Gasthof Krone

Sehr gutes Essen. Perfektes Steak. Interessante Menü Kreationen. Preislich natürlich sehr gehoben

Hallo was war dass denn?

Von den guten Kritiken angezogen, wollten wir die Krone einmal ausprobieren. Wie schon öfters beschrieben, von außen wirklich nicht ansprechend. Ist man erstmal drin, wird es auch nicht wirklich besser. Man glaubt durch den Hintereingang ins Restaurant zu kommen, ein Eindruck der durch eine nicht gerade einfallsreiche Inneneinrichtung im Stil Landgasthaus verstärkt wird.

Die Tatsache, dass uns schon vor dem Studium der kleinen Karte mitgeteilt wurde, dass eines der Fleischgerichte nicht mehr verfügbar sei (Sa um 19:30 Uhr!), war nicht gerade ein gelungener Start in den Abend. Was dann folgte war leider auch nicht das Highlight, dass wir uns erhofft hatten. 

Das Essen wurde sehr in die Länge gezogen, die Portionen waren klein, die Preise dagegen hoch. Qualitativ leider auch weit entfernt von der im Treppenhaus ausgehängten Auszeichnung zu den 2500 weltweit besten Lokalen zu zählen. Das können im Raum Stuttgart viele deutlich besser.

Fazit: Zu wenig Leistung fürs Geld. Leider keine Alternative zu Wiehlandshöhe & Co

Geschmack majestätisch - Preise königlich - Portionen eher "krönchenmäßig"

Ich war mit einem guten Freund in der Krone zum Essen und muss sagen, dass es mir prinzipiell rundum gut gefallen hat. Der Service ist hervorragend und angenehm unaufgeregt. Die Location selbst innen edel-rustikal, mit einer schönen großen Teresse draußen, die nicht minder zum Verweilen einlädt. Man sitzt zwar etwas nah an der Straße, aber durch die dazwischen liegenden Büsche ist der Lärmpegel durchaus erträglich und die Gemütlichkeit nicht über die Maßen getrübt. Zum Amuse gab es geeiste Melonensuppe mit Ingwer (hätte etwas kälter sein können), Lacksroulade und frittierten Pfifferling - schöner Einstieg. Vorspeise (Zweierlei vom Stubenküken/Hummersüppchen), Hauptgang (Seeteufel/Rinderfilet), Nachspeise (Dessert/Käseauswahl) - alles sehr lecker, schön angerichtet und selbstsicher und wunderbar abgeschmeckt. Dazu noch eine wunderbare Weinempfehlung aus einer wirklich hervorragenden Weinkarte. Alles in allem – Daumen hoch! Sterneniveau! 

Warum also nur 4 Sterne? Weil meine Begleitung dort schon mehrfach zum Essen war und sich beim Blick in die Karte direkt über die merklich gestiegenen Preise wunderte  - wie wir im Laufe des Abends feststellen mussten, einhergehend mit zum Teil wirklich sehr klein geratenen Portionen. Seine Verwunderung ist am nächsten Tag dann sogar etwas in Ärger umgeschlagen. Grober Wortlaut "Beim letzten Mal den Dessert-Gang fast nicht geschafft - dieses Mal noch richtig hunger". Bei knapp 200 Euro für zwei Personen darf man einfach nicht mehr hungrig sein! Um es gleich vorweg zu nehmen - nichts gegen kleine feine Portionen, aber das war dann doch etwas zu übersichtlich!

Fazit: Preise bisschen runter - oder Portionen ein wenig rauf - dann gibts sofort 5 Sterne! Ansonsten toll!

Die Krone in Waldenbuch ist zumindest von Außen recht unscheinbar. Eigentlich wäre ich mangels Wissens nie auf die Idee gekommen, da einmal Essen zu gehen. Schuld daran, dass es doch passiert ist, war meine Frau, die sich einmal bei der Restaurantwahl in Waldenbuch versprochen hatte, Krone sagte, aber es gar nicht meinte. Ich hab im WWW nachgeschaut, fand das Angebot sehr ansprechend. So sind wir in die Krone einmal Essen gegangen. Um es vorweg zu nehmen. Das war bei weitem nicht das letzte mal.

Sowohl das Essen als auch der Service haben uns in dem Restaurant soetwas von begeistert. Der Service ist sehr aufmerksam, freundlich und angenehm, ohne zu nerven. Die Speisen sind von allerbester Güte. Alleine das Amuse-Gueule ist außergewöhnlich. Der Preis für das Ganze ist mehr als angemessen.

Dieses Restaurant ist vom Feinsten, mit Preisen überschüttet und das zu Recht. Wer einmal hervorragend Essen möchte und dazu noch erstklassig bedient werden will vom Service, der ist hier genau richtig. Die Preise sind entsprechend sehr hoch, dafür bekommt man aber "preiswertes" geboten. Sehr hohe Kategorie. Für das "besondere" Essen und Erlebnis bestens geeignet!

Bei Waldenbuch denkt man immer sofort an "quadratisch, praktisch, gut" und das auf geniale "Vierecke" spezialisierte Museum Ritter.

Aber es gibt auch eine sehr "runde Sache" in Waldenbuch, den altehrwürdigen Gasthof Krone, dem die Kombination der Herren Gugeler (Service) / Giboin (Küche) neues Leben einhaucht.

In vielen Details des Gebäudes und der Räumlichkeiten erkennt man noch den alten schwäbischen Gasthof - und freut sich über herzliche Begrüßung, angenehme Stühle und Tische und eine Speisekarte, die das Gourmet-Herz höher schlagen lässt.

Ein ebenso aufmerksamer wie unauffälliger Service lässt einem genug Muse, sich ganz auf Teller, Glas und Gegenüber zu konzentrieren - ohne 1000 mal gefragt zu werden, ob man zufrieden sei oder noch etwas wünsche - guter Service sieht das einfach.

Wir haben die Krone über eine Veranstaltung von Bernd Kreis und Christine Krämer kennengelernt (100 Jahre VDP mit einer Verkostung von Großen Gewächsen).

Das 6-Gang-Menu war jeden km Anfahrt aus Stuttgart wert - unser Highlight: der gebratene Steinköhler mit Stockfischbrandade und Bouillabaissesauce - ein Gedicht aus perfekt zubereiteten, schnörkellos präsentierten Zutaten.

Fazit: Wenn das Runde mal wieder in das Eckige soll, dann auf nach Waldenbuch in die Krone - es lohnt sich. Wir kommen wieder!

Ein Gourmetrestaurant der gehobenen Kategorie, jedoch nicht ganz so steif wie sonst. Das Ambiente ist gediegen
und mit viel Holz leicht rustikal. Hier fühlt man sich wohl. Die Menues sind besonders mit den begleitenden empfohlenen Weinen zu jedem Gang zu empfehlen. Hier kann man nicht nur klasse Essen und Trinken, sondern sich auch satt essen, was bei solch einem Restaurant nicht immer der Fall ist. Ich kann es, ohne wenn und aber, nur empfehlen.