ich will ja eigentlich auch mal zu Mama Kim, das mit dem Wein ist mir allerdings auch aufgefallen. Sie verlangen ca. 7 Euro für ein kleines (also 100ml, das heißt dann ja mehr als 49 Euro für eine Flasche, zumindest wenn man den Wein offen trinkt, bestellt man gleich eine Flasche sind die Preise moderater) Wein, so viel kostet es in gehobener Westendgastronomie auch, allerdings sind es dann ca. 7 Euro für 200 ml (siehe Leon), – das stört mich und hat mich auch bisher immer abgehalten,
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Mama Kim
Westend, Frankfurt am Main
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Bewertungen im Detail
- Adresse:
-
Kettenhofweg 61, 60325 Frankfurt am Main
- Kontakt:
-
069 71375800
E-Mail schreiben
Young-Ho Kim
- Geöffnet:
-
Montag bis Freitag: 12 Uhr - 15 Uhr und 18 Uhr bis 23 Uhr Samstag von 18 Uhr - 23 Uhr Sonntag ganztägig und Montag Abend: geschlossen
| Inhaber-Infos |
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| Nutzer-Infos |
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Bergerstraße 77, 60316 Frankfurt am Main
Alle Produkte kommen frisch von der Wiese: natürlich, nahrhaft und nachhaltig. Kundenzitat: "hat nichts mehr mit fast food zu tun und alles BIO! super leckerer burger! tolles ambiente und netter service. war nicht das letzte mal dort!"
39 Beiträge zum Platz "Mama Kim" auf Deutsch
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gemütlich fanden wir das interieur nicht gerade, aber das ist ja bekanntlich geschmackssache, und wir waren schließlich nicht als design-kritiker hergekommen
das essen war geschmacklich durchaus überzeugend (3,5-4 sterne), wenn auch dem westlichen geschmack etwas angepasst und nur bedingt authentisch koreanische küche.
die getränke sind durchaus hochpreisig, jedoch nicht unbedingt überteuert. es stehen auch verträglich gepricte weine zur auswahl.
was den abend jedoch total ruiniert hat, war die unfreundliche, schon fast unausstehliche, in den letzen kommentaren bereits des öfteren benannte asiatische servicekraft. noch nie haben wir uns in einem restaurant so unwillkommen gefühlt!
gerne würden wir dem mama kim noch mal eine chance geben, aber da der service augenscheinlich schon des längeren zu wünschen übrig läßt, ist wohl in absehbarer zeit nicht mit besserung zu rechnen.
FAZIT: schade eigentlich. wiederholungsgefahr: null
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Ich bin Koreanerin und war heute bei Mama Kim zum Mittag. Die Ambiante war in Ordnung, obwohl es ein bisschen zu dunkel drin war. Na ja. Die Bedienung war sehr unfreundlich.( Außer der asiastischen Bedienung waren die Kellnerinnen nett.)
Wir hatten Bibimbap bestellt. Meine Freundin ist ein großer Fan von Bibimbap daher hat sie Bibimbap oft anderswo gegessen. Für uns waren das Bibimbap und besonders die Suppe so salzig, sodass wir eine extra Schale Reis bestellen und mit Bibimbap noch mal mixen mussten. Die problematische Eiersuppe war nicht so ganz frisch. Bevor ich meinen Reis mit Gemüse gemixt habe, habe ich schon den Reis probiert und er war auch nicht so ganz frisch. Gochujang, die Soße war auch sehr süß. Ich habe gedacht, es war nur für mich so süß, weil ich einigermaßen scharfe Soße erwartet habe.
Sogar hat die Soße meiner Freundin so süß geschmeckt.
Vielleicht haben wir gerade einen falschen Tag erwischt?-.- Ich weiß es nicht.
Ich war extrem enttäuscht und glaube nicht, dort noch mal essen zu gehen.
Heute war eigentlich eine kleine Probe, bevor ich dort zum Abend essen gehe.
Wegen ordentlicher Weinkarte wollte ich dort unbedingt ein Abendessen mit Wein haben. Denn es ist eines der wenigen koreanischen Restaurants, die schon angemessene Weinliste haben. Schade.
9 Euro für Bibimbap ist in Ordnung , finde ich persönlich. Aber das Essen war einfach zu angepasst und übersalzen. Ah noch dazu, ich freue mich, wenn ich Kimchi oder ein paar kleine Beilagen in koreanischen Restaurants bekomme. Aber hier gab es so winzige Menge von eingelegtem Kraut und 4 Scheibchen Gurke. Also kein Kimchi.
Fazit: als Koreanerin würde ich Mama Kim nicht als authentisch beschreiben.
Ich glaube, es ist schwer in Deutschland koreanisches Essen so authentisch zu kochen, weil man nicht alle nötige Zutaten besorgen kann. Aber es gibt Restaurants, die das besser machen. Auch kann es mal passieren, das Essen zu salzig ist. Aber dann müsste die Bedienung drauf besser reagieren.
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Sehr lecker und sehr vielseitig mit über acht kleinen Gängen.
Angenehme Atmosphäre.
Nachteile: Bedienung teilweise unfreundlich
Wein im Glas ist sehr wenig und dafür recht teuer
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Abendessen:
- Service teilweise sehr aufdringlich und doch unaufmerksam; unflexibel bei Änderungswünschen für die Sushiplatte
- Speisekarte bietet wenig Auswahl, wenn man nicht den großen Hunger für das Menü mitbringt
- Vorsicht: Wein wird in 100ml pro Glas ausgegeben (statt in üblichen 200ml) zu saftigen Preisen
Fazit: Der hohe Preis ist für diese Leistung nicht angemessen.
Ich gab dem Mama Kim eine weitere Chance bei einem Mittagessen:
- Service wieder unfreundlich
- sehr voll, daher extrem laut, eng und warm
- Mittagsauswahl ausreichend; Bulgogi mit Hühnchen sehr gut gewürzt und schmackhaft (9 Euro)
- schnelle Lieferung der Speisen
- 0,75 l stilles Wasser für knapp 6 Euro!
Fazit: Kampfpreise beim Essen, dafür umso saftigere Preise beim Wasser! Aufgrund der Qualität der Mittagsspeise müsste ich einen Stern mehr geben, aber die Preise und der unfreundliche Service stören mich extrem.
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muscadet, 22 September 2011:
Also reservierten wir und gestern war es soweit.
Wir wählten beide das Abendmenü für je 35€, ausserdem einen einen leichten Riesling, für 30€(!) die Flasche.
Das Menü bestand aus sieben Gängen, die Bilder habe ich beigefügt. Nun zur Wertung:
Ambiente: Gemütlich ist anders, die Tische sind in Reihen geordnet, der Raum wirkt etwas dunkel. Die Musik im Hintergrund ist dezent und unaufdringlich. Aber ruhig ist es hier keinesfalls. Der Gastraum ist schallig, Gespräche wirken verstärkt, erinnerte mich etwas an das "Chez Mamie", das kleine frz. Bistrot in der Hügelstraße. Aber zusätzlich wurde ständig hinter der Theke geräumt, geklirrt, teilweise Dinge fallengelassen, kurz - eine gemütliche Stimmung kam dadurch nicht auf.
Service: Die weibliche Servicekraft wirkte lustlos, die einzelnen Gerichte wurden in schneller Reihenfolge an den Tisch gebracht, unsere Bitte sich doch etwas mehr Zeit zwischen den einzelnen Gängen zu lassen, wurde abschlägig beschieden mit dem Hinweis "das kommt jetzt so aus der Küche, da habe ich keinen Einfluss drauf!". Eigentlich dachte ich der ältere asiatische Koch hinter der Theke steuert das, aber das war ein Irrtum, dieser stand scheinbar nur zu Repräsentationszwecken dort - und machte Krach....
Essen: Oben sind die Bilder zu sehen. Fast alles wurde in Tappasart an den Tisch gebracht, fast alles(bis auf die Fleischgerichte und die zwei Sorten Reis) waren kühl bis kalt - unverständlich warum die Zeit zwischen den Gängen nicht gestreckt werden konnte. Fast alles was angereicht wurde war kaum gewürzt und barg keine Überraschungen. Die drei Sorten Fleisch(Huhn,Schwein und Rind) waren eigentlich nur scharf, ansonsten brachten sie keine "Aha-Erlebnisse".
Getränke: Der Riesling war fruchtig, ein Riesling halt, aber total überteuert - max. 20€ wären fair und der Gegend angemessen gewesen.
Fazit: Die Wertungen hier entsprechen keinesfalls mehr dem heutigem Stand dieses Restaurants....Schade, weil teure, aber nicht dem Gegenwert entsprechende Gastronomie haben wir in Frankfurt zur Genüge. Zum Glück findet man immer wieder mal ein paar Perlen, welche sich aus dem Allerlei hervorheben. :o)
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100 Beiträge
Also Sushi und Sashimi dann doch lieber beim Japaner.
Was mir noch aufgefallen ist: In der KArte war auf der ersten Seite ein Vermerk, dass nicht mit Glutamat gekocht wird. Dieser ist nun überklebt mit einem Papierstreifen. Ab jetzt also doch Glutamat????
Ich hoffe nicht!
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Des weiteren positiv zu erwähnen ist es welche Wonne es bereitet Papa Kim bei der Zubereitung von Speisen zuzuschauen. TOLL!
Wir kommen bestimmt wieder... Vielleicht gibt es dann auch einen tollen Nachtisch??
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Nachdem ich bereits unzählige Male zum Mittagessen bei Mama Kim war (immer wieder sehr lecker, frisch und ausreichend), habe ich jetzt auch endlich mal das Menü am Abend getestet. Ich hatte einen Barometer-Gutschein, aber ich muss sagen, auch ohne ist es jeden Cent wert! Bedienung war wie immer zuvorkommend und freundlich, der Riesling (ca. 30 EUR / Flasche, also angemessen) sehr mundend, aber das Essen war ein wahres Gedicht. Leider kann ich die einzelnen Gänge (und meine Namen würden wahrscheinlich auch nicht treffen) gar nicht mehr aufzählen, aber einer war leckerer als der andere. Nach unzähligen Vorspeisen, inkl. sehr gutem und frischen Sushi, kam der Höhepunkt in Form des Hauptgangs bestehend aus in unterschiedlichen Marinaden angerichtetem Schweine-, Rind- und Hühnerfleisch, dazu die typischen koreanischen Gemüsebeilagen, alle sehr fein gewürzt und ein wahres Geschmackserlebnis für die Zunge. Der Zimt-Nachtisch war nur das i-Tüpfelchen. Wir waren selten nach einem Essen in Frankfurt so zufrieden und kommen sehr gerne wieder :)
(Anmerkung: Wir haben beide schon viele Male “authentisch” koreanisch gegessen.)
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Das Restaurant ist sehr modern eingerichtet, man füllt sich sofort wohl drin. Die Küche wurde ich als moderne koreanische Küche beschreiben. Die Portionen sind groß, das Essen ist frisch zubereitet und sehr lecker. Das Restaurant liegt im Westend nicht weit von der Messe und hinter dem Bankenviertel, entsprechend sind die gehobenen Preise, also alles anderes als günstig. Wir hatten einen fantastischen Rotwein zum Essen, leider 0,1 Glas für 7 Euro ist doch etwas übertrieben, Deswegen minus ein Stern.
Ich würde Mama Kim weiterempfehlen, allerdings muss man wissen, es ist nicht günstig und es wird ohne Glutamat gekocht, für die Fans von asiatischem Imbiss, wäre Mama Kim nicht die richtige Adresse.
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158 Beiträge
Hier ist man richtig aufgehoben wenn man nicht mal “schnell etwas essen” möchte. Hervorragende Menüs, schönes (koreanisches?) Ambiente und eine engagierte aber unaufdringliche Bedienung. Für einen schönen Abend gerne wieder.
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