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Hallo NRWJunge,
das ist schade, aber du hast schon richtig vermutet – das Buffet ist (leider) nicht so toll. Ich glaube, dass das Buffet eher ein Angebot für die Angestellten der umliegenden Firmen darstellt. Ich würde es zwar geschmacklich weit über einem typischen China-Imbiß ansiedeln, aber es hat mit der “a la carte” Küche des Great Wall so gut wie nichts zu tun. Das Buffet ist eher die untypische Chinesische Küche, die fast jedem schmeckt, aber eben auch nichts Besonderes ist.
Du solltest dort auf jeden Fall bei Gelegenheit noch einmal etwas von der Karte probieren. Es liegen tatsächlich Welten dazwischen. Besonders zu empfehlen sind die Szechuan Gerichte, allerdings nur, wenn man mit sehr scharfen Speisen keine Probleme hat.
Ich bin “Fan” von Chinesischer Küche, und war schon in vielen Europäischen Städten in “authentischen” Szechuan-Restaurants, wie z.B. “Bar Shu” in London. Meiner Meinung nach gibt es selbst im Londoner Chinatown-Viertel zur Zeit kein Restaurant, dass an das Great Wall heranreicht.
Man muss aber wie gesagt wissen, was einen erwartet, und vor allem, was man bestellen sollte. Für den Anfang würde ich “Tan-Tan Nudeln” und “Mapo Dofu” empfehlen.
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