To Dam

Nach unserem Besuch in Süd-Korea waren wir auf der Suche nach einem Restaurant, welches die traditionelle und typische Küche Koreas anbietet. Besonders erfreut waren wir über die Möglichkeit im To Dam am Tisch zu "grillen" wie es doch so oft in Korea üblich ist. Nachdem wir als Vorspeise die Man Du (kleine gebratene Maultaschen) verspeist haben, freuten wir uns schon sehr auf unsere Hauptspeise. Entscheiden hatten wir uns für die BBQ-Rindfleich-Variante und den Schweinebauch. Dafür wurden zwei verschiedene Grills benötigt. Einer wurde mit heißen Kohlen "befeuert" und hatte Abtropflöcher, in denen das unliebsame Fett abtropfen konnte. Der zweite Grill hatte am Rand eine Art Auffangschale die zusätzlich mit etwas Brühe/Sauce begossen wurde und in die der Saft des marinierten BBQ-Fleisches laufen konnte. Man fühlt sich leicht an einen Abend mit heißem Stein/Raclette erinnert und gerade mit mehreren Personen macht das ganze richtig Spaß. Beilagen, die dazu gereicht werden, werden gerne immer wieder aufgefüllt. 

Wer auf Selbstgrillen keine Lust hat, der findet natürlich auch frisch zubereitete Gerichte auf der Karte, wie das typische Bibimbap, welches sicher auch sehr lecker ist. Das nächste Mal werden wie dieses probieren.

Als in allem sollte man den Schwerpunkt auf die koreanische Küche legen. Das Restaurant an sich ist einfach eingerichtet und nicht mit vielem Schnickschnack überladen, wie es in anderen asiatischen Restaurants der Fall ist. Man sollte auch nicht das typisch asiatisch "süß-sauer" erwarten, denn die Koreanische Küche ist ganz anders. Wir werden auf jeden Fall wieder hingehen und können das Restaurant nur weiterempfehlen.

Kleine Anmerkung: Man sollte beim Parken genau darauf achten, nicht im Parkverbot zu stehen... :-) Aber ca. 200 Meter entfernt gibt es auch einen kleinen Parkplatz.

Sehr leckeres Essen mehr gibts da nicht zu sagen. Bulgogi ist der Dauerrenner im Restarant. Ich werde jederzeit wieder dort hingehen. Die Preise sind auch sehr gut! Als Neuling braucht man auch keine Angst haben, da alles erklärt wird von der Mitarbeiterin.