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Madame Phúc
Süd, Stuttgart
22 Beiträge
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22 Beiträge
Vietnamesisches Restaurant Süd | Vietnamesisches Restaurant Stuttgart | Restaurant Süd | Restaurant Stuttgart
Madame Phúc bietet an authentischen vietnamesischen Spezialitäten.
- Adresse:
-
Filderstraße 49, Marienplatz, 70180 Stuttgart
- Kontakt:
-
0711 6019325
madame-phuc
- Geöffnet:
-
Mo: geschlossen
Di - Fr: 11:30 - 14:30 und 18:00 - 23:30
Sa: 18:00 - 23:30
So: 17:00 - 23:30
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Mohrenhof Franken
Lauterbach 3, 91608 Geslau
Mohrenhof Franken: " Der Mohrenhof-Franken in Bayern ist das perfekte Ziel für alle, die sich Abstand vom Alltag in der Natur wünschen. Wir bieten Ihnen einen Platz zum Wohlfühlen auf unserem Campingplatz in Bayern sowie auf unserem Erlebnisbauernhof."
22 Beiträge zum Platz "Madame Phúc" auf Deutsch
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Gehe dort immer sehr gerne hin, auch weil ich gerade nur 500 m entfernt wohne. Mme Phuk ist immer sehr freundlich und die Speisen sehr lecker. Nicht ganz billig, aber immer voll. Das wäre es nicht, wenn das Essen schlecht wäre. Ich könnte mir vorstellen, dass Mme Phuk früher in einer anderen Branche gearbeitet hat. Lach, ihr wisst, welche ich meine, wo es auf äußere Schönheit ankommt. Sie ist auf jeden Fall sehr geschäftstüchtig und hat den Laden im Griff. Wobei das Essen eigentlich so wie beim Chinesen schmeckt. Egal, wie man es nennt, mir schmeckt es und ich komme immer wieder gerne. Bin zum Stammgast geworden.
Gruß
Günter Munz
Gruß
Günter Munz
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Das Ambiente ist gemütlich, die Atmosphäre passt. Das Essen ist gut bis sehr gut. Beim Anrichten wird sich sichtlich Mühe gegeben. Frische Kräuter runden das Essen ab. Das Restaurant ist zu empfehlen. Bei Gelegenheit kommen wir gerne wieder.
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Das Essen (Vorspeisenplatte und 3für2) war gut, kam schnell an den Tisch und war hübsch angerichtet. Was aber gar nicht geht: Als wir noch bei der Hauptspeise waren (3für2) kam die Kellnerin und meinte, sie habe so wenig von diesen Platten. Sie hat uns aufgefordert unsere Platte leer zu räumen bzw. auf unsere Teller. Das geht gar nicht! Sie hat auch nicht versucht sich in irgendeiner Form dafür zu entschuldigen. Von einem Restaurant erwarten wir - abgesehen von gutem Essen - dass wir als Gäste behandelt werden, und zwar von dem Moment an, wenn wir den Laden betreten bis zur Verabschiedung. Madame Phuc ist nach dem ersten Besuch von unserer Speiselandkarte gestrichen!
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unverschämte unfreundliche Bedienung!
Personen mit solchem Verhalten sollte man nicht auf Gäste loslassen!!
Essen war unterer Durchschnitt
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Schon öfters im Madame Phuc gewesen und immer super gegessen. Einfach traumhaft. Sowohl die Vorspeißen (Fingerfood-Platte, Frühlingsrollen) als auch die Suppen (diese scharfe mit Kokosmilch und Hühnerfleisch). Die Hauptspeise ein Traum. Schön knusprige Ente, super leckere Curry-Soße, knackig-frisches Gemüse, perfekt gekochter Reis. Auch die Gerichte mit Erdnuss-Soße mit fein gehackten Erdnüssen sind köstlich. Entweder man nimmt die einzelnen Gerichte oder man wählt die Dreier-Platte für Zwei. Abrunden kann man dann alles mit einem leckeren Ingwer-Tee.
Die Bedienung ist perfekt. Nichts auszusetzen. Sehr aufmerksam und menschlich. Man fühlt sich willkommen und einem wird das Gefühl gegeben jemand besonderes zu sein. Alles perfekt aufeinander abgestimmt.
Das Madame Phuc ist sehr empfehlenswert. Trotz der weiten Anfahrt von Heilbronn nach Stuttgart bin ich oft dort.
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Neulich war ich erstmalig im Vietnam-Restaurant Madame Phúc. Zur Vorspeise teilen meine Begleitung und ich uns 2 Sommerrollen; das Reispapier ist für meinen Geschmack etwas zu fest und dick, ansonsten sind die Rollen lecker zubereitet und enthalten neben Reis, Gemüse, Hühnchen und Garnelen auch frischen Koriander und frische Minze - so muss es sein.
Für Hungrige (und gleichzeitig Unentschlossene) gibts das spannende und üppige Hauptspeisen-Angebot "Drei für Zwei": drei Hauptgerichte, serviert auf einer riesigen rechteckigen Platte, die in 3 Kammern unterteilt ist, so dass sich die Saucen der 3 Gerichte nicht vermischen können; das macht auch optisch was her.
Auf unserer Fleischplatte "Drei für Zwei" finden wir 1. ein rotes Kokos-Curry mit Hühnerfleisch und Gemüse (scharf), 2. knusprige Entenbrust auf Gemüse in Hoisin-Sauce sowie 3. Rindfleisch, gebraten mit Zwiebeln, Chili und grünen Bohnen in einer dunklen, karamellig-süßlichen, sehr scharfen Sauce.
Die Gerichte mit Huhn und Rindfleisch habe ich so (oder so ähnlich) allerdings auch schon "beim Thai" gegessen, das Entengericht findet man so auch im China-Restaurant... Auf meine diesbezügliche Nachfrage beim Zahlen klärt uns Madame Phúc höchstpersönlich auf, dass die vietnamesische Küche durchaus Verwandtschaften zu den Küchen Thailands oder Chinas aufweist - na denn, wenn das so ist...
Fazit: ich finde, Madame Phúc ist ein ziemlich gutes, aber nicht herausragendes Asia-Restaurant mit entsprechend leicht überdurchschnittlichem Ambiente; auch im Außenbereich hat das Restaurant einige Tische aufgestellt. Bedient wurden wir flott und freundlich. Die vietnamesischen Spezialitäten erinnern stark an Gerichte, die man so (oder so ähnlich) auch "beim Thai" oder "beim Chinesen" bekommt (zumindest die Gerichte, die wir gegessen haben). Die Gerichte waren aber tadellos frisch und sicher auch ohne den bösen Geschmacksverstärker Glutamat zubereitet. Ich komme sicher mal wieder und habe mir vorgenommen, beim nächsten Besuch eine Pho-Suppe zu ordern; zumindest die ist wohl ein ganz typisches und authentisches vietnamesisches Gericht.
Für Hungrige (und gleichzeitig Unentschlossene) gibts das spannende und üppige Hauptspeisen-Angebot "Drei für Zwei": drei Hauptgerichte, serviert auf einer riesigen rechteckigen Platte, die in 3 Kammern unterteilt ist, so dass sich die Saucen der 3 Gerichte nicht vermischen können; das macht auch optisch was her.
Auf unserer Fleischplatte "Drei für Zwei" finden wir 1. ein rotes Kokos-Curry mit Hühnerfleisch und Gemüse (scharf), 2. knusprige Entenbrust auf Gemüse in Hoisin-Sauce sowie 3. Rindfleisch, gebraten mit Zwiebeln, Chili und grünen Bohnen in einer dunklen, karamellig-süßlichen, sehr scharfen Sauce.
Die Gerichte mit Huhn und Rindfleisch habe ich so (oder so ähnlich) allerdings auch schon "beim Thai" gegessen, das Entengericht findet man so auch im China-Restaurant... Auf meine diesbezügliche Nachfrage beim Zahlen klärt uns Madame Phúc höchstpersönlich auf, dass die vietnamesische Küche durchaus Verwandtschaften zu den Küchen Thailands oder Chinas aufweist - na denn, wenn das so ist...
Fazit: ich finde, Madame Phúc ist ein ziemlich gutes, aber nicht herausragendes Asia-Restaurant mit entsprechend leicht überdurchschnittlichem Ambiente; auch im Außenbereich hat das Restaurant einige Tische aufgestellt. Bedient wurden wir flott und freundlich. Die vietnamesischen Spezialitäten erinnern stark an Gerichte, die man so (oder so ähnlich) auch "beim Thai" oder "beim Chinesen" bekommt (zumindest die Gerichte, die wir gegessen haben). Die Gerichte waren aber tadellos frisch und sicher auch ohne den bösen Geschmacksverstärker Glutamat zubereitet. Ich komme sicher mal wieder und habe mir vorgenommen, beim nächsten Besuch eine Pho-Suppe zu ordern; zumindest die ist wohl ein ganz typisches und authentisches vietnamesisches Gericht.
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Wir fanden die Vorspeisen (Sommerrollen, Salat und Suppen) sehr lecker. Die Hauptspeisen waren auch gut. Gerne gehen wir wieder hin…
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Einmal und nie wieder! Nachdem wir fast eine Stunde warten mussten, kamen falsche Getränke, ein falsches Essen und es hat meiner Meinung nach nicht nach vietnamischem sondern nach chinesichem Essen geschmeckt. Und chinesische Restaurants gibt es genug…
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Sehr gutes asiatisches Essen zu günstigen Preisen. Ganz hervorragend gelegen für ein Besuch im Theater Rampe, in einem alten Haus mit Fachwerk, in dem zwischendrin dezent asiatische Bilder aufgehängt wurden. Meine Süße war besonders begeistert, dass sie in dieser eisigen Nacht direkt neben dem Ofen sitzen durfte.
Dem Wetter angepasst hatte ich zuerst eine Gemüsesuppe mit Tofu (3,40), mit ordentlich Einlage und gut gewürzt, aber ca. zehn Körnchen Salz wären besser gewesen. Außerdem vegetarische Herbstrollen (3,00, gottseidank nicht die typische Plastikbeutelware) und vegetarische Teigtaschen (3,00), beides mit süßer Chili-Soße und ein guter Start.
Der Glasnudelsalat mit Meeresfrüchten (6,90) ist zwar eher etwas für den Sommer, aber mein absolutes vietnamesisches Lieblingsgericht, daher mache ich gerne eine Ausnahme. Die Pfefferminz gibt eine frische Note, Chili macht es scharf und die Erdnüsse runden das ganze ab. Der Tofu mit gelbem Curry nach Saigon Art (7,90, mit Reis) war ebenfalls gut, die Soße erinnerte mich etwas an das Curry-Gewürz, das meine Mutter schon vor dreißig Jahren verwendet hat.
Die Bedienung war sehr nett und zuvorkommen. Ein Mangel war leider, dass man uns alle Gerichte auf einmal brachte. Auf Nachfrage wurde uns mit Hinweis auf die 12-köpfige Gruppe am Nebentisch erklärt, dass wir sonst so lange warten müssten. Nun ja, besser ein Koch, der feine Speisen zubereitet, als einer, der nur durch sein Organsationstalent glänzt.
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Leider kann ich diese positiven Berichte nicht bestätigen! Ich mußte für eine Reisnudelsuppe 1:45 Uhr warten! Das Getränk (Jngwer-Tee) kam nach ca.20 Min.,von Ingwer war nichts zu schmecken, heisse Wasserbrühe!! Die Suppe war ebenfalls zu lasch und hat weder gesättigt, noch geschmeckt- wenig Fleisch und ein paar Nudeln und ein paar Kräuter und das für € 8,40!!als wir bezahlen wollten,mußten wir wieder eine halbe Stunde warten! Erwähnenswert war auch,dass die ganze Zeit die Türe offen stand,weil der Freund der Herrin des Hauses sie von draußen beobachten wollte-unmögliche Zustände!!es war kalt (schliesslich ist Januar!) und ungemütlich! Als ich dann (noch freundlich) gesagt habe,dass ich finde,dass es alles zu lange dauert, hat “Madame Phuk” mich angebrüllt,beleidigt und mich aus ihrem doch so heimelichen Restaurant geworfen.. So etwas habe ich noch nie erlebt..Ein Stern, weil es geht ja noch schlechter!!!
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os2bird, 14 Februar 2012:
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Madame Phuc hat sich zu einem meiner Lieblingsplätze in Stuttgart entwickelt. Das Essen ist sehr fein, der Service immer sehr sehr freundlich und das Preis-Leistungs-Verhältnis super. Sehr zu empfehlen!
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Sehr leckeres Essen, sehr netter Service.
Nur leider ist draußen an der Straße sitzen nicht so fein. Dennoch 5 Sterne, weil die Qualität stimmt.
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It's my first time at Madame Phúc but for sure not my last time. The lunch menu is a bargain, with a starter and a main course for a nice price. The taste is wonderful and the portions are very generous it. Our waitress nice, friendly and fast. So 5 Stars from my site.
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Sehr schön eingerichtet, freundlicher und schneller Service bei erstaunlich günstigen Preisen. Die Wan-Tan-Suppe ist hervorragend, alles schmeckt sehr frisch. An vietnamesischem Essen stört mich meist der fast alle Gerichte dominierende Koriander, doch dieses Gewürz scheint bei Madame Phuc aus Rücksicht den europäischen Geschmack nicht oder nur wenig zum Einsatz zu kommen.
Ergebnis: sehr gutes und günstiges vietnamesisches Restaurant, das auf frische Zutaten und den europäischen Geschmack setzt.
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ssssonic, 19 Juni 2011:Wenn ich vietnamesisch essen gehe, will ich den authentischen vietnamesischen Geschmack erleben und nicht den hierzulande üblichen Einheitsbrei, den man bei jedem Chinalokal bekommt. Dazu gehören, je nach Gericht eben auch frische Kräuter, wie z. B. der Koriander.
Zugegeben, man muss sich daran gewöhnen.
Aber dass man froh ist, die Aromen vereuropäisiert zu haben ist aus meiner Sicht völlig unverständlich.
Auch, warum man sich ausgerechnet ein vietnamesisches Restaurant heraussucht, nur um zu erwarten, dass es schmeckt wie überall.....
Aber danke für die Bewertung, (bzw. Warnung vor langweiligem Geschmack) für mich ein Grund NICHT in dieses Restaurant zu gehen, eben weil ich mehr erwarte, als das übliche....
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Leckeres Essen in der Nähe von Marienplatz. Das war mein drittes Mal in einer vietnamesischen Restaurant während zwei Wochen und ich müsste natürlich die Läden automatisch vergleichen. Viele Gerichte hätte in jeder asiatischen Restaurant serviert werden können. Pluspunkte gibt es aber für die autentische Reisbandnudelgerichte. Ich habe die Kellnerin nach ihrem Geheimtipp gefragt und das wurde mir empfohlen. Ich war sehr zufrieden, aber hätte gern mehr Soße gehabt. Sonst wird's schnell trocken.
Gemütliche Stimmung, saubere Toiletten, herzliche Empfang. Danke an das Team!
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martinoutch
2 Beiträge
2 Beiträge
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Der Vorgänger Bambus gehörte zu unseren Lieblingsrestaurants in Stuttgart, umso trauriger waren wir, als es geschlossen hat. Der Nachfolger "Madame Phuc" kann dem Bambus leider in keinster Weise das Wasser reichen (abgesehen von der nun etwas schöneren Einrichtung...). Im Essen fehlen jegliche frische Kräuter, ein absolutes Muss in der vietnamesischen Küche, es schmeckt penetrant nach Fisch- bzw. Sojasauce, insgesamt undefinierbar. Die günstigen Preise sind dafür geblieben, falls da jemand Wert drauf legt...
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koall
1 Beitrag
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Habe dieses Restaurant durch Zufall auf meinem Weg durch den Stuttgarter Süden entdeckt und war schon wieder dort - leckeres Essen und sehr freundlicher Service.............. Wittego
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Seraphina10
1 Beitrag
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Prima!!!
Ich habegebratenes Gemüse mit Tofu gegessen. Das Essen war köstlich zubereitet. Die Zutaten waren knackig und frish. Die Bediegung ist sehr professionell und herzlich.
Das Restaurant ist sehr zu empfehlen!
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Lars84
1 Beitrag
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Endlich! die traditionelle vietnamesische Pha (ausgesprochen) Suppe ist in Stuttgart!
und die Frühlingsrollen haben auch tatsächlich Füllung!! super!!
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junahe
2 Beiträge
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Essen war sehr gut. Rinderstreifen mit Gemüse, Zitronengras, Kokosmilch undCurrysoße. Atmosphäre sehr angenehm und der Service ist sehr gut und sehr freundlich. 5 Sterne!
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Aber klar doch: Eine asiatische Restaurant-Chefin und dann auch noch attraktiv. Gewiss hat die sich das Startkapital für ihr Restaurant im Pattaya-Puff zusammengerammelt. Wie soll das denn auch sonst funktionieren?
Zu Ihrer Gedankenwelt kommt mir spontan das berühmte Zitat von Max Liebermann in den Sinn: Ich kann gar nicht so viel fressen, wie ich kotzen möchte.
Danke für Ihre Nachricht. Ich habe diese zur Kenntnis genommen. Mehr aber auch nicht. Ich wünsche Ihnen mehr Gelassenheit.