Gambero Weinbar

Super Ambiente , guter Service & das Essen ist wirklich lecker, schön sowas in Schwartau zu haben

Unser absolutes Lieblingsrestaurant in Bad Schwartau!! Super Küche, perfekter Service und ein Ambiente, das seines Gleichen sucht. Einfach Lecker!Weiter so.

Wir kennen den Inhaber Bilal über 10 Jahre und waren schon Gäste im alten Il Gambero. Gestern waren wir seit längerer Zeit mal wieder in seiner neuen Gambero Weinbar. 
Meine Frau und ich gehen privat wie geschäftlich sehr oft in Hamburg Essen, der gestrige Abend hat aber mal wieder alles in den Schatten gestellt. Vorweg hat ein hervorragendes Antipasti, das Gemüse aldente mit wenig Öl und einem erstklassigen Vitello Tonnato. Als Hauptgerichte Kalbsleber und Lamm-Koteletts. Ich kann mich nicht daran erinnern, jemals bessere Koteletts gegessen zu haben. Auch die Kalbsleber zart und geschmackvoll. Das Gemüse dazu perfekt gegart mit sehr viel Geschmack. Bilal, wo hast Du diese Köche her... ?
Dazu einen sehr schönen italienischen Rotwein, auf Empfehlung des Servicepersonals; der Service und das Personal passt genau zum Gesamteindruck. Aufmerksam, alle wissen, was in der Küche und auf den Tellern passiert, ein sehr gutes Gefühl für die passenden Weine. Mehr geht fast nicht.
Unser Sohn war mit seiner Freundin zwei Tage vorher im Gambero und schwärmen noch heute von der außergewöhnlich guten Pizza.
Insgesamt können für uns festhalten, Gambero Weinbar gehört zu den besten Restaurants nördlich von Hamburg. Wenn man sich noch das Preis- / Leistungsverhältnis anschaut, gibt es im Norden nichts besseres.

Schade, dass man nur 5 Sterne vergeben kann.

Wir kommen für so einen Abend auch gern jederzeit aus Hamburg nach Bad Schwartau. 

Sabine; Maxi und Klaus

Ein ausgesprochen schönes Restaurant mit einer sehr stilvollen Einrichtung, einem schönen offen Kamin, verschieden gestalteten Bereichen und einem - im Januar leider zu kalten - reizvollen Garten.
Der Service war überaus freundlich und aufmerksam. Hinsichtlich der italienischen Küche war ich ja zunächst etwas skeptisch, wie immer wenn der Betreiber nicht Italiener ist. Aber hier war alle Skepsis unbegründet. Eine wirklich gute, moderne Küche die Appetit auf mehr macht. 

Perfekt, mehr können wir zu unseren Besuchen in der Gambero Weinbar nicht sagen. Für uns und viele unser Bekannten das beste Restaurant in Bad Schwartau. Service und Küche sind nicht zu überbieten und besonders der Service besticht hier durch seine ausgesprochen freundliche und aufmerksame Art.

Zum Essen: Durch die wechselnden Tages-Speisen (neuerdings auch auf Tafeln) und das großzügige Angebot der Speisekarte finden sich immer wieder neue Gerichte und so ist auch für jeden Geschmack etwas dabei. 

Absolute Empfehlung meiner Frau: die gebackene Schokolade!


Das Gambero Weinbar ist die Top-Adresse in Bad Schwartau und wir verbringen dort immer wieder wunderbare Abende

Wow, selten so lecker gegessen, super netter Empfang sowie sehr aufmerksame Betreuung. Schöne Inneneinrichtung mit Kamin. Pasta mit Hummer + Pasta Spinat toll angerichtet - hier wird noch richtig gekocht ;) Wein sehr gut.
Der Nachtisch war ein Traum. Würden auch 10 Sterne vergeben. Wir kommen gerne wieder......

SUPER RESTAURAUNT! Der Italiener im Ort. Super Lokation, sehr geschmackvoll eingericht. Alles mit sehr viele zum Detail. Wir eine Pizza und einen Puten-Salat. Der Teig der Pizza war grandios, aber auch der Käse und die Mailänder Salami. Der Salat war einzigartig. Eine schönes, modernes u. elegantes Restaurant für jede Tageszeit. Preis fair u. i.O.

Restaurant „Alte Försterei“ ist Vergangenheit Jetzt ist es das..... GAMBERO WEINBAR.Ein sehr modernes, sehr chices italienisches?? internationales, !! Restaurant mit der Handschrift von Peter Ladendorf. Chapeau.

 Das Ambiente: wurde schon einmal so beschrieben und dem ist nichts hinzu zu fügen schlichtes, elegantes Design, ein Hauch von Nostalgie passend zum alten Gemäuer, dezente Farben, Harmonie auf ganzer Linie – einfach Klasse!

Die Begrüßung durch den Patron und Mitabeiter ist äußerst freundlich, geradezu herzlich.

Speisekarte lässt für alle geschmäcke und Geldbeutel keine Wünsche offn.

Was die Karte verspricht, hält Küche und Sevice.

Wir kommen stets gerne wieder

Wir waren zum ersten Mal in diesem Restaurant. Hat viel Ambiente. Nettes, aufmerksames Personal. Offener Kamin.Die Speisekarte übersichtlich, jedoch hier auch !High light’s". Als Vorspeise als Preisbeispiel: Bruschetta, je Scheibe Brot 2,50 bis 2,80 €, 6 Scampies mit Beilagen 17,90 €, Nudeln mit Sahnesouce und Lamm-Steak 16,90 €. Ist nicht meine Preisklasse, das Haus hat aber Stiel.

Das Gambero hat endlich eine neue und deutlich bessere Küchenmannschaft!! Die Qualität hat sich deutlich verbessert. Jetzt endlich lohnt sich wieder ein Besuch bei Bilal und seinem Team.
Wir hatten diesmal Linguine mit gebratenen Scampi in leicht scharfer Olivenöl-Knoblauch Sauce: ein Gedicht!! Und: Thunfisch medium gebraten mit Knoblauch: erste Klasse! Die Speisekarte ist nun durch eine üppige Tageskarte ergänzt worden und auch die hat es in sich: von Rinderleber venezianischer Art über Lammfilet auf Salat bis hin zu gegrillter Dorade. Das Gambero ist (wieder) auf dem richtigen Weg.

Klasse Restaurant! Die Karte ist übersichtlich, es ist aber alles sehr lecker und fein gemacht. Die Weinkarte ist sehr schön und umfangreich.
Wir kommen gerne wieder.

Der Ostwind weht gnadenlos, ein paar spärliche Schneeflocken fallen von oben herab, da streift mein Blick die in neuem Antlitz erstrahlende Weinbar Gambero, unweit der Bad Schwartauer Stadtmitte. Ein Parkplatz befindet sich direkt vor dem Haus, also hinein in die modern gestalteten Räume. Der (echte) Kamin flackert vor sich hin, heute, am Tag der Zeugnisse, ist das Restaurant gut besucht. Dort der Dank bester Auftragslage gut betuchte Handwerksmeister, er hat die ganze Kinderschaar zum Nudelfuttern eingeladen. Der Immobilienfachmann am Nebentisch verbindet einen Termin mit einem Kunden zum kleinen Imbiss und weitere Gäste, in Adidas bis Nadelstreifen haben sich zur Mittagszeit hier eingefunden. Die Begrüßung durch das freundliche Personal ist angenehm, ein Platz ( am Kamin) , ist sehr behaglich. Nettes Ambiente hier, Flaschen mit italienischen Weinen auf der Fensterbank, kleine Blumentöpfchen auf den Tischen, dezente Beleuchtung darüber. Die Karte wird gereicht und bietet vorwiegend italienische Speisen. Vitello Tonato sagt mir zu, dann möchte ich noch das Lammfilet goutieren, dazu empfiehlt sich der rote Tufarello aus Apulien. Leckeres Brot wird gereicht, sehr frisch, einmal mit Nüssen, insgesammt 6 Scheiben, das ist reichlich, dazu noch Knoblauchcreme. Gut, dass ich meinen Saunabesuch heute schon hinter mir habe. Eigentlich bin ich nach dem Verzehr schon satt, naja, die wenigen dünnen Scheibchen Vitello schaffe ich dann doch ohne Probleme. Erwartungsvoll sehe ich dem Lammfilet entgegen. Das wird dann auch zügig serviert und stellt sich mehr als ein wohlschmeckender Salat mit zartrosa Lammstückchen heraus. Nett angerichtet, aber trotzdem war ich froh, über das großzügige Brotangebot. Lecker zubereitet sind die Speisen, die Cherrytomaten im Salat jahreszeitgemäß blaß und leider fade, gut die Kapern und die Fleischqualität.
35.- € durfte ich in die Kasse spülen, da amortisiert sich die Investition für den Betreiber sicher schon bald.

Wir haben unseren Besuch in der Gambero Weinbar als sehr angenehm empfunden. Kurz nach der Neueröffnung waren wir schon einmal hier, zu dem Zeitpunkt waren wir schon absolute Fans. Der letzte Besuch am 21.12. hat unsere Meinung bestätigt. Zu erwähnen ist, daß die Gläser immer sehr gut geschänkt sind. Wir hatten Linguine mit Kirschtomaten und Rinderfilet, dazu gab es Kartoffeln und mediterranes Gemüse . Beides war ganz hervorragend. Dem Geschmack nach zu urteilen, wissen die Köche wirklich was sie tun. Der Nachtisch war absolute Spitze, aber leider zu viel für uns. Das Personal war sehr freundlich!

Absolut gelungener Abend, wir waren schon oft da und kommen auch immer gerne wieder!