Danke sehr für die Bewertung…früh kommen finden wir auch super aber erst um 12Uhr
LG
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Ti Breizh-Haus der Bretagne
Altstadt, Hamburg
237 Beiträge
Bewertungen im Detail
- Adresse:
-
Deichstr. 39, 20459 Hamburg
- Kontakt:
-
040 37517815
E-Mail schreiben
tibreizh
www.tibreizh.de/
- Geöffnet:
-
Mo - So: 12:00 - 22:00
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214 Beiträge zum Platz "Ti Breizh-Haus der Bretagne" auf Deutsch
Ti Breizh ist auch immer ein Besuch mit Freunden wert, weil es einfach etwas besonderes ist.
Beide Daumen hoch!!!!!!
Ps.: Das Personal ist trotz vollem Haus immer sehr freundlich!
Super Crepes, süß oder herzhaft. Am besten ein Crepes herzhaft als Hauptspeise und einen süßen als Nachtisch. Sehr cool auch für Dates. Am besten früh (11 Uhr) kommen um einen guten Platz zu bekommen.
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Kommentar des Inhaberstibreizh, 16 Mai 2013:
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14 Beiträge
Wir kommen immer wieder gern in dieses kleine schnuckelige Restaurant, das absolut Charme hat. Im Sommer kann man draussen sitzen am Fleet. Das Essen kommt meist schnell und schmeckt umwerfend gut! Wenn man mag, kann man französisch sprechen, da der gesamte Service wohl aus Frankreich stammt.
Einzige Einschränkung, die wir leider bei den letzten zwei Besuchen (letzte /vorletzte Woche) machen müssen:
eine junge dunkelhaarige Dame in der Bedienung ist äusserst unfreundlich und chronisch gestresst, so etwas habe ich dort bisher nicht erlebt. Jeder kann mal einen schlechten Tag haben, aber das ...
Lasst Euch nicht von dieser einen Person abschrecken, das wäre schade (ich hoffe, das Ti Breizh reagiert hier bald).
Bon appétit!
=> Aktualisierung: leider hat sich der Service auch nach vier weiteren Besuchen nicht verbessert. Schade, dass bei solch leckerem Essen die Bedienung so unmöglich ist. Das reisst für uns die Qualität des Essens nun nicht mehr heraus. Wir müssen uns nicht "anpampen" lassen, auch, wenn es mal hektisch ist. Schliesslich sind wir auch höflich und nett. Bitte tut endlich etwas im Service (es trifft nicht alle...)!!!
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Kommentar des Inhaberstibreizh, 19 August 2012:
Vielen Dank für die so freundliche Bewertung!
Danke auch für den rücksichtsvollen Hinweis dem wir gleich (Heute) auch nach gehen werden!Herzliche Grüße aus der Deichstraße
Herve für’s Ti Breizh
Leider trifft es aktuell alle!
Natürlich reagieren wir aber offensichtlich ganz ohne Erfolg denn natürlich darf keiner Sie bei uns “anpampen”.
Wurden Sie jedesmal (auch die 4 letzten Male) von der selben Dame bedient oder bezieht sich die Kritik auch auf weitere Mitarbeiter (es arbeiten 10 Personen im Service)?
Danke für die Unterstützung.
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Kuschelwurm, 26 April 2013:
Ich war übrigens seitdem noch einmal da und es war alles super! Ich erhöhe hiermit um einen Stern :)
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Kommentar des Inhaberstibreizh, 2 Mai 2013:
Merci cela nous fait très plaisir que nos efforts soient appréciés, nous faisons de notre mieux même si malheureusement tout n’est pas toujours parfait comme on peut lire!
à bientôt
pour l’équipe
hervé
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16 Beiträge
Der Service ist ab und zu wirklich verbesserungswürdig, deshalb der eine Punkt Abzug. Ein Kellner, der nicht mehr da ist, war immer sehr arrogant. Manchmal ist scheinbar so viel los, dass die Servicekräfte nicht hinterher kommen. Beim letzen Mal wurde bei uns ein Salat von einem anderen Tisch mit abgerechnet, was ich aufgrund des kleinen Chaos beim Aufbruch leider erst zuhause bemerkt habe. Aber das ist dann ja meine Schuld...
Ich finde es auf jeden Fall sehr schön, dass man hier von Franzosen bedient wird und viele Kellner sind auch sehr charmant. Trotz der kleinen Service-Mankos komme ich immer wieder gern ins Ti Breizh...
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Die Auswahl an Galettes ist hervorragend - sowohl auf der Winter- als auch auf der Sommerkarte. Ich liebe "Les Traditionelles et Créations" wie z.B. 'Estivales' mit warmen Ziegenkäse, einer hervorragenden Zwiebelkonfitüre und einem guten Honig (8,90 €) 'Savoyarde' mit Weißweinkartoffeln, Schinken und Raclettekäse (9 €) oder auch 'Poulet moutarde' mit Pute in Senfsoße (ca. 9,40 €). Auf der Tageskarte steht immer mal wieder eine Galette mit Ziegenragout - beim ersten Mal bestellten wir aus einer experimentellen Stimmung heraus, da wir noch nie Ziegen gegessen hatten und wir wurden nicht enttäuscht: Das Ragout war sehr gut.
Zu den Galettes gibt es meistens eine gute Flasche Cidre (9,20 €) oder auch einen Krug des Hauscidres und wenn wir dann noch Platz im Magen haben, auch einen süßen Crepe zu Abschluss. Hier bestelle ich meistens einen 'Tatin' mit karamelisierten Apfel und Vanilleeis - für mich mit zusätzlichen gerösteten Mandeln und der hervorragenden Zartbitter-Schokoladensauce - (ca. 7 €) und meine Begleitung oftmals den 'Délicieuse', mit Banane, Schokolade, Mandeln, Vanilleeis und Schlagsahne (7,10 €).
Der Ziegenkäse und auch das Fleisch fürs Ragout kommen laut Gespräch mit einem Mitarbeiter von einem Hof aus der Region, andere Produkte auch mal direkt aus der Bretagne, um möglichst authentisch kochen zu können. Das hier wohl auf Qualität beim Einkauf geachtet wird, schmeckt man am Ende deutlich.
(Die heutige Aktualisierung bezieht sich ausschließlich auf die Tippfehler, die mir gerade optisch entgegen sprangen.)
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nightcrawler_hh, 15 Februar 2013:
Wenn man so reagiert (Cidre auf den Tisch schütten), hat man es nicht anders verdient.
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Kommentar des Inhaberstibreizh, 15 Februar 2013:
Danke für das Kompliment in Bezug auf das Essen.
Gerne würden wir den unglaublichen Zwischenfall klären wollen.
Wir haben zwei französische Mitarbeiterinnen. Aber keiner sei eine solche Auseinandersetzung widerfahren. Den anderen Kollegen ist auch nichts aufgefallen?
Daher wären wir Ihnen dankbar uns genauere Hinweise (Datum, anwesende Personen, Schilderung des Vorfalls) zu geben, damit wir auch in der Lage sind zu reagieren und es endgültig zu klären
Sie können sich gerne bei uns per Telefon oder Mail melden.Natürlich möchte ich, im Namen aller Mitarbeiter des Ti Breizh, um Entschuldigung bitten.
Hervé
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Kommentar des Inhaberstibreizh, 10 März 2013:
Trotz Nachfragen haben wir keine Rückmeldungen von Sankt Gunar erhalten!
Intern haben wir mit allen Mitarbeitern gesprochen und keiner hat auch nur ansatzweise diese unglaubliche Situation mitbekommen…obwohl alle betroffen sind!
Wir vermuten mal eine Böswillige und falsche Bewertung…auch die soll es geben und nicht ganz selten auf solchen Portalen!
Trotz allem sind auch wir nicht perfekt aber stets bemüht! -
eskowi, 12 März 2013:
… die Kritik am schlechten Service bei auch zieht sich wie ein roter Faden durch die Bewertungstexte – das sollt euch wirklich du denken geben! Ich werde um euren Laden jedenfalls einen großen Bogen machen.
ABER: Ich wurde noch NIE wirklich freundlich bedient. Besonders die Damen die dort arbeiten sind gerne etwas "flappsig". Kürzlich hörte ich 2 Leute vom Personal auf französisch über mich und meine Begleitung reden. Offensichtilich haben beide nicht damit gerechnet, dass ich alles verstehen kann. Die Wartezeiten sind gerne mal länger und obwohl ich schon so lange dort Gast bin (was aber bisher auch keinem aufgefallen wäre, oder es wird nur gut versteckt), bekommt man gerne mal einen " Katzentisch", auch wenn noch eine ganze Menge netter anderer Tische frei sind. Ich habe hier "servicetechnisch" schon so einige Knaller erlebt, aber das Essen und die Lage sind einfach bestechend. Ich muss aber sagen, würde es einen anderen Laden geben, in dem die Qualität die gleiche wäre, würde ich vermutlich abwandern in der Hoffnung, dass dort auch der Service gut ist.
Ich denke es ist doch schon sehr bezeichnend, wenn man Lokale weiter empfehlt (was ich immer tue) aber dazu sagt : "wundert euch nicht über den schlechten Service, das Essen ist aber spitze".
Ich hoffe einfach, dass die besitzer hier mal etwas tun und es schaffeb, das Personal dem Essen anzupassen. Dann wäre es WIRKLICH perfekt! Ich werde am Mittwoch wieder hingehen und freue mcih schon auf das leckere essen und wieder werde ich jemanden mitbringen, der das Lokal noch nicht kennt und wieder werde ich vorab vor dem Service warnen. Aber was solls... das Essen macht mich glücklich !!!
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Unfreundlichen Service habe ich hier übrigens noch nie erlebt. Die eine Bedienung ist vielleicht etwas aufgeschlossener, die andere etwas wortkarg - aber nie unfreundlich. Und daß man ab und zu mit etwas Wartezeit rechnen muß, finde ich auch nicht schlimm. Dies ist schließlich kein Schnell-Imbiß und man kann die Wartezeit mit einer Tasse Cidre gut überbrücken ;-)
Am schönsten sitzt man natürlich draußen, aber wenn schon drinnen, dann lieber oben, dort ist es etwas ruhiger.
Mein Favorit ist übrigens der Crêpe Belle Hélène, mit Birnen, Schokosoße, Vanille-Eis und Mandelsplittern, dazu eine Tasse Cidre und mein Tag ist gerettet.
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92 Beiträge
Auch das Personal war super freundlich und wir wurden sehr zuvorkommend behandelt. Entsprechende Kritik konnten wir bei unserem Besuch nicht bestätigen.
Auch das Ambiente ist urgemütlich und die Lage perfekt. Weiter so!
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Merci beaucoup!!! auch und besonders für die lieben im Service.