt auch eine gemütliche Atmosphäre.
Die Kritik bzgl. der langen Wartezeit kann ich nachvollziehen. Wenn in dem winzigen Laden mehr als 3 Tische belegt sind, gerät der Besitzer, der gleichzeitig Sushi rollt, den Wok schwingt, Getränke zapft und abkassiert, schon mal in Stress. Inzwischen hat er aber zumindest an den Stoßtagen 1 bis 2 weibliche Servicekräfte.
Grundsätzlich warte ich aber gerne mal ein paar Minuten länger, wenn dafür das Essen wie in diesem Fall eine entsprechende Qualität hat.

Habe gestern das erste Mal Sushi zum Mitnehmen geholt. Das Ambiente innen ist sehr angenehm und gemütlich. Der Besitzer sehr freundlich. Das Sushi war hervorragend, der Preis für die Qualität günstig. Werde hier auf jeden Fall noch öfter vorbeikommen.

Ich war gestern mit meiner Familie da. Das Essen war hervorragend und sehr schön angerichtet. Die Atmosphäre ist wie in einem Bento in Japan. Da waren wir schon. Der Besitzer ist sehr höflich und zuvorkommend. Hat sogar eine Runde Prosecco für uns ausgegeben, weil meine große Tochter 14 wurde. Alles in allem sehr zu empfehlen. Preis-Leistung stimmt 100%

Als Halbjapanerin bin ich derselben Meinung wie Lena2136 und Gako1980. Das Essen ist hervorragend und mit viel Liebe zubereitet und dekoriert. Der Besitzer ist in der Tat chinesischen Ursprungs, wurde aber nach eigenem Bekunden in einem japanischen Restaurant ausgebildet und hat dort über Jahre hinweg als Koch gearbeitet. Ich habe mich deshalb auch zuerst gewundert, muss aber  anerkennen, dass er meiner Ansicht nach das beste japanische Essen in München serviert!  Bei der Qualität könnte er die moderaten Preise sogar ruhig noch anheben...

Das Interieur ist sehr schlicht gehalten, angenehm aber unauffällig. Dass das Essen "chinesisch" schmecken soll halte ich für absoluten Humbug. Scheinbar möchte da jemand unliebsame Konkurrenz loswerden...  Wer einfach nur hervorragend japanisch essen möchte ohne irgendwelchen "Schnick-Schnack", sollte Sushiya Bento mal ausprobieren. Einzig die Wartezeiten zur "Rushhour" sind nicht so der Hit, aber vorallem wochentags lässt sich ganz vorzüglich und relaxed speisen. Mein Tip: die Bento-Boxen!

Das Essen hat uns sehr geschmeckt. Mein Freund war schon mehrmals dort und war mit dem Sushi sehr zufrieden. Ich hatte einen vegetarischen Wok-Teller und fand es auch sehr lecker.
Ein Stern Abzug, weil der Doch gleichzeitig der einzige Kellner ist. Er ist sehr höflich, bemüht, aber man muss schon wirklich teilweise richtig Zeit mitbringen.

Meine Frau und ich haben diesen Laden nun mehrfach besucht und möchten hier unsere Erfahrungen und ein Urteil zu dem Geschäft abgeben.
Es sei vorweg erwähnt, dass meine Frau Japanerin ist und auch ich selber lange Zeit in mehreren japanischen Städten gelebt habe – unsere Ansprüche sind entsprechend.
Laden/Ambiente
Die Inneneinrichtung ist schlicht und lässt sich am objektivesten vielleicht als Cross-Over asiatischer Elemente bezeichnen. Wer auf ein Ambiente und eine Gesellschaft wie in den teueren japanischen Restaurants (Tokami, Toshi, etc.) besteht, wird hier sicherlich ersteinmal die Nase rümpfen – vorausgesezt er/sie betritt den Laden überhaupt. Wer bisher nur in den unzähligen Running-Sushi Läden der Stadt unterweg war, dem könnte das ruhige, weniger klinische (Teller mit Plastikhaube hinter Plexiglasscheiben) Ambiente als angenehme Abwechslung auffallen. Alle die einach nur in einer sauberen und netten Umgebung etwas essen wollen, sollten nichts zu beanstanden haben.
Zum Essen
Einmal angekommen, bekommt man eine umfangreiche Menükarte überreicht. Hauptaugenmerk liegt dabei auf Sushi in allen Variationen. Daneben gibt es weitere japanische und einige chinesische Gerichte, wie z.B. Ramen (Nudelsuppen), Yakisoba (gebratene Nudeln), Yakiniku (gebratenes Fleisch). Da wir letzteres alles vergleichsweise einfach selber zu Hause machen können und daher im Lokal primär Sushi bestellen, möchte ich mich hier auf diese Angebotsgruppe beschränken. Das Urteil fällt eindeutig aus: für den Preis erhält man nirgendwo sonst in München oder Umland eine vergleichbare Qualität. Wer die Preise als zu teuer empfindet, wird zweifelsohne auch günstigeres finden; allerdings werden seine Maki dann mit Gurke, Rettich und Mayonese und nicht mit einem fisch in dieser Qualität gefüllt. Das Fisch-Reis Verhältnis spiegelt das Preis-Leistungsverhältnis wider – der Koch spart hier nicht am Belag! Nebenbei bemerkt: der Inhaber/Koch ist tatsächlich Chinese – die Auffassung, dass man dies am Geschmack seiner Gerichte feststellen könne, erschließt sich mir nicht. Vielleicht sollte der Urheber des entsprechenden Kommentars sich angesichts seiner Fähigkeiten einmal bei “Wetten dass…” bewerben.
Service
Ja. Es dauert. Sollte man es besonders eilig haben, oder ein ungeduldiger Typ sein, wird man eventuell enttäuscht. Der Koch ist alleine, und widmet sich mitunter an Übertreibung grenzender Leidenschaft jedem einzelnen Röllchen. Wer damit kein Problem hat, sich gerne auch etwas länger mit seiner Begleitung unterhält, in einem Buch schmökert, oder die Zeit mit einer kleinen Vorspeise überbrückt, für den lohnt es sich aber durchaus.
Die Bedingung ist eine sehr freundliche junge Dame aus Taiwan (Stand Ende 2011), die Aufmerksam und bemüht manchmal recht wenigen Gäste bewirtet. Der Koch ist, wie bereits gesagt, die meiste Zeit in seine Aufgabe vertieft – ergibt sich ein Gespräch parliert er mit großer Begeisterung über frischen Fisch und gute Preise. Er ist halt mit Herz und Seele bei der Sache.
Fazit
Eine echte Perle in München. Wer einach nur erstklassigen Fisch genießen will, ein wenig Zeit und Geduld mitbringt, und Wert auf ein sehr gutes Preis/Leistungsverhältnis legt, der wird hier absolut zufrieden sein.

Zu den bisherigen Beiträgen sollte noch Folgendes ergänzt beziehungsweise richtiggestellt werden:

Die Gerichte schmecken hervorragend, auch wenn ich den Eindruck habe, dass das Niveau jedoch schwankt.
Das Preis-Leistungsverhältnis der Qualität angemessen, jedoch ist der Preis im Verhältnis zu den umliegenden Lokalen (keine Japaner) etwas zu hoch. Dabei sind die Mittagspreise, welche sehr preiswert sind, ausgenommen. Das Extremum ist beim Wasser erreich, dass ind der 0,75l Flasche an die 6€ kostet.
Das Ambiente gefällt mir sehr. Es steht zwar etwas viel Deko für meinen Geschmack rum, jedoch wirkt diese nicht unangemessen oder störend. Es sei an dieser Stelle noch die neue und bequeme Einrichtung erwähnt.
Ob der Besitzer/ Koch ein “echter Japaner” ist maße ich mir nicht an zu sagen. Meiner Meinung nach schmeck das Essen auch japanisch und weniger chinesisch, wie andere qype-Benunter behaupten. Aber da mögen mir die Menschen, die sich für ganz besondere Japankenner und erlesene Gourmets halten gerne widersprechen.
Einen wahren Kritikpunkt stellt der Service dar. Es dauert schlichtweg alles zu lange und wirkt zwar sehr bemüht, aber durcheinander. Ich kann verstehen, wenn das stört. Ich habe ebenfalls schon Gäste das Lokal wieder verlassen sehen, weil sie zu lange warten mussten.
Mit solchen Geschichten wie Daily Deal habe ich noch nie gute Erfahrungen gemacht und würde es in diesem Restaurant nicht ausprobieren. Dabei komme ich zum nächten Punkt.
Die Kommunikation ist ebenfalls ein Problem. Nur der Herr des Hauses spricht ausreichendes Deutsch. Seine Frau nur deren Landesprache und eine jüngere Dame, die manchmal aushilft noch Englisch.
Hideyoshi bemerkte richtig, dass der Name des Lokals unangemessen ähnlich dem der Kette ist; was ich jedoch für einen Zufall halte, da mir der Besitzer schlichtweg zu uninformiert vorkommt, als das er die Kette kennt. Das kann aber genausogut nicht der Fall sein.

Abschließend ist zu sagen, dass ich dieses Lokal aus dem simplen Grund regelmäßig besuche, weil mir Essen dort sehr gut schmeckt. Sei es nun traditionell japanisch oder nicht. Für meinen, an europäische Küche adaptierten Gaumen reicht es allemal. Leider habe ich das Gefühl, dass es das Sushiya Bento nicht mehr allzulage geben wird, da es keine Homepage hat und es mit meist zu scharfer Kritik überzogen wird.
Ich würde es meinen Freunden empfehlen.

Wir waren vor einigen Tagen dort mit Gutscheinen von Daily Deal. Dieses hatte ich am Telefon schon erwähnt und da bereits schon ein Grummeln bekommen. Sind dann abends hin und nach 5 Minuten kam schon die Bedienung um uns ganz furchtbar unfreundlich zu erklären, dass er unsere Gutscheine nicht annehmen könne, da ihm Daily Deal das Geld dafür nicht bezahlt hätte, die würden ihm jedes Monat nur ein bisschen Geld von ihnen bekommen und wir sollen doch jetzt normal essen und bezahlen und dann nochmal kommen und die Gutscheine dann einlösen.. Er hat dann immer wieder irgendwelche Ausreden gebracht woraufhin das ganze noch lächerlicher wurde und wir daraufhin gegangen sind. Ich habe mir mein Geld von Daily Deal zurückgeben lassen und musste feststellen, dass relativ viele andere Kunden wohl auch sehr unzufrieden waren.. Ich bin selten pingelig oder sonst schnell zu verärgern aber das war so offensichtlich ein Fall von Kunden ausnehmen wollen..
Zum Essen kann ich nichts sagen, wie gesagt so weit sind wir nicht gekommen

Ich habe das Gefühl dass Hideyoshi im Auftrag eines Konkurrenz Restaurants hier schreibt.
Wir sind dort fast jede Woche, das Essen (wie auch der Besitzer/Koch) ist klassisch japanisch, immer frisch zubereitet und für die hohe Qualität wirklich preiswert.

Besonders bin ich auch von der Freundlichkeit und Gewissenhaftigkeit der Betreiber angetan. Was auch der Hauptgrund ist, dass man die unverschämten Ausführungen des Hideyoshi nicht unkommentiert stehen lassen sollte.

Also - das ist schon dreist!

Da klaut sich jemand den Namen von einem anderen Betreiber - vielleicht um auf dessen guten Ruf zu reiten! Denn SUSHIYA hat ein paar Jahre lang einen kleinen "SUSHIYA BENTO SHOP" in der Innenstadt betrieben, in dem sie hochwertiges Sushi zum Mitnehmen verkauft haben und sich jetzt einen guten Ruf aufgebaut mit dem SUSHIYA sansaro in der Amalienpassage...

Damit hat der Laden aber leider nichts gemein, wie man beim Reinkommen und auch beim Probieren merkt: es ist einfach nur wieder irgendein Chinese (!), der Sushi macht. Die Preise sind OK, die Qualität ist nicht katastrophal schlecht aber in keiner Weise mit dem vergleichbar, was SUSHIYA oder andere, richtige japanische Restaurants anbieten.

Für die Qualität im Verhältnis zum Preis gäbe es 2, vielleicht sogar 3 Sterne, der dreiste Namensklau kostet aber alle Punkte.

Wir waren vor ein paar Tagen mit einem Dailydeal-Gutschein da und waren begeistert.

Der Service ist sehr sehr freundlich (und sprach bei uns auch hervorragend Deutsch).

Wir hatten Undon Nudeln und verschiedenes Sushi.

Das Sushi war wunderschön angerichtet auf einem Holzboot und beide Gerichte schmeckten sehr gut.

Auch die Einrichtung finde ich ganz hübsch.

Wir werden dort auf jeden Fall jetzt öfter hingehen! :)

Recht leckerer, aber noch unbekannter Japaner an der Lindwurmstraße vor dem Sendlinger Berg. Leckere Mittagsgerichte (unter 10 Euro) mit typisch japanischen Gerichten. So japanisch, dass die Bedienung kaum Deutsch spricht. Aber mit Englisch kommt man gut weiter.

Der Laden ist komplett neu renoviert und umgebaut. Von aussen nicht so einladend - das Essen lohnt sich aber.

Auch wer kein Sushi mag, findet auf der umfangreichen Karte sicher das passende.