Bäckerei & Konditorei Hafendörfer

Die Hafendörfer-Produkte sind durch die Bank zu empfehlen. Hervorheben möchte ich – diese Sicht ist freilich völlig subjektiv – die lecker Brezeln und die große Auswahl an verschiedenen Brotsorten. Ich bin einer, der ein dunkles, festes Brot einem hellen, knautschigen vorzieht. Und da bin ich beim Hafendörfer gut bedient. Ich sehe leider bei vielen Bäckern einen verstärkten Trend hin zu diesem schwammigen Brotzeugs, das es zwar beim Hafendörfer auch gibt – aber eben nicht nur.
Mein Favorit ist übrigens das “Wurzelkraftprotzbrot”. Nicht einfach auszusprechen – aber es lohnt sich, das Wort zu Hause ein paar Mal vor dem Spiegel zu üben, um es dann unfallfrei bei der Bestellung im Laden aussprechen zu können.
Fünf Sterne gibt’s allerdings aus einem ganz bestimmten Grund nicht: Das Personal – und ich bin dort mehrmals pro Woche, da ich ums Eck wohne – ist mir eine Spur zu kühl und humorfrei. Das trifft natürlich nicht auf alle Damen und Herren hinter dem Tresen zu – aber auf zu viele, wie ich finde.
Ein nettes Lächeln bei jedem auf den Lippen – und ich würde mich viel leichter tun, fünf Punkte zu geben.

P.S.: Dass anscheinend immer wieder mal Waren vom Vortag verkauft werden, ohne den Kunden darauf hinzuweisen (wie hier in mehreren Kommentaren zu lesen ist), habe ich noch nie erlebt. Und wie gesagt: Ich kaufe beim Hafendörfer häufig ein.

Spontan zu einem Mittagssnack eingekehrt und nicht enttäuscht worden. Das Fleischkäsweckle war sehr gut, der Kaffee ebenfalls und die 2,80 Euro für die beiden Highlights unfassbar günstig. Die Sitzgelegenheiten vor der Türe sind nicht gewaltig umfangreich, aber doch gemütlich, da die Straßen zu verkehrsberuhigten Bereichen gehören. Alles in allem eine echte Überraschung.

Mein Lieblingsbäcker in der Königsstraße! Die Lebkuchen sind super!

Guter Bäcker, Brezeln sind ziemlich gut, ich finde jedoch die vom Bosch noch einen Tick besser. Das Buchweizenbrot ist klasse. Die Verkäuferinnen waren bisher immer sehr freundlich.

Wir hatten unsere Hochzeitstorte von Hafendörfer. Die Beratung im Vorfeld war prima, die dreistöckige Torte war sehr lecker und bildhübsch.

Leider hat die Qualität der Bäckerei Hafendörfer starke Schwankungen. Manche als "Vollkorn" bezeichnete Brötchen beinhalten leider mehr braunen Farbstoff als volles Korn. Das war nicht immer so!
Die Brezeln sind hervorragend und gehören zu den besten der Stadt - wenn man nicht gerade aufgebackene bekommt wie ich heute morgen oder alte von Vortag. Das muss wirklich nicht sein!

Eine der besten Bäckereien Stuttgarts: Leckere Backwaren, wie die kultigen Mäusle und Igel, gehören schon fast zum Ladenbild dazu. Dabei gibt es wechselnde Spezialitäten, wie Schoko-Muffin-Hasen zu Ostern oder die neuen Schoko-Igel, die eine Schokoladenqualität haben, die man eigentlich nur sehr guten französischen Boulangeries bekommt. Die Torten gehören für mich mit Abstand zu den besten, die man in der Region Stuttgart bekommt. Bestes Preis-Leistungs-Verhältnis und dazu auch noch superlecker. Davon sollte es mehr Filialen in der Innenstadt geben - der kleine Backpavillon auf der Königstraße wird dem großen Angebot von Hafendörfer leider nicht richtig gerecht.

Da kann man sich nur anschließen. Absolute Topqualität was Brötchen und Brot angeht !!!

Wenn man das Brot schon ansieht, ist es ein Genuß! Alles andere ist auch zu empfehlen und alles auch schön frisch! Daumen hoch :)

mmmmmmmhhhhhhh, lecker brötchen

Gerne würde ich der Bäckerei Hafendörfer mehr Sterne geben, da die Backwaren durchweg sehr gut sind, zumindest wenn sie frisch sind. Leider bekommt man früh morgens oft Brenzeln vom Vortag die dann trocken und zäh sind und nach Pappe schmecken. Besonders krass ist's wenn man alte und frische Brezeln gemischt bekommt wie ich heute morgen. Unschön ist auch, dass man vorallem Samstags Hefe-, Nußzopf oder ähnliches teilweise sehr lieblos in einer Plastiktüte verpackt bekommt.

das ist DER allerbeste bäcker, wenn man richtig gute laugencroissants genießen möchte! frisch, groß + aromatisch! an diese qualität kommt bisher keiner ran! ich lasse sie mir, so-oft-als-möglich in den norden exportieren
(suchtgefahr, weil so gut)
schluß mit schwärmerei : bitte unbedingt probieren!!!

der beste bäcker in stuttgart... besonders die frischen saftigen holzofenbrötchen... das reicht eins fast für ein einhalb normale brötchen... auch die kuchen und süßen teilchen sind wunderbar...

kein 0/8/15 pappgebäck... man schmeckt die frische.

und die ideen, die die bäcker immer wieder entwickeln sind super...

Hafendörfer ist einfach eine klasse Bäckerei

Die Hauptfiliale von Hafendörfer (das Backhaus ist direkt gegenüber). Hier gibt es eine sehr große Anzahl an leckeren Backwaren. Dabei hat der Hafendörfer viele Sorten abseits des Angebots der Kettenbäckereien (Dinkel-Brote, Bio-Brote, Torten etc.). Zum Beispiel beziehen einige andere Läden in Stuttgart ihre Bagles vom Hafendöfer. Im Laden gibt es auch jeden Tag verschiedene Angebote zum Mittagessen. Die aktuelle Speisekarte kann man unter http://www.hafendoerfer.com/ einsehen.

Neben dem Haupthaus gibt es noch weitere Filialen -- unter Anderem das Cafe Chamäleon