Refugium21

Este bar era fantástico …

Coole Drinks
Nette Bedienung / denkt mit
Super Ambiente

Klasse Cocktails, klasse Service, beste Qualität. Sehr gute Bartender. 

Gemessen am (kitschigen) Umfeld wirklich ein Rückzugsort. Gemessen an internationalen Standards fehlt leider etwas der rote Faden. Viele gute Ideen, aber keine konsequent umgesetzt. Ein Gespräch mit einem Innenarchitekten oder Architekten hätte hier bestimmt geholfen. Weniger ist meistens mehr. Die Qualität des Ortes hätte auch über die Grenzen hinweg Aufsehen erregen können. Aber das ist Kritik auf höchstem Niveau. Die Bar ist nun mal wie sie ist - und das Ambiente ist "gemütlich", der Service und die Qualität spitze!

Der Name ist Programm – ein echtes Refugium, in dem man sich vom Fachwerk-/Kopfsteinpflaster-/Schneeballenoverflow in Rothenburg erholen kann. Und so ganz anders als das Hotel Kloster-Stüble, zu dem es gehört.
Modern, warm, gemütlich, schnuckelig und mit dezentem Natursteinanteil, berieselt mit Café-del-mar-Buddhabar-Loungeclassics…hier lässt es sich aushalten. Erst recht, wenn man die Cocktails probiert. Unsere Barkeeperchallenge bestand aus Pisco Sour, Hendricks Martini, Martini on ice und Pina Colada. Alles mit Bravour bestanden. Die superfreundliche – übrigens auch diplomierte – Barkeeperin umsorgte nicht nur uns, sondern auch die anderen Gäste fürsorglich und mit viel Spaß an ihrer Arbeit. Den kann man in so einem Laden definitiv haben, tummeln sich hier doch Gäste, die nicht um 21 Uhr schlafen gehen wie das Gros der Städtetouris.
Was nicht nur der Bedienung Spaß bereiten dürfte: Es stehen so einige Glanzlichter in der Karte, die von grossem Geschmack und Liebe zu seltenen oder opulenten Aromen zeugen…das fängt beim Shiraz von Allesverloren und anderen Weingütern aus Stellenbosch an und hört bei den Whiskeys auf, wo gibt’s denn schonmal einen Suntory Hibiki oder den Ardberg Supernova mit 60%, auch einige andere Highlights aus den Highlands sind in Cask Strength zu haben, ein simples gepflegtes Toppler Bier aber auch. Trendbierfreunde werden mit Salitos Ice bedient, Erdnüsse werden dazu serviert, immer gern gesehen.

Besonderes Lob gibt’s für die sauberen Toiletten und den interessanten Hinterraum mit der Weinkammer und dem kleinen Kühlschrank in Kniehöhe.

Ich war jetzt schon zweimal da und es wir bestimmt nicht das letzt mal gewesen sein. Man wird super bedient und Carina die Barkeeperin versteht echt was von Ihrem Geschäft. SUPER kann ich nur sagen, wenn man vor allem mal einen neuen Cocktail probieren will :-)

Sehr ansprechend, stylisch eingerichtete Cocktail-Bar. Große Auswahl an Getränken, ansprechend serviert.
Die Bar-Chefin ist sehr nett, beherrscht das Handwerk, ist zuvorkommend und professionell! Super Tipp für leckere Cocktails…

Im keller, Glas sauvignon Blanc aus Südafrika, neue bar, schnuckelig eingerichtet

Ein super Tipp für alle, die am späten Abend auf der Suche nach einem Cocktail sind. Der Eingang ist etwas versteckt, aber einmal gefunden lohnt es sich umso mehr.
Bei der Cocktailauswahl sollte für jeden Geschmack was dabei sein.

Zwischen all der kitschigen und touristischen Weinseligkeit Rothenburgs war uns das Refugium21 echt ein Refugium. Man muss den gerade neu eröffneten chilligen Loungekeller nur erstmal finden: unten im Gewölbe des Hotels Klosterstüble. Der Chillie Mojito z.B. ist ein Hammer, die Bar mit allem gefüllt, was das Herz begehrt. Und die sympathische Barkeeperin weiß, was sie mixt. Macht Spaß.