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Hotel Hanseatic

Winterhude, Hamburg

3 3 Beiträge

Adresse:

Sierichstraße 150, 22299 Hamburg

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Kontakt:
040 485772
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Hotel Belmondo Novum - St. Georg
Hotel Belmondo Novum

Spaldingstraße 70, 20097 Hamburg

4

Novum:" Die günstigen Novum Hotels liegen im Herzen der großen Metropolen Deutschlands und bieten Ihnen einen idealen Ausgangspunkt, wenn Sie auf der Suche nach speziellen Hotels für Städtereisen, Messehotels oder Hotels für Gruppenreisen sind. "

3 Beiträge zum Platz "Hotel Hanseatic" auf Deutsch

Benutzerfoto: Stine86
Stine86
Hamburg
3 Beiträge
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5 Sterne für Hotel Hanseatic
Beitrag zu Hotel Hanseatic vom 23 September 2009

Schade, wenn ein so tolles Hotel schließt.
Wollte eigentlich vor kurzen da ein Zimmer reservieren....

Danke für die tolle Unterkunft und Betreuung.Das Hotel war der Hammer....:-)

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Benutzerfoto: Mindegyik
Mindegyik
Bremen
31 Beiträge
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1 Stern für Hotel Hanseatic
Beitrag zu Hotel Hanseatic vom 9 September 2009

Das Hotel Hanseatic ist leider seit ca. 2 Jahren geschlossen, und diese schöne alte Villa wird gerade abgerissen (9.September 2009).

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Benutzerfoto: Lenz
Lenz
Schaffhausen
410 Beiträge
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4 Sterne für Hotel Hanseatic
Beitrag zu Hotel Hanseatic vom 1 November 2006

Das Hotel „Hanseatic“ in Winterhude ist das ideale Refugium für Menschen, die Hotels eigentlich nicht mögen und trotzdem einige Tage in Hamburg verbringen wollen. Bis vor ca. drei Jahren hatte ich pro Monat mindestens drei Nächte oder mehr in diesem sympathischen Haus gewohnt.

Angefangen hatte alles mit Christian von Alvensleben. Das ist der Fotograf, der so unwahrscheinlich schöne Fotoproduktionen macht und wahrscheinlich der würdigste Nachfolger von Reinhard Wolf ist. Dem erzählte ich, dass ich große Hotels verabscheue. Die Inneneinrichtung und der Service ist in großen Häusern so uniform, dass man nie weiß, wo man gerade ist; zumindest in halbwachem Zustand. Er sagte: „Probieren Sie es doch mit dem Hanseatic.“

Das kleine Hotel „Hanseatic“ liegt in Winterhude und hat nur 14 Zimmer. Manche meinen, es läge in der „Flüsterpropaganda-Hitliste“ weit oben. Das ist mir egal, solange ich da immer mein Lieblingszimmer erhalte. Die Patriziervilla liegt etwas versteckt an einer flachen Biegung der Sierichstraße. Zimmer auf der Rückseite des Hauses haben einen fantastischen Gartenblick. Aber jetzt komme ich zum Eigentlichen und meinem Lieblingszimmer: alle Zimmer sind unterschiedlich eingerichtet, und das mit besonderem Geschmack. Mein Lieblingszimmer ist komplett japanisch ausgestaltet, nur das Bett entspricht europäischen Gepflogenheiten.

Früher gehörte das „Hansatic“ einem gewissen Herr Schlüter. Der war zuvor Geschäftsführer im „Atlantic“ und hatte sich mit dem Juwel einen Jugendtraum verwirklicht. Zum Konzept gehört immer noch eine sehr aufmerksame und persönliche Betreuung, ein sagenhaft gutes Frühstück mit mindestens acht verschiedenen Sorten selbst gemachter Marmelade, Eier von glücklichen Hühnern, etc., etc. Dann ein Aufenthaltsraum mit einer gut sortierten Bar (free-of-charge!) und eine Bibliothek. Es gibt es Bücher, Bücher, Bücher. Die sind zum Lesen da und ich habe öfters welche nach Hause genommen, um sie auszulesen. So gut ist das Sortiment.

Herr Schlüter, übrigens ein begehrter Darsteller in Commercials, war sich nie zu schade, sich persönliche Vorlieben seiner Gäste zu merken. So wusste er zum Beispiel, dass ich gerne meinen Koffer selbst auspacke, zu nächtlicher Stunde Rote Grütze mag und gerne mit dem Alsterdampfer vom Fährhaus Winterhude in die Stadt fahre. Er kannte auch meine Lieblingsautoren und war mit neuen Empfehlungen immer zur Stelle.

Es scheint so zu sein, dass seine Nachfolgerin Melanie Zobels seine Passion, alles für die Gäste zu tun, mit übernommen hat und großzügig ist. Darum hat sie bestimmt nichts dagegen, wenn ich hier ein Marmeladenrezept verrate:

Konfitüre Hanseatic
Zum Nachkochen hier eine Aprikosen-Himbeer-Konfitüre:

Zutaten:
1 kg Aprikosen, 1,5 kg Gelierzucker, 500 g Himbeeren

Zubereitung:
Die Aprikosen waschen, halbieren und entsteinen, das Fruchtfleisch in dünne Scheiben schneiden, mit dem Gelierzucker vermischen, abgedeckt über Nacht ziehen lassen. Die Himbeeren verlesen, nicht waschen! Aprikosen-Zuckermischung unter Rühren zum Kochen bringen, 4 Min. sprudelnd kochen lassen, immer umrühren. Himbeeren, püriert und durchs Sieben gegeben, untermischen, alles nochmals zum Kochen bringen, knapp 1 Min. kochen. Topf vom Herd nehmen, die Marmelade in die ausgespülten Gläser geben und sofort verschließen.

Kommentieren 8 Kommentare zu diesem Beitrag Alle anzeigen

  • allerdümmstes eselkalb, 22 Juli 2008:

    Hast du die Marmelade schon nachgekocht ?

  • Lenz, 22 Juli 2008:

    Vor Jahren. Schmeckte ganz gut.

  • leffi4, 20 Februar 2011:

    oh lenz, hätte ich doch diese wunderbare empfehlung schon früher gekannt, als ich mich noch oft und regelmäßig in dieser meiner deutschen lieblingsstadt aufhielt und dieses altehrwürdige haus noch stand!

  • Lenz, 20 Februar 2011:

    Steht es nicht mehr, leffi4? Ich meine, nur Herr Schlüter hätte sich zur Ruhe gesetzt.

  • leffi4, 20 Februar 2011:

    wenn es doch noch stünde, so würde mich dies glücklich machen +++ ich glaubte vom abriss aus einem der anderen beiträge gelesen zu haben

  • Lenz, 20 Februar 2011:

    leffi4, du hast natürlich recht. Mein Beitrag ist vom November 2006. Die Folgebeiträge haben auf die Schliessung Gott sei Dank hingewiesen. Warum habe ich das in der Schnelle wieder mal nicht gesehen? Unverzeihlich. Außerdem gibt es einen Artikel vom 22.04.09 im Hamburger Abendblatt, der das auch sagt. Schade um das nette Hotel. Sorry. :o)

  • Lenz, 19 Juni 2012:

    Du sprichst mir aus der Seele, Gentrify_Now. Nicht weil ich unmodern bin, sondern weil ich Einzigartiges mag. Wie konnte ich nur den Namen von Wolfgang Schüler falsch schreiben!

  • Lenz, 21 Juni 2012:

    :o

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