China Restaurant (Xiao) XIANG, Barmbek-Süd, Hamburg

Ich kann mich den meisten Vorrednern nur anschließen:
Authentisch (soweit man das als Europäer beurteilen kann) und sehr lecker.
Wer noch nicht hier war, und originale Gerichte probieren möchte, sollte es unbedingt ausprobieren!!!

Zur Einrichtung: Das einzig vergleichbare Restaurant (Kiez) ist nicht hübscher…scheint Methode zu haben. ;)

Mit Kollegen war ich neulich zum erstem Mal dort Essen und ehrlich gesagt war mein erster Eindruck doch eher verhalten. Aber ich muss sagen, das war alles richtig lecker. Man hat wirklich einen Hauch von China. Dank an meine Kollegen für den Tipp. Toller Laden gefällt mir und werde ich weiterempfehlen.

Die Athmosphäre hier ist wie in einem China-Restaurant in einer Chinatown in New York oder SFO: viele chinesische Gäste, etwas vernachlässigtes Interieur aber das Essen sehr lecker und schmackhaft. (und preislich sehr fair!)
Die Bedienung war super freundlich und hilfreich.

Im Gegensatz zu vielen “0815”- China-Restaurants, welche oft kulinarisch über Huhn-Süßsauer nicht hinaus kommen, oder gestyle Cross-Over Asian Food Restaurants im Hafencity Design, ist das XIAN wirklich eine tolle Abwechslung und Alternative.

Wer sich auf authentische chinesische Küche einlassen möchte ( es gibt z.B auch gebratene Entenzungen,Hühnerfüsse etc., was sicher eher Geschmackssache sein wird) und kein “Chi-Chi” – dazu braucht , hat hier die Möglichkeit dazu.

Gestern waren wir wieder einmal bei unserem Lieblings-China-Restaurant Xiang.
Natürlich gab es als Vorspeise leckere Dim Sums und danach Wolfsbarsch,
Schweinebauch mit Paprika und Super leckeren Lammbraten mit schwarzem Pfeffer.
Das Restaurant ist sehr empfehlenswert, da es typisch chinesisch ist: lecker und unprätentiös!
Bestellt man eine Kanne Tee, wird sie anstandslos immer wieder mit heißem Wasser aufgefüllt, auch das typisch chinesisch!

Eigentlich wollte ich an dem Abend bei den Curry-Pirates eine Currywurst essen aber… zum Glück hatte ich mich dann noch umentschieden… (wobei ich damit nichts gegen die Currywurst der “Pirates” sagen möchte, die ist super!)

Für mich war es der dritte Besuch im Xiang. Anfang des Jahres hatte ich in der Gegend gewohnt und mich aufgrund der Qype-Bewertungen dann doch “getraut” hier essen zu gehen. Andere haben es schon erwähnt aber die Atmosphäre bleibt beim Xiang etwas auf der Strecke, das Restaurant ist sehr funktionell eingerichtet – nichts zur einen Abend zu zweit. Auf der anderen Seite fällt die so zahlreich vorhandene chinesische Kundschaft auf so dass man sich mit etwas Fantasie durchaus in China wähnen könnte. ;)

Zum Essen: Ich hatte die Dim-Sums mit Krabben und Koriander, dazu Dim-Sums mit Rindfleisch. Als Hauptgericht gab es Rippchen mit chinesischem Pfeffer. Was soll ich sagen, die Dim-Sums wurden schon von vielen gelobt und auch ich bin ihnen verfallen: Knackiges Gemüse mit einer leichten Koriandernote sehr gut! Die Dim-Sum mit Rindfleisch schmecken etwas unspektulärer sind aber auch eine gute Wahl. Wer die Dim-Sum gerne etwas stärker gewürzt mag kann selbst mit einem “Chili”-Öl nachwürzen, aber Vorsicht das ist dann auch scharf. Noch von der Vorspeise begeistert ging es mit dem Hauptgang weiter. Die Rippchen waren an diesem Abend genau das Richtige. Saftiges, würziges (etwas salziges) Fleisch nach dem ich mir die Finger geleckt habe. Gerne hätte ich noch mehr gegessen aber ich war satt und glücklich. Der Service war okay (neutral bis freundlich), die Getränke (Tsingtao-Bier) und das Essen kamen nach kurzer Zeit.

Für mich momentan mein liebstes Chinarestaurant in Hamburg allerdings würde ich mit Gästen wahrscheinlich wegen der (sehr speziellen) Atmosphäre ein anderes Restaurant besuchen.

Rustikal, aber super lecker!!
Die verschiedenen Dim-Sums sind auf jeden Fall einen Besuch wert, besonders die Gambas mit Schnittknoblauch- einfach unschlagbar!
Kommen gerne wieder!

Immer wieder gehen wir hier her. Das Essen ist wirklich sehr toll. Der Service eher desinteressiert aber das ist dort auch egal.
Sehr authentisches Essen. Man soll das Aussehen des Ladens sich nicht täuschen lassen.

Eher zufällig über den Laden gestolpert und ziemlich überrascht worden. Ich war zur Mittagszeit hier und habe Dim Sums gegessen. Die waren großartig. Hätte ich nicht gedacht, dass so ein guter Chinese ausgerechnet in Barmbek anzufinden ist. Nur an der Inneneinrichtung könnte was gemacht werden.

ich war noch nie in china, aber nach diesem restaurant fühlt man sich als sei man zumindest kurz dort gewesen. chinesische inhaber, köche, kellnerinnen - klar! nur chinesisch anmutende gäste und dann diese riesige karte mit chinesischen spezialitäten- klasse! vor allem etwas für liebhaber exotischer gerichte wie hühnerfüsse etc zu empfehlen;) gibt aber auch ganz normalen bratreis!

Wer auf authentisches chinesisches Essen steht, ist hier bestens aufgehoben.
Dim Sum, besser als auf´m Kiez.
Unbedingt die Rippchen mit chinesischem Pfeffer probieren.

Fazit:
GO CHINA - GO MOZARTSTRASSE !!!

Hier gibt es die besten Dim Sums, sagt auch eine Bekannte, die viel in Asien gereist ist. Wenn wir hingehen, essen wir nichts anderes. Riesenauswahl, alles frisch, eins leckerer als das andere. Und preiswert. Mehrere große runde Tische für Gesellschaften.

Der Laden ist immer voller Asiaten, was Bände spricht. Die Inneneinrichtung muss man ignorieren. Sie ist potthässlich.

Die Dim Sums, wie z.B. WanTan, sind super lecker und günstig. Wegen des guten Essens gibt's auch die 4 Sterne.
Man kann sich die Sachen mitgeben lassen oder vor Ort essen. Wer Wert auf eine schöne Inneneinrichtung legt, wird sehr enttäuscht. Eine Renovierung wäre dringend notwenig. Die Toilette habe ich daher auch noch nie benutzen wollen. Der Kellner hat's immer sehr eilig, kann sich aber alles sehr gut merken. Das Besteck ist sehr einfach.
An Weihnachten hatten wir uns auch schon mal Ente liefern lassen. War alles lecker, die Temperatur ging auch in Ordnung. Wir wohnen aber auch nur zwei Minuten mit dem Auto entfernt.

Ganz leckeres Essen und die Kellner sind auch alle total nett.Es gibt viele Chinesen,die mit hier mit Ihren Freunden und Ihrer Familie essen.Das Interieur könnte estwas netter sein,aber ok...
Durchweg war es aber immer gutes Essen( war ca 6 mal schon dort).

Eine Zeit lang habe ich dort direkt um die Ecke gewohnt...am Anfang war ich doch sehr skeptisch aber nach meinem 1. Besuch dort war ich dann mehr als überzeugt!!
Ich bin jetzt seit 4 Jahren nirgendwo anders wieder Chinesisch essen gewesen...es würde mich ja doch nur enttäuschen!!
Es ist einen Besuch wert...wer auf authentisches Essen steht ist hier genau richtig!!!

'Zack Zack, Alter, bring ran das gute Zeuch'

Denke ich, sage ich nicht. Geht auch nicht, denn der Mund ist voll. Gierig greifen meine Stäbchen nach den Köstlichkeiten, die mir von dem flinken Kellner ohne große Worte auf den Tisch gestellt werden. Ich stöhne, während ich versuche den richtigen Zeitpunkt abzupassen, zu dem das Essen mir nicht mehr die Zunge verbrennt und endlich den Weg in meinen Mund finden kann. Meine Augen glänzen und ich kichere wirr während ich meine Stäbchen ablecke und das Ganze mit einem Schluck Schoppenwein abrunde. Wärmste Reminiszenz an längst vergangene Kindheitstage in Chinatown im Kreise der Familie dringt zwischen die gleißende Euphorie kulinarischer Genüsse.
Ich bestelle. Har Gau, Shao Mai, Char Siu Bao, Fung Jao und etwas, was als "chinesische Kroketten" bezeichnet wurde und sich als frittierte süße Teigzeppeline entpuppten, gefüllt mit Tongku-Pilzen, zartem Zwiebelschmelz und herzhaftem Rindfleisch.

'Gib schon her. Was ist das? Das will ich auch haben. Gib her. Das Zauberwort? Gib!'

Ich grinse den Kellner schmatzend an, während er kalten Schweineohrensalat mit roten, kleinen Chillibiestern auf den Tisch knallt, gefolgt von gebackenem und gebratenem Schweinebauch mit Pepperoni nach Art des Hauses. Irgendwo zwischen Kauen und Schlucken kann ich ein chinesisches "Danke" herauspressen. Wie gut, dass ich hier unter Chinesen bin und sich über Tischmanieren kaum jemand Gedanken macht.

'Das da, weißte, ne, gedämpft und so mit Krabbe drin, so Glibberzeuch halt. Das muss ich unbedingt auch haben'

Gut, das hab ich tatsächlich gesagt, ist mir doch der Name für mein Leibgericht als Kind glatt entfallen. Ich sollte mehr chinesisch sprechen, denke ich, während mir die verlangten Ha Cheung gebracht werden, denke dann aber, dass ich viel öfter so gut chinesisch essen sollte. Wenn Chinesisches in den Mund kommt, kommt bestimmt auch mal mehr Chinesisches aus dem Mund.
Ich wische mir den Schweiß von der Stirn, das Hemd ist schon durch. Mehr Reis, bitte, achwas und mehr Wein. Das Essen ist scharf und das ist auch gut so, ansonsten würde ich mit der linken Hand im einen und mit der rechten Hand im anderen Blechdämpfkorb greifend die Hände voll machen und in meinen Mund hinterherstopfen, sobald die Zähne endlich fertiggekaut haben.
Apropos, das Glibberzeuch kann man einfach nicht mit Stäbchen essen, denke ich und dankbar nehme ich den Löffel und schlürfe geräuschvoll die Glibberreisrolle mit wunderbar zarten Shrimps hinunter. Natürlich. Glibberzeuch hat es so an sich, dass es vom Löffel rutscht, in die Sojasauce und schon sieht mein weißes Hemd aus wie moderne Kunst.
Mir ist alles egal, ich will mehr, mehr, mehr. Ich versuche die Ratio in meinem Kopf anzurufen und kalkuliere durch, wieviel ich noch bestellen kann, damit ich inklusive Trinkgeld auch den letzten Cent aus meinem Portemonnaie verwenden kann, um weiter auf kulinachinesischen Wolken zu wandeln.

'Fordere viel von Dir selbst und erwarte wenig von Anderen (Konfuzius)'

Meine dennoch hohen Erwartungen an das Essen werden mal wieder übertroffen und ich fordere viel von mir selbst. Mein Magen rebelliert und ich versuche ihn mit gebratenen Reisnudeln mit Rindfleisch und Shrimps zu beruhigen. Gleichzeitig reibe ich mir die Hände angesichts der Dim Sums, von denen ich jeweils eins übergelassen habe. Mann, bin ich weise, denke ich.
Ich beuge mich weiter über meine Körbe mit liebevoll angerichteten Köstlichkeiten. Ich muss aussehen wie ein Wahnsinniger. Oder jemand auf Entzug. Ich krempel die Ärmel hoch und in meinem Kopf spielt Geier Sturzflug "Jetzt wird wieder in die Hände gespuckt". Ich mache einen Sturzflug auf die kalten Hühnerfüße nach Kanton-Art. Glibber. Essig. Geil. Mein Schnabel knackt die Knochen und kaut genüsslich auf Knorpel.

Im Sturzflug verschwimmt der Raum um mich herum. Gut so, nichts verpasst. Ein abgewracktes Wohnzimmer mit gewollt, aber nicht gekonnter China-Deko hat genausowenig Beachtung verdient, wie die klebrigen Plastikuntersetzer und fleckigen, gelben Tischdecken. Eigentlich ist es genauso ein gutes Indiz für gutes, chinesisches Essen wie die Horden an Chinesen, die das verborgene Kleinod an diesem Abend heimsuchen und die Deutschen mit einem zufriedenen gegenseitigen Nicken in der Gewissheit lässt "richtig" chinesisch zu essen. Längst sind nicht mehr genug Plätze vorhanden und der Kellner setzt ohne mit der Wimper zu zucken neue Gäste zu sitzenden Gästen an den Tisch und nimmt die Bestellung auf. Auf dem Stuhl neben mir stehen meine Einkäufe aus der Hamburger Meile. Deswegen wird also niemand neben mich gesetzt, der Platz ist besetzt, denke ich mir. Das Gleiche denkt sich der Kellner auch, während er mit bösen Blicken versucht die Einkäufe vielleicht via Chi von dem Stuhl zu bewegen. Doch ich will niemanden neben mir sitzen haben, dann bleibt doch viel weniger Platz für mein Essen auf dem Tisch!
Der Kellner kommt und räumt fast aufgegessene Teller und Körbe vom Tisch. Mein Geist protestiert. Mein Essen! Heraus kommt ein Japsen. Das einverleibte Essen lässt der Lunge nur noch Platz zum Atmen, nicht zum Aufbegehren. Ich begehre dennoch, aber Essen.
Ich versuche mich darauf zu konzentrieren nur noch möglichst wenig Reis zu essen, damit noch ein Minimum an Platz in meinem Körper bleibt, um es mit Essen zu füllen. Keine einfache Sache bei der Schärfe mancher Gerichte. Irgendwann muss ich kapitulieren.
Es gehört doch auch zum guten Ton in der chinesischen Kultur nicht alles aufzuessen und einen Anstandsrest überzulassen, denke ich, um mich selbst zu beruhigen und die Stimme in meinem Kopf zu besänftigen doch noch mehr zu essen. Schließlich ist der Weg das Ziel, sagte doch auch Konfuzius. Ich verzichte allerdings darauf zu rülpsen, wie es die gute chinesische Sitte verlangt. Ich bin mir nicht sicher, ob nur Luft hochkäme.
Es hilft nicht, dass die vielen Kinder der Inkontinenz noch nicht ganz entwachsen sind und bei jedem Türöffnen der Toilette im Untergeschoss ein markanter WC-Steinduft durch das Restaurant zieht. Ich sitze in der Nähe der Treppe. Am Wein schnuppern hilft.
Dabei sind die Toiletten wirklich sauber, woher der Geruch kommt, weiß ich gar nicht, will ich aber auch nicht wissen.

Ich zahle. Ich stehe gerade auf und ziehe meine Jacke an, da erheben sich vier, fünf Chinesen simultan hinter mir, allesamt schon mit ihrem Essen und Besteck bewaffnet und belagern meinen Tisch. So einen Tisch für sich gehabt zu haben ist schon Luxus, wenn ich mir die anderen zusammengewürfelten Tische ansehe. Der Kellner überlegt kurz zu wischen, legt den Lappen dann aber weg und räumt nur mein Essen ab. Die Spuren meiner Schlacht sind noch deutlich zu sehen.

Ich schleppe mich vom Schlachtfeld. Behäbig humpelt mein geschundener Körper Richtung Heimatland. Ich fühle mich als Sieger.

'Wer nicht durch den Schmutz waten kann, wird nie eine Schlacht gewinnnen. (August Julius Langbehn)'

Viel gutes Essen und das ist gut so.

In der Mozartstraße ist das eher unscheinbare Restaurant. Es fällt sofort auf, dass sehr viele Chinesen dort speisen, ein gutes Zeichen für authentische Küche. Das in gelb gehaltene Lokal ist relativ klein. Vier große runde Tische und vier eckige Tische stehen für die Gäste bereit, daher empfiehlt es sich auch vorher zu reservieren.
Das Ambiente ist nicht wirklich kuschelig, es fällt aber auch nicht negativ auf. Manchmal ist die Tischdecke etwas dreckig von den Vorgästen, aber es wirkt nicht unhygienisch. Ein gutes Zeichen für Sauberkeit ist auch die Toilette im Keller, denn die ist erstaunlicherweise richtig clean.
Das Personal spricht kein perfektes Deutsch, authentisch, nicht immer einfach, aber immer freundlich.
Die Speisenauswahl ist sehr breit, ein Blick in Richtung Tresen offenbart noch ein paar weitere chinesische Schätze der Küche. Fast alle Dim Sums sind sehr köstlich, die meisten werden von Hand gemacht. Ab und zu kann man spät abends sehen, wie der Chef die Dim Sums selber macht. Die Hauptspeisen sind lecker, meisten sehr fettig, wie es halt so ist in der chinesischen Küche. Für Vegetarier gibt es wenige Gerichte, aber die sind okay. Es gibt keine Speise, die nicht gemundet hat. Vorsicht, es ist ein authentisches chinesisches Restaurant, kein Chop Suey oder sonstigen Imbissfraß. Ich kann die Dim Sums, Hühnerfüße, Brokkoli mit Shrimps, Tintenfischköpfe und Gerichte mit Meeresfrüchten empfehlen.

Und am Ende kommt das Happy End. Die Rechnung war immer niedriger als erwartet. Die Preise sind für ein solches Restaurant sehr günstig. Preis-Leistung ist unschlagbar.

Sehr authentisch, sehr lecker, manchmal etwas dreckig, super günstig.

Kleiner unscheinbarer Laden, aber bitte nicht abhalten lassen von der Optik und der ständig laufenden China-Glotze :-)
Das Essen ist außergewöhnlich gut, die Auswahl besser und vielfältiger als beim 'normalen' Chinesen.
Ich empfehle das gebratene Hähnchenschenkelfleisch mit Chili - hmmmm, lecker!

Wir gehen da oft essen, denn nur da bekommt man die besten Dim-Sums! Der Preis ist im Vergleich zu anderen Restaurants billig, und es schmeckt auch hier am besten. Auch wenn wir jedesmal so lange fahren müssen, hat es sich immer gelohnt.

Ein absolutes Original! Ich liebe es neue Geschmacksrichtungen auszuprobieren und komme im Xiao Xiang voll auf meine Kosten. Das Essen kommt immer schnell, ist heiss und für Hamburger Verhältnisse sehr günstig. Die Speisekarte, ist vielfältig und lässt immer wieder neues entdecken. Am liebsten gehe ich gemeinsam mit mehreren Freunden hierher. Wir bestellen viel verschiedenes, stellen alles auf die grosse Drehplatte und jeder bedient sich....ein Fest!
Da sind die Einrichtung des Restaurants und das chinesische Fernsehen schnell ausgeblendet...

China ganz nah an "echt".
Man muss nicht alles von der Karte probieren. Aber vieles lohnt sich undich habe schon einige tolle Überraschungen erlebt.