Kompliment
ottogang (16.12.2007)
Samstagabend war es, meine BaE (Beste aller Ehefrauen) hatte sehr eifrig Weihnachtsplatzerl in den Ofen geschoben und als Danke schön für die viele Arbeit hatte ich sie zum Essen eingeladen.
Bei uns ums Eck ist das „Original Thai Restaurant Chang Noi“, soll ganz gut sein. Also hin und ausprobieren. Da das Ganze sehr spontan entschieden wurde, trudelten wir dort ohne Reservierung ein. Unsere Schuld, ganz klar, deshalb will ich über den „Katzentisch“ gleich neben der Bar nicht meckern, wir waren im Eck und hatten unsere Ruhe. Erwähnen darf ich nur noch, dass die Kante vom Bartresen genau in Höhe meines Kopfes war. Ergebnis, einige unerwünschte Berührungen mit selbigem.
Die Mädels vom Service waren relativ fix und gut aussehend, war auffällig.
Unsere Servicekraft war ziemlich neu in dem Laden, wie sich später deutlich herausstellte.
Da ziemlich wenig Menschen in unserem Kulturkreis der thailändischen Sprache mächtig sind, wird in den meisten dieser Restaurants zusätzlich zu der wörtlichen Erklärung der Speisen einfach eine Nummer dazu gesetzt, dann kam man problemlos seine Bestellung aufgeben.
Hier ist es nicht so. Man zeigt am Besten in der Karte auf die getroffene Wahl. Anscheinend war die Beleuchtung nicht ausreichend. Die Bestellung meiner BaE lautete:
Hühnchenfleisch mit rotem Curry ohne Kokosmilch mit Bambus und Thai Basilikum auf Auberginen und Thai-Gemüse - sehr scharf –
Serviert wurde:
Hühnchenfleisch an einer cremig-nussigen Currymischung mit Kokosmilch, Bohnen, fein gehackten Zitronenblätter und Thai Basilikum - scharf –
Da die Vermischung der Speisen auf der servierten Schale sehr unübersichtlich war, fiel nicht sofort auf, was fehlte und was zuviel war.
Wir machten die Servicechefin oder erste Kraft oder wer es auch war, darauf aufmerksam, es folgte eine Entschuldigung, aber das war es dann auch. Die Bohnen blieben auf dem Teller, Auberginen wurden vermisst, was soll’s, es war nicht erfreulich.
Ich hatte mir bestellt:
Gebratene Rinderlendenstreifen mit roten Peperoni, Thai-Basilikum, Bambus, Zwiebeln, Babyauberginen und Paprika - leicht scharf –
Wenn diese zwei Gebilde, die aussahen wie sehr große Erbsen, jedoch überhaupt nicht meinem Geschmack entsprachen, die Babyauberginen waren, kann ich von meiner Schale die Erfüllung vermelden, es war alles da und auch wie bestellt.
Zur Ansicht , aber nur dafür, war auf dem Essen eine weiß/gelblich farbene, geschnitzte Skulptur in Form einer offenen Rosenblüte. Da wir das nicht einordnen konnten fragten wir nach, und erhielten zur Antwort, es sei eine rohe Kartoffel, vom Koch geschnitzt, zur Verzierung der Speisen. Gut, aber trotzdem die Frage, warum, weshalb? Nur zum Anschauen soviel Aufwand? Ich kann es nicht nachvollziehen.
Ich muss hierzu leider meinen Lieblingsthai in Frankfurt zum Vergleich heranziehen. Dort werden die Speisen in einer Schüssel mit einem Deckel und das Ganze auf einem Rechaud zum Warmhalten serviert. Und es ist reichlich Fleisch in der Portion, hier nicht. All das vermisste ich hier. Die Speisen verloren sehr schnell die Wärme und lauwarmes Essen ist einfach nicht mein Ding.
Ich werde nicht wieder hingehen.
Nachtrag:
Jetzt noch einmal, aber endgültig. Die Vorspeisen, Wan Tan, im Korb serviert und Hühnerfleischspieß mit Erdnussoße, Gai Sate waren in Ordnung. Ein Stern ist doch zu wenig.
Stichworte
thai, lounge, sehr_eng, höflicher_service
Kommentare (10)
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