Das kann ich so nicht stehen lassen. Die Köche sind Japaner. Sie waren vor Eröffnung von Nipponoodles noch nie im Ausland und haben ihr Fach beim Nipponoodles Partner, Takahiro Kudoh, in seinem Restaurant Fukukaze in Tokio gelernt. Der wiederum ist nicht nur Ramen Meister, sondern auch Fugo Meister, berät Restaurantbesitzer in Japan und hat nie ausserhalb Japans gelebt – er kann weder Deutsch noch Englisch. Über Geschmack lässt sich streiten, damit habe ich auch kein Problem – aber man sollte doch Fakten richtig haben. Ich esse übrigens gerne und gut bei Takumi. Ich finde es nur schade wenn ich Behauptungen lesen muss die einfach nicht stimmen!
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Takumi
Maxvorstadt, München
31 Beiträge
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Verteilung der Sterne
31 Beiträge
- Adresse:
-
Heßstrasse 71, 80798 München
- Kontakt:
-
089 528599
kushitei_of_tokyo
- Geöffnet:
-
Mo, Mi - Fr: 12:00 - 14:00 und 17:00 - 22:00
Di: geschlossen
Sa - So: 12:00 - 21:00
| Nutzer-Infos |
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Nipponoodles
Gabelsbergerstraße 77, 80333 München
Japanisches Restaurant in München. Zitat: "Nettes Ambiente und freundlicher Empfang....Man kann sein Essen auch im Komponentensystem zusammenstellen: jap. Nudeln mit diversen Toppings. Mein nächster Besuch ist sicher. "
27 Beiträge zum Platz "Takumi" auf Deutsch
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Exzellente Ramen-Suppen in authentischem Ambiente. Das Lokal wird nicht umsonst von sehr vielen Japanern besucht. Das Preis-Leistungsverhältnis ist absolut okay, da man nach einer Ramen-Suppe - ggf. verbunden mit einer kleinen Vorspeise - sehr gut satt wird. Die Bedienungen und die Köche sind genauso japanisch wie der Rest des Lokals - es ist für mich völlig irrelevant, dass die Deutsch-Kenntnisse nicht bei jeder Servicekraft perfekt sind. Für mich zählt die Freundlichkeit und das authentische Ambiente. Ich gehe sehr gerne in japanische Restaurants, weil mir zum einen das Essen sehr gut schmeckt - zum anderen weiss ich die Freundlichkeit sehr zu schätzen.
Das Takumi, das es meines Wissens auch noch einmal in Düsseldorf gibt (bekanntlich die Stadt in Deutschland mit der grössten Japaner community) ist seit dem Tag der Eröffnung immer gut bis sehr gut besucht. Es kann schon mal vorkommen, dass man auf einen freien Tisch warten muss - es ist aber immer gut zu beobachten wie diszipliniert das Warten bei den Japanern von sich geht.
Als Fazit kann man das Takumi jedem empfehlen, der gerne mal eine japanischen Ramen-Suppe geniessen möchte - die Einrichtung des Takumi ist einfach aber durchweg authentisch. Klare 5 Sterne für dieses Restaurant.
Das Takumi, das es meines Wissens auch noch einmal in Düsseldorf gibt (bekanntlich die Stadt in Deutschland mit der grössten Japaner community) ist seit dem Tag der Eröffnung immer gut bis sehr gut besucht. Es kann schon mal vorkommen, dass man auf einen freien Tisch warten muss - es ist aber immer gut zu beobachten wie diszipliniert das Warten bei den Japanern von sich geht.
Als Fazit kann man das Takumi jedem empfehlen, der gerne mal eine japanischen Ramen-Suppe geniessen möchte - die Einrichtung des Takumi ist einfach aber durchweg authentisch. Klare 5 Sterne für dieses Restaurant.
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beste ramen in münchen!
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frasib
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Wir waren mit mehreren Freunden hier essen. Die Suppen waren hervorragend und auch diverse Vorspeisen (Edame, Gyoza, ...) haben sehr gut geschmeckt. Weitere Besuche werden sicherlich stattfinden.
Leider kann man im Takumi nicht reservieren. Da hat es dem Personal doch einiges abgefordert, eine 10-köpfige Gesellschaft, die nach und nach eingetroffen ist an einem Tisch unterzubringen. Nochmals vielen Dank an die äußerst bemühten und zuvorkommenden Kellnerinnen, die es geschafft haben uns relativ zügig an einen gemeinsamen Tisch zu bekommen.
Leider kann man im Takumi nicht reservieren. Da hat es dem Personal doch einiges abgefordert, eine 10-köpfige Gesellschaft, die nach und nach eingetroffen ist an einem Tisch unterzubringen. Nochmals vielen Dank an die äußerst bemühten und zuvorkommenden Kellnerinnen, die es geschafft haben uns relativ zügig an einen gemeinsamen Tisch zu bekommen.
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Liebe zum Detail
Qualität leider teils schwankend bei bisher drei Besuchen (sehr guter Geschmack der Soyasosse am Tisch sowie der Reis beim ersten Mal)
Portionsgrössen verglichen mit bayerischer Haxe klein :-)
Nudeln sind uns zu hart, Koch sagt, die gehören so
wir kommen wegen der Reisspeisen und Hühnchen wieder ( und das bei einem Nudelrestaurant :-) )
gebratene Teigtaschen nicht probiert, da kommt nichts an die frisch gemachten meiner Frau heran
Qualität leider teils schwankend bei bisher drei Besuchen (sehr guter Geschmack der Soyasosse am Tisch sowie der Reis beim ersten Mal)
Portionsgrössen verglichen mit bayerischer Haxe klein :-)
Nudeln sind uns zu hart, Koch sagt, die gehören so
wir kommen wegen der Reisspeisen und Hühnchen wieder ( und das bei einem Nudelrestaurant :-) )
gebratene Teigtaschen nicht probiert, da kommt nichts an die frisch gemachten meiner Frau heran
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Schicker, sehr authentischer japanischer Ramenya mit freundlich, schnellen Personal und lecker Essen. Die Kundschaft besteht größtenteils aus Asiaten, vor allem Japanern, was ein sehr gutes Zeichen ist. Mein Ramen (Gemüse Miso) war sehr gut und frisch, kein Vergleich mit NipponNoodles, denn hier sind wahrlich Japaner am Werk.
Keine 5 Sterne für das Takumi weil die Portion Seetangsalat für 3,80 € wirklich winzig ist und das Personal trotz aller Sympathie etwas besser deutsch sprechen sollte.
Nachtrag zum August 2012:
Ich habe einen Stern abgezogen da das Takumi seinen (zu) vielen Gästen organisatorisch nicht gewachsen ist. Ich wurde noch nie aufgefordert vom Tisch aufstehen und zu warten um den Tisch für andere Gäste frei zu machen, nachdem uns ein Tisch zugewiesen und sogar schon die Speisekarte gereicht wurde. Die Mächtigkeit der deutschen Sprache des Personals lässt außerdem immernoch stark zu wünschen übrig...
Keine 5 Sterne für das Takumi weil die Portion Seetangsalat für 3,80 € wirklich winzig ist und das Personal trotz aller Sympathie etwas besser deutsch sprechen sollte.
Nachtrag zum August 2012:
Ich habe einen Stern abgezogen da das Takumi seinen (zu) vielen Gästen organisatorisch nicht gewachsen ist. Ich wurde noch nie aufgefordert vom Tisch aufstehen und zu warten um den Tisch für andere Gäste frei zu machen, nachdem uns ein Tisch zugewiesen und sogar schon die Speisekarte gereicht wurde. Die Mächtigkeit der deutschen Sprache des Personals lässt außerdem immernoch stark zu wünschen übrig...
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Tigranvl, 12 März 2013: -
VinetaK, 12 März 2013:Andererseits kann man sowas als Gast doch nicht wissen. Obwohl mir der Ramen im Takumi am verhältnismäßig besten geschmeckt hat, an den in Japan kommt er nicht ran. Insofern spielt es auch eigentlich eine untergeordnete Rolle, woher das Personal kommt (auch wenn Japaner als Personal in einem japanischen Restaurant natürlich ein nettes Plus sind). Es gibt nun mal leider sehr viele “unechte” japanische Restaurants in Deutschland… sorry für die falsche Vermutung!
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Sehr angenehmes Restaurant. Entspannte Atmosphare, freundlicher Service und ueberwiegend japanische Gaeste. Das Frisch gezapfte Kirin Bier ist genauso lecker wie der warme Sake. Ich hatte die vegetarische Miso-Ramen, die sehr Frisch und gut war. Absolute empfehlenswert!
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Wunderbar authentisches Restaurant, wahrscheinlich das beste Ramen, das ich außerhalb Japans gegessen habe! Ich kann das meiste auf der Speisekarte empfehlen. Oishiiii!
Leider nur 4 Sterne weil die Preise nichts für Studenten sind (eine Nudelsuppe kostet ca. 11 Euro).
Leider nur 4 Sterne weil die Preise nichts für Studenten sind (eine Nudelsuppe kostet ca. 11 Euro).
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esse gerne japanisch, am liebsten hier... tolle menschen
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Authentische japanische Küche, mit vielen japanischen Gästen. Das Lokal gehört zu einer Gruppe (Brickny), die auch in Düsseldorf präsent ist. Spezialität sind die Ramen-Nudelsuppen. Die Atmosphäre ist angenehm unkompliziert. Werktags werden zu Mittag Menüs mit einer Kombination (Gyoza oder frittiertes Huhn) inklusive kalter Tee angeboten. Die Gyoza sind sehr gut, die Suppen sind reichlich - aber für europäischen Geschmack etwas gewöhnungsbedürftig.
Die Speisekarten mit verschiedenen Angeboten sind unübersichtlich. Den Preis für die Ramen-Suppe alleine finde ich zur Lunchzeit etwas hoch angesetzt.
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jbk1512
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Nette Atmosphäre, interessantes Essen, freundlicher Service.
Preise sind etwas hoch!
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Sehr leckere Japanische Suppen und sehr freundlicher Service, auch wenns manchmal Verständigungsschwierigkeiten gibt. Das lokal ist immer gut besucht. Es sind meist sehr viele Japaner da, sodass man oft nicht mehr das Gefühl hat, mitten in München zu sein.
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leckere Suppen und ein ganz relaxtes Ambiente. Ich empfehle die scharfe Nudelsuppe mit Misopaste drin. Lecker!
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wer probleme mit glutamaten hat, sollte den laden meiden. die suppen sind voll davon. personal sehr nett und bemüht, spricht aber kein wort deutsch. viel japanisch-asiatische kundschaft, eigtl. gutes zeichen. ich werd aus erstgenanntem grund nicht mehr hingehen.
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Die Gyoza im Takumi fanden wir leider nicht so erwähnenswert, wie alle anderen hier offenbar….
Seis drum, es gibt endlich mal einen richtigen Ramen-Laden in München und das ist Spitze!
Die bisher probierten Suppen würden wir als deftig-würzig bezeichnen, grob gesagt japanisches Mittelklasse-Niveau. Der Service, ausschließlich aus Japanern bestehend, ist authentisch, daher sieht man auch immer wieder japanische Familien in dem Laden, die fühlen sich dann nämlich verstanden und zuhause.
Ein richtig stilvolles Restaurant ist das Takumi mit Sicherheit nicht, eher eine Art Imbiß-Kette, aber dafür ist es gut, lecker und zünftig!
Alles in allem sehr schön, dass es den Laden gibt, auch wenn man manchmal unerwartet vor verschlossenen Toren steht und dann nirgends ein Schild ist, ob der Laden vielleicht grad Ruhetag oder Urlaub hat oä., sowas ärgert immer ein bisschen.
Inzwischen gibt es ja noch einen weiteren Ramen-Laden ganz in der Nähe, bin gespannt wie der Nippon-Noodles im Vergleich ist und nehme mir vor, ihn in 2012 auch mal zu besuchen und zu vergleichen.
NACHTRAG: Nachdem ich aus absolut sicherer Quelle erfahren habe, was ich mir schon dachte, nämlich dass die Gyoza einfach nur aus dem Tiefkühlbeutel kommen, bin ich echt amüsiert, wie sich hier alle Tester schlau darüber auslassen, wie gut die Gyoza im Takumi wären… ;-)
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beklu, 14 März 2012:puh, info mit tiefkühl ist verifiziert?! quellen wirst du nicht nennen, aber das ist schon mal eine “nachricht”…
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Hideyoshi, 22 März 2012:Quelle ist absolut zuverlässig. Es geht hier aber nicht darum, zu sagen, das Takumi mache irgendetwas schlecht – das ist schon ok für ein Restaurant der Machart! Es geht darum, dass hier viele Leute die Gyoza als besonders toll und gelungen herausheben und sich daran zeigt, wie wenig wir in Deutschland über japanische Küche wissen.. ;-)
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beklu, 22 März 2012:
alles klar, danke für die info :-)
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ChrisMa1, 26 März 2012:Danke, erlebe das Takumi genau wie du es beschrieben hast. Ich muss allerdings zugeben, dass mir das Gyoza auch sehr gut schmeckte :) es hat so einen besonderen Knoblauchgeschmack den ich zu Hause nicht hinbekomme.
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Easyguard, 29 Dezember 2012:Tiefgekühlt ist ja mal generell nicht so schlecht. Die Dinger lassen sich nämlich hervorragend in größeren Mengen einfrieren.
Bei einem Restaurant dieses Konzepts (Nudelbar mit etwas Gyoza und Karage) fände ich es etwas überzogen zu verlangen, dass die jedes Gyoza frisch rollen.
Jedenfalls schmecken sie nicht wie von Bofrost sondern schon selbst vorbereitet und dann halt eingefroren. Besser als Teig und Füllung immer frisch parat zu haben und dann wegzuschmeissen. -
Hideyoshi, 29 Dezember 2012:
Nein, “aus dem Tiefkühlbeutel” heisst in dem Fall, dass sie von einem Lieferanten aus der Fabrik kommen, der das komplett vorbereitet in tiefgekühlten Beuteln anliefern lässt.
Das ist nun kein großes Drama und das Takumi ist ja auch ein einfaches Schnellrestaurant, aber es ist doch bezeichnend, wenn man beobachtet, wie begeistert das von vielen Leuten hier besprochen wurde und es hat natürlich gar nichts mit “selbstgerollt” oder selbst vorbereitet zu tun.
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Easyguard, 2 Januar 2013:
Dafür schmeckt es echt erstaunlich gut.
Wie steht es ihrer Meinung nach um den Glutamatvorwurf in den Suppen?
Ich esse immer die Misosuppe und es würde mich wundern, wenn Misopaste Glutamat enthält. -
Hideyoshi, 2 Januar 2013:
Dazu kann ich leider gar nichts sagen.
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beklu, 3 Januar 2013:
zum thema glutamat: das kann kein vorwurf sein, sondern nur ein hinweis. das salz asiens (mononatriumglutamat) ist an sich nicht schlimm, rein natürlich und wird in millionen tonnen in asien hergestellt und verbraucht. nur manche menschen reagieren darauf sehr empfindlich (wissenschafltlich ist eine überempfindlichkeit nicht nachweisbar, empirisch durch die betroffenen aber doch). also wer kein problem damit hat: hingehen und futtern!
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Das Takumi ist und bleibt die Nummer 1 für Ramen in München.
Wir waren bereits öfters dort (mit meinen japanischen Freunden) und waren immer sehr zufrieden und haben authentisch gegessen.
Das Design des Restaurant ist modern und trotzdem gemütlich. Der Service so wie man es aus Japan gewohnt ist – also sehr freundlich, aufmerksam und zuvorkommend.
Die Gyoza sind sehr gut, wie auch generell die Ramen. Es gibts absolut nichts zu bemängeln.
Die beste Werbung für ein japanisches Restaurant sind wohl die Gäste – und das sind jedes Mal sehr sehr viele Japaner. Ich kann das nur bestätigen.
Fazit: trotz der direkten Konkurrenz in unmittelbarer Nähe wird Takumi von uns zumindest immer bevorzugt besucht werden :)
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Dieses Restaurant wurde mir von einem japanischem Koch empfohlen, als ich fragte wo man gute Gyosa essen kann. Diese sind dort sehr lecker und am Dienstag gibt es sie zum halben Preis und Bier für einen Euro dazu. Die Nudelsuppen sind lecker, gut an kalten Tagen. Alles ist typisch japanisch. Toller Service!
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Einer der besten japanischen Ramen Läden auserhalb Japans die ich bisher besucht habe. Wer Ramen mag, wird diesen Laden lieben. Nicht günstig (9-13€) für eine Nudel Suppe- aber diese ist unglaublich gut. Natürlich auch die Gioza versuche.
Service ist sehr gut, ebenfalls sehr authentisch (bezahlt wird z.B. beim rausgehen an einem Schalter, nicht am Tisch)
Super, bis sehr glücklich diesen Laden gefunden zu haben.
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Sehr authentisch. Ramen und Service so ausgezeichnet wie in Japan!
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Nom Nom Nom , bei kaltem Wetter echt super, schickt klasse und die atmo is auch gut
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Mein erster Kontakt mit der japanischen Suppenküche.
Und ich muss sagen, hierher komme ich gerne wieder. Authentischer als hier geht es kaum. Schon allein das zuvorkommende japanische Personal deutet darauf hin, dass in München Nippon sein “Platzerl” gefunden hat.
Die Karte knapp und übersichtlich – der Geschmack einfach gigantisch. So müssen Suppen schmecken. Die Miso-Ramen mit Gemüse war einfach nur der Hammer, von den Gyoza ganz zu schweigen. Wenn wir in München sind, dann gehts auf alle Fälle ins Takumi. Macht bitte weiter so!
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fluturelle: “Abzocke! Trinkgeld ist nicht gleich Wechselgeld. Das verstehet die Biedienung wohl nicht!” mehr…
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Thomas Ruschke
München
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Hess-Str. 90, 80797 München
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Schellingstr. 122, 80798 München
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Theresienstrasse 93, 80333 München
24 Beiträge
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Schellingstraße 147, 80797 München
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Schellingstr. 130, 80797 München
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