Schlüters Backstube GmbH

Unser Lieblingsbäcker in Neudorf wurde von Schlüter übernommen. Wir sind vom Wechsel wenig begeistert.

Brot und süßes Gebäck (wie Stütchen, Weckchen, Mandelstuten) sind ok, aber Geschmack und Qualität bei weitem nicht an die des Vorgängers anknüpft.
Aber das bisher getestete Brot ist leider wirklich furchtbar. Schon nach einem Tag ist das Brot (ungeschnitten gekauft, wegen der längeren Frische) schon sehr trocken und geschmacklich kommt jedes abgepackte Aldibrot locker mit. Schade. Von einem echten Handwerksbäcker hätte ich deutlich mehr erwartet. Vielleicht sollte der Bäcker doch einmal die Rezepte der übernommenen Backstube Düdder erfragen und ausprobieren.