Ankara Kebap - Tantuni, St. Georg, Hamburg

Der laden klein und meist gut besucht hat neuen inhaber, tantuni und adana lecker letzteres auf holzkohle gebraten wechseldes personal aber meist nett

zum ersten mal hier gewesen, weil die bewertungen sehr einladend sind …
tantuni dürüm mit hähnchenspießen und cola für 12,80 … war ok .. hätte wenn ich noch mehr zeit gehabt hätte, noch was verspeist … aber was nciht ist, kann ja noch werden … und dieses süße pudding dingsda zum nachtisch war auch akzeptabel ;)

ich komm bestimmt wieder um die herzen zu testen … :)

Nachtrag:
Ich werde mit Sicherheit wieder hingehen, aber eines muss ich jetzt loswerden, die letzten male hatte ich dass Gefühl, dass die Mitarbeiter nicht ganz beider Sache sind und oft wirkten sie überfordert ;( auch, dass abräumen der Tische Service hat meiner Meinung ein wenig nachgelassen. Wie ihr anhand meiner Check ins ja sehen könnt, gehe ich regelmäßig dort essen und glaube, dass ich das ganz gut einschätzen kann.
Vielleicht wird es ja wieder besser ;) einen Stern Abzug gibt es trotzdem erst einmal…
Über Tantuni:
Tantuni kommt ursprünglich aus den arabischen Ländern und wurde in der Türkei vor allen in der Stadt Mersin sehr populär. Der Sage nach ist Tantuni eher eine Mahlzeit für arme gewesen. Das Fett haltige Fleisch wurde mir Lungenfleisch vermischt in Brot eingewickelt und zu einem sehr günstigen Preis verkauft. Heutzutage wird Tantuni etwas anders zubereitet und ist in Deutschland noch nicht so bekannt wie der Döner.
Geschnetzeltes Lammfleisch wird erst gekocht, anschließend werden die Nerven und das Fett fein säuberlich vom Fleisch getrennt. Mit verschiedenen Gewürzen wird das Fleisch in einem Blech artigen Behälter zu türkisch “Sac” leicht angebraten und vermischt. Zwischendurch wird Wasser in das Blech gegossen um somit durch den entstehenden Dampf, das dünne Fladenbrot auf zu weichen. Das Fladenbrot wird leicht, an das in dem Blech befindlichem Fleisch angepresst und anschließend mit einer Salat Beilage als Dürüm gerollt und serviert. Weitere Beilagen sind Limetten und scharfe Peperoni.
Guten Appetit oder Afiyet olsun!
Das Tantuni am Steindamm ist einer der ersten Tantuni Läden in Hamburg und befindet sich in einer Seiten Strasse. Hervorragend geeignet für den Hunger zwischendurch. immer wenn ich in der Nähe bin muss ich mindestens einen Tantuni Dürüm essen ;)
Die Qualität des Fleisches sowie die Zubereitung, Service und Atmosphäre in dem sehr kleinen Imbiss sind hervorragend. Nicht geeignet für größere Gruppen.
5 Sterne mehr als Verdient!!!
Viel Spaß
Deanice

So muss es sein, schnell, heiss und sehr lecker!

Ich bin schon 2mal da gewesen!!! Das erste mal habe ich den Laden lange gesucht, aber am Ende war ich zufrieden und satt ;)

Wirklich ein toller laden..schaue abends gerne mal rein für den schnellen Hunger..einfach gut und günstig, sehr zu enpfehlen

Es lohnt sich garnicht erst groß die Reden zu schwingen, einfach hingehen und probieren!!! UNBESCHREIBLICH!!!!!

Ich liebe diesen Laden und besuche ihn seit mehreren Jahren. Das Essen wird frisch vor einem zubereitet. Es ist super lecker hier!! Das Fleisch ist sehr saftig und würzig. Ich fand die Besitzer so freundlich (2 Brüder waren das). Seit paar Monaten sind die irgendwie verschollen und neue Inhaber oder eine Vertretung haben den Laden übernommen. Jetzt scheint alles bisschen chaotischer und nicht so ordnungsgemäß wie früher. Ich hoffe das dies echt nur eine Vertretung ist…:( Ansonsten schmeckt es immernoch super!

Besser als jeder Döner, den ich je gegessen habe!
Bester türkischer Fast Food Laden in Hamburg!
Beeeeeesttttttttttte!

Ich habe nun heute das erste Mal Tantuni probiert (aufgrund der guten Kritik die hier aufgeführt ist).
Ganz ehrlich: Das war richtig köstlich. Keine störende Sauce, alles frisch zubereitet und der Laden sieht auch gut aus. Ein Super Qype-Tipp! Danke.

Das war wirklich eine Spitzenempfehlung-danke, Deanice!!
Ich hatte vorher noch nie was von Tantuni gehört, und hier bekommt man sowas natürlich auch nicht. Also mußte das bei der nächsten Gelegenheit getestet werden.
Allen Lobeshymnen kann ich mich nur anschließen. Das Lädchen ist picobello, die Bedienung sehr freundlich-tja, und zum Tantuni ist wohl alles gesagt.
Meine Begleitung (die jeden Döner links liegen läßt und Dürüm normalerweise auch nicht ausstehen kann) ging das "Wagnis" ein und war begeistert. .
Aber auch die Spieße am Nebentisch waren optisch und olfaktorisch einfach klasse, so daß wir schon beschlossen haben, beim nächsten Mal den ganz großen Hunger mitzubringen:-)
5 Sterne aus Düsseldorf!!

Man lernt ja immer wieder neues: Tantuni war mir nicht bekannt, ließ mich überreden, es mal zu probieren. Fazit: Immer wieder, dafür lieber mal einen Döner oder eine Currywurst weniger.

lecker und nettes personal. ich gehe gerne mit ein paar freunden was essen.jeder sollte den döner dort mal probiert haben!

Wenn Döner dann dort!

Lecker und vor allem frisch

Lecker tantuni und ayran! :) wird alles frisch zubereitet bin als deutsche begeistert

Die Tantuni schmecken einfach köstlich!!!...auf jeden Fall probieren!!!!...super frisch vom Grill....schade, dass es so was bei uns nicht gibt...noch nicht :-)

Lieben Gruß und dickes DANKESCHÖN aus Luxemburg
Ingrid

Mein Besuch in diesem Laden ist sehr positiv ausgefallen.
Beim Essen muss es flink gehen und der Service darf auch nicht zu kurz kommen. Wenn der Laden in seine Umgebung passt und ihn auch noch bereichert, dann ist es auch an der Zeit diesen Laden aufzusuchen.

Der Begriff Schnellimbiss ist eher Fehl am Platze, da nicht versucht wird, die Kunden zu verscheuchen, sondern zufrieden zu stellen! Das ist ein Unterschied. Fastfoodketten sind eher die modernen Schnellimbisse, aber dieser Laden ist es nicht.

Ich bin zu Abendzeiten vorbeigefahren und hatte keine Lust ins Block oder in eines der Fastfoodketten einzusteigen. Mit großem Hunger im Magen, konnte ich mich vorerst nicht entscheiden, aber in der Entscheidung wurde ich dann auch beraten. Erst der kleine Einstieg mit einem kleinen Tantuni, also Beefgeschnetzeltes, und danach das große Menu mit dem Hackspieß gegrillt auf Holzkohle und eingerollt in Teigfladen.

Bis ich aber alles serviert bekam, bekam ich Schwarzen Tee angeboten, gerne angenommen und auch gleichzeitig zugesehen, wie die Zubereitung von statten ging. Schon die frische Zubereitung und das Zischen versetzte mich in hohe Erwartung die auch übertroffen wurde. Tantuni wurde mir serviert, es duftete weder nach geschmacksverstärkern noch nach verbratenem Öl, einfach natürlich. Einfach spitze! Der kleine Tantuni war sozusagen das Entrée, aber der Hauptgang sollte ja noch kommen. Auch wenn der Laden sich in dieser Zwischenzeit füllte, gab es kein Hetzen und kein hippeln der Ladenvorsteher. Alles wurde in Ruhe engegen genommen. In einer Ruhe, welches diesen Laden von Schnellimbissen eben komplett unterscheidet!

Nach dem auch der scharfe Hackspieß -Adana- serviert wurde, habe ich auch diesen genüßlich aufgegessen. Der Spieß duftete nach Holzkohle, hatte einen sehr natürlichen Geschmack, war außen kross und schön gegrillt und innen auf den Punkt genau.

Als ich meinen letzten Happen aufgespeißt habe und meinenTee danach zu mir nahm, war ich dann sehr glücklich, Satt zu sein.

Mit einem Lachen wurde ich verabschiedet und das wichtigste für mich an ein Laden ist der Geruch der einem im Nachhinen in Erinnerung bleibt. Obwohl hier mit Öl gearbeitet wird, Holzkohle benutzt wird und alles auf engstem Raum passiert, ist kein Geruch am Anzug haften geblieben. Alles hat eben für diesen kleinen Laden gesprochen, sodass ich auch deshalb 5 Sterne vergebe.

Es ist kein Gyros, es ist kein Döner, es ist eben Anatolisch lecker, wie es auch im "Restaurant Mama" ist.

Beste!!!
Die Suppe war mal wieder vorzüglich. Und der Adana vom Holzkohlegrill ist unschlagbar...
Immer wieder gerne!

Ich mag diesen Laden :D

Das Personal ist sehr freundlich und das Essen super. Nagut, ich liebe ja grundsätzlich türkische Speisen. Der Laden an sich ist sauber und das Ambiente nett. Lohnt sich auf jeden Fall mal vorbeizuschauen.