... und der darauffolgende Tod in Venedig hat dann was mit Karies zu tun?
Wäre mir vermutlich egal; hört sich sehr erstrebenswert an.
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Venedig
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Dorsoduro 922, Zattere ai Gésuati, 30121 Venezia
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Wer dieses Eis lobt, hat keine Ahnung, wie gutes Eis schmecken kann. Hier ist es wässrig und schmeckt nach künstlichen Aromen. Nie wieder!
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hervorragendes eis mit einer wunderschönen aussicht direkt am wasser... hier fahren die gondeln vorbei... und man hört dann auch schon mal ein etwas kitschiges " o sole mio...."
aber dies ist nunmal italien pur....
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Spitzen Eis, wie man es in Italien erwartet. Selbstgemacht, nicht zu süss, besonderheit: man kann es auch mit Schlagobers haben - ist ja sonst in Italien nicht üblich. Preis normal mit EUR 1,20 pro Kugel (große Kugel). Der Teil Venedigs ist sowieso sehr nett anszusehen - nicht so überfüllt, also Spaziergang machen und ein großes Gelato genießen. Die Einheimischen sagen, dass es bei Da Nico das beste Eis Venedigs gibt, kann ich nur bestätigen!
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Hervorragendes Eis am sonnigen Zattere gelegen, mit Ponton-Terasse, bestens für den späten Nachmittag geeignet, wenn in der Stadt schon Schatten ist. Zivile Preise, kein Nepp.
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Das beste Eis meines Lebens gab es in Palermo.
In Venedig wäre es wohl etwas plump, ein Eiscafé
„La Veneziana“ zu nennen, wie wohl jede zweite Eisdiele in Deutschland meint, heissen zu müssen.
Die hier beschriebene liegt keine fünf Minuten von der fabelhaften Galleria dell´Accademia, wo man sich einen hervorragenden Eindruck venezianischer Renaissancemalerei verschaffen kann – und auch die Peggy Guggenheim Collection mit eher neumodischeren Sachen liegt nur ein paar Schritte entfernt.
Nach einigen Stunden des Kulturgenusses findet man hier entspannt wieder in die Realität zurück. Das Café liegt an den Zattere, einer luftigen Promenade am Canale mit Blick auf die langgestreckte Giudeccainsel gegenüber, vielleicht eine sechstel Seemeile entfernt.
Sie haben ein kleines Ponton aufs Wasser gesetzt, da sitzt man luftig unter hellen Schirmchen und kann sich beim Passieren der riesigen Ozeandampfer, die hier unter gelegentlichem Sirenenhupen zu ihrem Liegeplatz zur Stazione marittima unterwegs sind, dem Weh nach noch weiteren Fernen hingeben.
Oder man geniesst nur einfach das besondere Licht der venezianischen Lagune, die hellblaue Farbe des Wassers, das Vorbeigehen der vielen Menschen, den regen Bootsverkehr, das rumpelnde Anlegen des Vaporettos gleich neben einem und trinkt einen guten Caffé.
Sie machen schon morgens auf, dann gibt es wunderbare Croissants - oder wie man hier sagt Brioches -, kleine Panini und gepresste Säfte.
Wie das hausgemachte Eis schmeckt, kann ich nicht mit Gewissheit sagen, da ich mich gleich beim ersten Mal für etwas entschieden hatte, von dem ich nicht mehr losgekommen bin, dem Gianduiotto.
Gianduia ist der italienische Ausdruck für Nougat, also eine Mischung aus Schokolade und gerösteten, gemahlenen Haselnüssen.
Für obengenannte Schweinerei wird ein großes, gerades Wasserglas bis zum Rand mit einer besonders fluffig geschlagenen Sahne gefüllt und dann einen riesige Scheibe des Nougathalbgefrorenen dort hineingesteckt, wobei die Sahne fluchtartig über den Rand quillt.
Keine Deko, nix, nur ein langer Löffel dazu.
Nach dem Servieren unbedingt noch ein, zwei Minuten die Hände in die Taschen, Fotos machen, Tagebuch schreiben oder telefonieren, denn das Eis muss noch etwas an Temperatur gewinnen.
Sensationell, macht schneller abhängig als Heroin.
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... und der darauffolgende Tod in Venedig hat dann was mit Karies zu tun?
Wäre mir vermutlich egal; hört sich sehr erstrebenswert an.
furchtbar schön… ein toller artikel, zu einer wundervollen stadt. und außerdem eweckt es wirklich sehnsucht. wenn ich jemals wieder dorthin kommen werde, dann werde ich nach dieser gelateria suchen :)
hast du evtl. bilder gemacht?
Hotzenplotz Eindruck kann ich bestätigen. Das Eis von “Nico” habe ich im Januar getestet. Es schmeckt sogar an kalten Tagen!
Warum können wir nicht Gläser, randvoll mit steifer Sahne, überlaufen lassen? Das ist so rich, wer braucht da noch Deko?
Ich versuche gerade, mir das Ganze bildlich vorzustellen, mit dem fluchtartigen überquellen, aber ich glaube ich benötige ein Foto, irendwie gelingt es mir nicht.
Hab gerade ein Foto gefunden, dass es ganz gut rüberbringt.
http://www.aspoonfulofsugar.net/blog/2004/07/gelateria_ni…
Der Bericht ist auch sehr schön geschrieben.
Selber hab ich keine Bilder gemacht, leider.
Und meine Zähne sind in Topzustand.
Selten habe ich den Begriff “Wasser im Mund zusammenlaufen” so real erlebt…
Könnte ich jetzt auch probieren … “hechel hechel”
was mich wirklich interessiert: wie kriegt man eine besonders fluffig geschlagene Sahne zustande?
Secreto di famiglia.
Möglicherweise stammt die Sahne von besonders gemochten Kühen aus dem glücklichen Etschtal, die mit großen Glocken am Hals auf der Alm rumbimmeln dürfen.
Ich möchte mal wissen, wie Du Tagebuch schreiben kannst und was Du fotografierst, wenn Deine Hände sich in Deinen Taschen befinden. Die Fotos wären dann wohl sowas wie Blue von Derek Jarman oder ein Film (competely) noir.
Ai Gondolieri Dorsoduro 366, 30123 Venezia
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HuntingGoodFood: “Eine wirkliche Entdeckung in Venedig. In der Tat gibt es hier richtig gute und abwechslungsreiche Küche. Der Schwerpunkt liegt auf Fleischgerichten...” mehr…
Taverna San Trovaso S. Marco 2619, Dorsoduro 1016 , Venezia
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glitbar: “Sehr gutes Essen, Preise angemessen für Venedigs Innenstadt, zentral gelegen, Obergeschoss leider ohne Ausblick, nette Bedienung, schnell und aufme...” mehr…
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