Ich mag Öko-Aktivisten!
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Beumer & Lutum, Bäckerei
Kreuzberg, Berlin
17 Beiträge
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17 Beiträge
Bioladen Kreuzberg | Bioladen Berlin | Bäckerei & Konditorei Kreuzberg | Bäckerei & Konditorei Berlin | Café und Coffee Shop Kreuzberg | Café und Coffee Shop Berlin
Hier im Wrangelkiez bieten wir unser vielfältiges Sortiment an gutem Brot, Brötchen, Feingebäck, Kuchen & Torten an. Dazu gibt es Lebensmittel für den Frühstücks- & Abendbrottisch. Wochentags erwar... mehr
- Adresse:
-
Cuvrystr. 22, 10997 Berlin
- Kontakt:
-
030 61 67 55 735
E-Mail schreiben
beumer-lutum
- Geöffnet:
-
Mo - Fr: 7:00 - 18:30
Sa: 7:00 - 15:00
So: geschlossen
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Conditorei JEBENS
Hohenzollerndamm 47a, 10713 Berlin
Familiär geführte Konditorei in Berlin Wilmersdorf. Kundenzitat: "also die Schwarzwälderkirschtorte ist die beste, die ich je gegessen habe...soooooooooo lecker! Alles selbstgemacht in der eigenen Backstube!"
17 Beiträge zum Platz "Beumer & Lutum, Bäckerei" auf Deutsch
ruedigerb
30 Beiträge
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Die Geschmäcker sind wohl sehr verschieden oder die Liebhaber von Bio-Brot stellen keine hohen Ansprüche, solange nur "Bio" auf dem Etikett steht. Ich finde die Brote und Brötchen von B & L ganz ok, aber es gibt auch hier im Kiez weitaus Besseres. Das Schweizer Brot beispielsweise schmeckt so langweilig wieToastbrot aus der Packung, mit dem Würzen haben sie es hier offenbar nicht so. Schade!
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Irgendwie find ich den Laden etwas seltsam, insbesondere die Essensabteilung. Man zahlt für jedes Brötchen / Käsescheibe einzeln oder nach Gewicht, sagt dann bei 6 € irgendwann Stop und wird trotzdem nicht satt. Hat mich nicht so überzeugt, auch wenn die Ware gut ist.
Die Bäckerei taugt!
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Habe neulich im Weinberg Antonius Beumer kennengelernt. An einem langen Tisch saßen Berliner Öko-Aktivisten der ersten Stunde. Es wurde über Backtrends und Livestyle-Bäckereien geredet die neuerdings ringsherum in angesagten Berliner Kiezen sprößen.
Die Aussage einer TV-bekannten Wiener Neubäckerin, "es gäbe in Berlin kein g'scheites Brot", brachte den Teig ins Rollen ...
Fortsetzung folgt.
Review: Schöne Stimmung im Laden, große Auswahl an Kuchen und Zeitungen - hatte einen sehr guten Cappuccino und ein sehr feines Bioblätterteigcrosisant, wie ich es noch nie hatte. Freundliches Personal, freundliche Gäste, täglicher Mittagstisch.
Beumer & Lutum - ein kluger Bäcker bäckt gutes Brot
Die Aussage einer TV-bekannten Wiener Neubäckerin, "es gäbe in Berlin kein g'scheites Brot", brachte den Teig ins Rollen ...
Fortsetzung folgt.
Review: Schöne Stimmung im Laden, große Auswahl an Kuchen und Zeitungen - hatte einen sehr guten Cappuccino und ein sehr feines Bioblätterteigcrosisant, wie ich es noch nie hatte. Freundliches Personal, freundliche Gäste, täglicher Mittagstisch.
Beumer & Lutum - ein kluger Bäcker bäckt gutes Brot
Kommentieren 7 Kommentare zu diesem Beitrag Alle anzeigen
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tolki60, 29 September 2012: -
lokalreporter, 2 Oktober 2012:;-))
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Lenz, 15 Oktober 2012:Ich mag die Formulierung “brachte den Teig ins Rollen …”.
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lokalreporter, 15 Oktober 2012:
;-))
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Lenz, 16 Oktober 2012:
Ebenfalls :o))
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meme, 15 November 2012:… und ich mag Bäcker – mehr bräuchte ich nicht zum Leben ;-)
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lokalreporter, 15 November 2012:
Geht mir auch so. Leider. :-)
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Most delicious bread,
Healthy, hearty, tasty too.
Baked and sold on-site.
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tolles Brot! Etwas teurer, aber lohnt sich meistens!
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Polarfuchs
64 Beiträge
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Das beste Brot im Kiez! Die meisten VerkäuferInnen sind immer sehr freundlich und kompetent.
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Beste Brötchen, zum Brot bin noch nicht vorgedrungen – kommt aber noch!
Die Zimtbrötchen sind wirklich traumhaft, die Rosinenbrötchen ebenso.
diese Bäckerei bietet eine tolle, große Auswahl. Bedienungen sind nett.
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Biobäcker der gehobenen Preisklasse. Das Etikett kostet eben auch was. Empfehlenswert sind die diversen Brote. Selbst gegessen: Dinkelbrot, Mehrkorn, Baguette. Die normalen Schrippen fristen in der üppigen Umgebung aller möglichen eleganten Brötchenkreationen ein etwas tristes Dasein. Deshalb wurden sie eine zeitlang auch zum Schleuderpreis von 1,20 EUR für vier Stück verramscht.
Insgesamt etwas für den anspruchsvollen Biodynamiker, der nicht so auf den Preis guckt und die Abwechslung auf dem Tisch liebt.
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Hier gibt es die leckersten Bio Brötchen und Brote weit und breit. Besonders lecker: Zimtbrötchen, Rosinenbrötchen Ciabata, belegte Brötchen mit Wurst.
Cappuccino war ok.
Eine absolute Bereicherung für unseren
Kiez.
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SiebenSch...
6 Beiträge
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Für Brotliebhaber ist Beumer & Lutum ein Segen. Alleine schon ihr Schweizer Brot, die Laugenbrezeln und das Hausbrot sind Spezialitäten zum Niederknien. Wenn ich meine Tochter in die Schule gebracht habe, gönne ich mir an manchen Morgen ein Frühstück, am liebsten einen Strammen Max. Oder ich lasse mir ein paar Brezeln mit Butter bestreichen. (Wer nicht drauf warten will, dass die taz frei wird, bringt seine eigene Zeitung mit.) Aber auch zur Mittagspause haben die Bäcker einiges zu bieten. Dabei sind die Suppen in allen Variationen meine Favoriten. Die Verkäufer/innen sind meist gut gelaunt, immer freundlich. Wenn die Schlange wächst, kommt aus den Tiefen der Bäckerei sofort eine Kollegin zur Unterstützung. Und dafür, dass alles in Bio ist, find ich die Preise sehr okay. Das neue Logo ist sehr gelungen und die neuen Tüten sehen auch klasse aus, gar nicht mehr verstaubt. Danke Beumer & Lutum! Bitte weiter so.
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Nach den mannigfaltigen Beiträgen vollen Lobes sind dann auch meine Freundin und ich an einem freien Tag
- einem Tag also an dem nicht lernt, sondern an dem man und frau Brötchen holen geht und faulenzt und sich gleichzeitig in jeder Minute des Faulenzens schämt -
von dem Bereich nördlich der Skalitzer Straße (zumindest wenn Norden bei Google Maps oben ist) die Wrangelstraße Richtung Süden entlang gegangen bis wir endlich in die Cuvrystraße einbogen und Beuer & Lutum betreten konnten.
Wir fühlten uns von Beginn an nicht sonderlich wohl dort. Viel Zeit, sich die Waren anzuschauen, obwohl man nicht in der Schlage stand, hatte man nicht. Wir hatten den Eindruck, die burschikos aussehende Verkäuferin wollte uns zügig abgefertigt sehen. Voll war der Laden jedenfalls nicht. Neben uns saßen noch zwei ältere Damen an einem Tisch und verzehrten etwas, ansonsten war, abgesehen vom Personal, niemand dort.
Vielleicht lag es daran, dass wir nicht zu den Stammkunden der Bäckerei gehörten, vielleicht aber auch daran, dass uns der Duft nach Bio-Laden nicht anhing...
Unsere Unentschlossenheit und hervortretende Ratlosigkeit, für was wir uns entscheiden sollten, hat die Dame nicht interessiert.
Die Brötchen selbst, wir hatten vier verschiedene Sorten, waren nicht besonders lecker. Sie waren etwas trocken und nicht besonders wohlschmeckend.
Wir würden nicht erneut bei Beumer & Lutum kaufen.
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Niemand erwähnt das Schweizer Brot. Allein dafür gibt es 5 Sterne, selten ein besseres Brot gegessen. Croissants und Schokobrötchen und Quarkbrötchen und Kuchen schmeckt meiner Ansicht nach absolut durchschnittlich. Kaffee hatte ich da noch nie. Die junge hübsche weibliche braunhaarige Bedienung am Freitag war sehr nett, die anderen auch eher durchschnittlich (mit Ausnahme der älteren (türkischen?), die aktiv und stets gut aufgelegt scheint).
Also kaufe ich Schweizer Brot am liebsten am Freitag. Gibt es auch nur Donnerstag, Freitag und Samstag. Ob die jüngere Bedienung auch Donnerstags und Samstags da ist, kann ich nicht sagen.
Trotz 2,80€ für 500g nur 2 Euro-Zeichen, da im Verhältnis auch viel geleistet wird.
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Gerade kommen wir von der Cuvrystr. und sind stinksauer! Das sogenannte Café, was seit 2006 ausgebaut ist, ist nichts weiter als zwie lange Holztische und ebensolche Bänke! Selbstbedienung, Durchzug bei -7° und es gibt keine Toiletten!!!! Die Frühstücksauswahl ist mehr als begrenzt, mittelmäßig gut, die Getränke holt man am Ladentresen, die Angestellten machen einen überforderten Eindruck, leicht abgehoben und das obwohl so gut wie kein Andrang war. Da kommen wir extra aus Reinickendorf, weil die sich im Netz als "gemütliches Café mit angenehmer Atmosphäre" anbieten. Und die Backwaren sind auch eher mittelmäßig. Fazit: Einmal und nie wieder!!! Den einen Stern gibt es nur für den günstigen Preis.
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Moabittwo1, 22 Januar 2010:Leider kann ich dir nur zustimmen und muss es noch ergänzen um den Laden in der Zossener Str. wo wir unfreundlich abgefertigt wurden, obwohl absolut nix los war, also noch nicht mal gestresste Mitarbeiterin. Die belegten Brötchen waren pappig, die Wurst drauf schon an den Rändern angetrocknet. Ich bestand auf frischer Ware, die uns sehr ungnädig verweigert wurde.
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leider fehlt es dem personal in der filiale in der cuvrystr. an ausbildung und daher wahrscheinlich auch an freundlichkeit… wenn man morgens brötchen holen geht muss man nicht im sekundentakt gefragt werden was man denn haben möchte, wenn man es selber noch garnicht weiß….
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ein bio-bäcker vom feinsten! nahe dem schlesischen tor gelegen bekommt man hier neben den backwaren (sehr zu empfehlen sind die kuchen und brötchen) auch lecker zubereitete mahlzeiten zum mittagstisch.
leider hat der genuss einen stolzen preis.
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Auch unsere Foodcoop lässt sich von Beumer&Lutum beliefern. Wir sind sehr zufrieden.
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