mama trattoria, Rotherbaum, Hamburg

Super leckeres Essen zu moderaten Preisen! Personal ist ganz nett wenn auch nicht sehr gut geschult (nicht alle vom
personal gemeint) ich liebe die hautduennen pizzen! Allerdings nix fuer einen gemuetlichen Paarabend. Eher was mit Freunden oder zum Mittagstisch.

Schnell und spontan auf einen Mittagstisch eingekehrt * zum ersten Mal!
Nur ein Tisch war besetzt; für mich um die Mittagszeit in der Lage kein gutes Zeichen.
Die Bedienung kann zügig (wenn auch etwas gelangweilt, da sie mit ihrer Tresenkollegin gesprochen hatte) und das Essen dauerte auch nicht so lang.
Die dünne Pizza Patate meiner Begleitung sah gut aus, meine Fussili mit Gemüse allerdings waren zu lang gekocht und am Ende war noch das Nudel-Abtropf-Wasser im Teller.

Die Trattoria hat mich nicht umgehauen; würde vermutlich nicht noch einmal hingehen!

Auf jeden Fall sehr Kinderfreundlich, Preis-Leistungsverhältnis prima. Das ist jetzt natürlich nichts für den verwöhnten Gaumen.

Das das Essen mal nichts wird, kann ja passieren, zumindest einmal. Wenn dann aber die verkochten Nudeln kommentarlos und ohne Entschuldigung abgeräumt werden ist das schon grenzwertig. Wenn die Bedienung sich dann jedoch noch weigert, die zerkochte Pampe von der Rechnung zu nehmen stößt das mehr als sauer auf. Endgültig verspielt hat dieser Laden dann aber wenn zur Rechnungsdiskussion noch eine weitere Mitarbeiterin hinzugezogen werden muss, die dann zwar wiederwillig den Storno schreibt, aber eine Entschuldigung wohl nur aus dem Fernseher von Kai Pflaume kennt. Fazit: Mieses Essen, arrogantes Personal- nie wieder

Ein schönes Konzept mit unkomplizierten Gerichten und gutem Service. Die Gerichte sind gut - ohne den Anspruch zu erheben, mehr zu sein als eine gute Pizza und eine ordentliche Portion Spaghetti. Alles frisch zubereitet und appetitilich angerichtet. Für uns die perfekte Adresse, um abends unkompliziert Essen zu gehen.

Ich war heute mittag dort und hatte eine Pizza Bianca mit Huhn und Pilzen: 10,80 Euro.
Das Ambiente ist sehr nett, alles inkl. Toiletten modern und sauber. +1 Punkt.
Die Bedienung war auch freundlich. +1 Punkt
Vorweg gab es Brot mit Olivenöl, was beides sehr lecker war. +1 Punkt
Die Pzza sa sehr gut aus und schmeckte mindestens "gut", ferner wurde sie sehr originell dekoriert auf einem Holzbrett mit einem Pizzaschneider serviert, so dass man sie statt mit Messer+Gabel auch zerteilt mit den Händen essen konnte. +1 Punkt.

Der letzte Bewertungs-Punkt fehlt, das "das besondere Etwas" geschmacklich tatsächlich fehlte, was man bei 10,80 Euro evtl. erwarten könnte (es gibt leckerere Pizzen) - allerdings hat Pöseldorf auch seinen Preis...

Fazit: hier kann man Pizza essen und auch zum Pizzaessen Freunde mitnehmen. Als Geheimtipp würde ich es aber nicht ausgeben, was evtl. auch dadurch unterstrichen wird, dass es dort zur besten Zeit (gegen 12:15) seeeehr leer war - ähnlich viel Gäste wie Personal obwohl sicher für bis zu 100 Personen Platz wäre (draußen + unten + oben). Gegen 12:40 war es dann schon etwas besser besucht.

Wir gehen immer mal wieder gerne ins Mama, da wir total auf die Pizza Fina Pescaccio (mit Thunfisch) stehen (ich finde sie rundum lecker :o) ), als zweites Essen gab es diesmal die Pizza Fina Vitello (Fotos anbei). Vorweg gibt es Brot mit leckerem Öl, das Gläschen Wein dazu mundet auch und so ist es immer ein netter Abend.

Hier fühle ich mich immer wieder wohl.
Das Ambiente ist modern und trotzdem sehr gemütlich und vom Essen ganz zu schweigen. Die Pizzen sin djedes Mal wirklich Klasse und auch das Carpaccio ist für mich jedes Mal wieder ein Highlight.
Freundliches Personal und leckere Weine, was will man mehr.
Und vor allem das Preisgefüge passt opimal in die Gegend.

Tolle Idee ist übrigens auch das MAMA DELI am Stephansplatz!

Pizza Fina Pescaccio mit frischem Thunfisch! Exzellent!

Wir waren zu zweit im Mama und bekamen auch ohne Reservierung einen Platz. Das Restaurant ist modern eingerichtet mit viel Holz. Es saßen nur wenig Leute in der Trattoria.
Meine Begleitung hatte einen Teller Spaghetti Cabonara. Zwar war dies eine große Portion, aber total versalzen und eigentlich ungenießbar. Bei meinen Spaghetti war das grüne Pesto geschmacklos, die Nudeln schwammen in Wasser und das Ganze war nicht wirklich lecker.
Nachdem wir die Pasta nicht aufgegessen haben, teilten wir uns noch eine Pizza mit scharfer Salami, die mit einem praktischen Pizzaschneider serviert wurde, schnell kam und solide, aber auch nicht wirklich lecker schmeckte.

Fazit: Man merkt, dass in der Küche keine Fachleute kochen. Das Restaurant ist nett eingerichtet, die Qualität des Essens ist jedoch katastrophal und eigentlich nicht akzeptabel. Im Vergleich liegt das Vapiano klar vorne. Aufgrund der furchtbaren Pasta nur 1 Stern.

Das Essen war ok, hatte eigentlich doch etwas mehr von diesem Standort und Namen erwartet. Die vegetarische Pasta schienen mir nicht nach italienischem Rezept gekocht worden sein... dennoch guter Service und nettes Personal. Im Groben und Ganzen gut.

Früher war ich öfter hier, nachdem ich am Wochenende nach längerer Zeit mal wieder hereingeschneit bin, schreibe ich auch einmal etwas.

Finde es hier nett und lecker, so richtig falsch machen kann ich eigentlich nichts, wenn ich hungrig hier vorbeikomme.
Der Laden ist nicht der typische "Italiener um die Ecke", will er aber auch (glaube ich) nicht sein. Muss er auch nicht. Die Einrichtung gefällt mir. Und die Athmosphäre auch.

Meinem Freund ist die Pizza mit Rucola zu ölig, mir ist auf der normalen Pizza etwas zu wenig Käse drauf.
Aber: Ich habe selten eine so gute Bolognese-Soße gegessen, daher esse ich die am häufigsten, wenn ich hier bin. Die solltet Ihr probieren!

Carpaccio und Minestrone sind absolut nicht zu empfehlen... Spagetti waren ok.

Ich gebe zu: eigentlich wollten wir gestern abend ins VaPiano am Rotherbaum...doch wegen akuter Überfüllung haben wir uns dazu entschlossen ins Mama auszuweichen.

Die Pizza mit Scampi und Spinat: gut. Der Service: solide. Die Tafel an der Wand: sensationelle Idee.

Aber sowohl den Nudelgerichten als auch den Vorspeisen fehlt das geschmacklich Besondere, das Preise von bis zu 12€ rechtfertigen könnte.

Gehobenes Mittelfeld - im Fußball würde der Reporter jetzt sagen: sie spielen um die goldene Ananas.

puh, laut der kritiker in den berichten vorher hätten wir nicht hingehen sollen, wir wollten es aber trotzdem probieren...es war ein sonntag abend und nicht wirklich gut besucht, der service war sehr nett und wir hatten einen schönen tisch. es ist alles sehr einfach gehalten und die karte übersichtlich geschrieben, die unterschiede in den pizzaböden konnte man nicht erkennen. die preise sind ok, dafür ist die portion aber auch sehr klein geraten, wir sind beide nicht satt geworden. die idee mit dem pizzamesser finde ich sehr gelungen. alles in allem war es ok, mehr kann man denke ich auch nicht erwarten...es war nett...muss aber auch kein zweites mal sein

UPDATE:
nach langer zeit mal wieder ein kurzfristiger besuch im mama, wir standen zu viert im tresenbereich und wurden glatt übersehen. nach gefühlten minuten des wartens hat man uns gefragt, ob wir reserviert hätten. NEIN hatten wir nicht (es waren auch noch einige tische nicht besetzt und ein reservertschild war auch nicht zu erkennen) "dann kann ich nichts für sie tun..." hieß es. na dann prost...eine kellnerin sagte dann wir sollen mal nach oben gehen und es dort probieren. total unfreundlich und völlig überfordert...niemehr

Schöner hell eingerichteter Laden! Übersichtliche Karte. Preise o.k.! Essen gut, aber nicht herrausragend. Fehlt meines Erachtens das gewisse Etwas. Service fand ich o.k.! Für zwischendurch kurz was essen gehen durchaus zu empfehlen!

Das essen ist allemal besser als im Vapiano und ich komme mir auch nicht vor, wie in einer Kantine.preislich auch okay.

also das essen, ist okay,nicht herausragend, aber für den preis in ordnung.
allerdings lässt der service an mancher stelle zu wünschen übrig.
besonders eine blonde kellnerin hatte arge schwierigkeiten, mal ein lächeln zu zeigen oder nicht völlig abgenervt auszusehen.

kann man machen, muss man aber nicht.

also doll war das nicht. die bedienung unerfahren und überfordert, kurz vor unfreundlich, essen war ok. aber halt nur "ok". ambiente so mittel, atmosphäre ähnlich vapiano, laut und mensa-ähnlich. vielleicht ist das so'n laden wo man hin muss um dazu zugehören, ich ziehe einen "echten" italiener vor.

Gerade mit Kindern, oder größeren Gruppen kann man das Mama durchaus empfehlen. Es geht schnell und ist günstig. Pizza für Kinder und freundlicher Service, mehr geht nicht!