hier vertsteht der kellner wirklich sein “handwerk”. völlig überfordert mit der großen auswahl in der karte, konnte dieser uns bestens eine passende empfehlung liefern. stets freundlich und sehr zuvorkommend.

Einfach klasse! wirklich (!) die besten cocktails der Stadt. Lustige, stilvolle, freundliche Bedienung, super Auswahl an Getränken.
Tops: Manhattan Perfect, NY Sour, Sunset blvd, Vanilla Grapes…

Also die Bar Nou befindet sich zwar im in einem Keller in Berlin Kreuzberg, aber das Niveau der Cocktails ist nicht kellermässig.

Angeboten werden nicht nur diverse Getränke und Cocktails, sondern auch Zigarren aus Brasilien, Cuba, der Dominikanischen Republik und aus Honduras.

an einem ruhigen Dienstagabend schnappte ich mir meine liebste Testbegleitung
und Stammgarantie für Übernachtungen jenseits der Couch.
Wir überlegten kurz wo wir denn abend verbringen könnten
und entschlossen uns Bartechnisch für die Bar Nou,
da sie in der Nähe eines unseren Lieblingsrestaurants ist.
Gegen 21.30 Uhr erreichten wir die Bar Nou,
deren Treppen uns einen Abstieg vermittelten,
aber laut der Meinung einiger anderer Barkenner
eine kleine Hochkultur der Cocktails bietet in diesem Kiez.
Die Bar Nou präsentiert sich als eine kleine,
aber schicke und moderne Kellerbar,
deren stylisches Design dezent,
sehr gekonnt und überaus gelungen Stil vermittelt.
Im Barbereich vor dem kleinen Tresen
tummeln sich einige Sitzgelegenheiten
und um die Ecke herum erschliesst sich dann noch mal eine grössere Lounge,
die ihre Gäste zum dahinsinken verleitet.
Heldenmutig warfen wir uns an die Bar,
versacken kann man später immer noch.
Der hintere Barschrank der sich stlistisch perfekt in den Raum integriert,
beherbergt eine excellente Sammlung von ausgewählten Markenspirituosen.
Bei der maximal der Rum vielleicht ein wenig unterrepräsentiert war.
Unsere Blicke streiften über die umfangreiche Karte
und wir entschlossen uns für einen Dry Martini und einen Cuban Manhattan (Punt e Mes und Old monk wurde mir von einem Bartender empfohlen).
Unsere Drinks wurden zügig und handwerklich einwandfrei kredenzt und uns überaus freundlich serviert.
Mein Dry martini war sehr gelungen,
aber geradezu ein leichtgewicht im Vergleich mit dem des Rumtraders.
Der Cuban Manhattan gefiel meiner Frau sehr gut
und sie schwärmte von dem leichten schokoaroma des Drinks.
Die Theke leicht ums Eck geschwungen öffnete uns den raum zum Eingang so wie zur lounge gleichermassen
und gerne liessen wir unsere Blicke schweifen.
das publikum war so um die 25 und chic,
aber anscheinend selbstverdiener.
Die stimmung war ausgelassener und fröhlich,
die Atmosphäre einer Bar in der Bar man wohl gerne auch mal etwas länger mit freunden bleibt.
Als nächstes bestellte meine Frau einen Cosmopolitain
und ich einen Mai Tai wenn auch unter protest der holden Weiblichkeit.
Den Cosmopolitain fand ich raffiniert und sehr gelungen
und auch sie geriet darüber sehr in Verzückung,
während mein Mai Tai resolut und kräftig,
aber leider ohne Eleganz daher kam.
Meine charmante Begleiterin lud mich dann noch zu einem daiquiri ein,
welcher uns vollendents überzeugte
und wir diese Bar dann mit einem klaren ja als gute Cocktailbar befanden.

Fazit Bar Nou
Eine elegante kleine Kellerbar,
die weitaus mehr bietet als ihr äusseres vermuten lässt.
Deren überaus gute Spirituosenauswahl zu überzeugen und verlocken weiss.
Deren Service sehr charmant und dezent ist,
aber stets überaus aufmerksam und höflich.
Eine Bar die man sich merken sollte
und mit Freunden öfter aufsuchen sollte.

Top Bar. Stylisch nett mit spannenden Leuten. Ein ToDo in Berlin!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Auch einer meiner Lieblingsplätze...
Leider bekomme ich nach ner Weile auf den schicken Bänken an der Wand immer Rückenschmerzen und zum Kuscheln ist es dann doch nicht gemütlich genug. Aber ansonsten mein Laden fürs "erste Date". Das Licht ist auch so gut, hihi - und sorgt für eine sehr entspannte Atmosphäre. Die Kellner erlebe ich als sehr freundlich und dabei angenehm distanziert. Die Getränke sind für Kreuzberger Verhältnisse fast ein wenig teuer, aber das hält vielleicht auch das jüngere Publikum fern. Naja, nicht wirklich, wenn ich den Beitrag vor meinem lese...

Edit 10.11.2007:

Ich habe es endlich geschafft und war in der Bar Nou um Cocktails zu trinken. Es war ein Wochentag und die Bar war zunächst nicht besonders stark gefüllt. Das hat sich gegen Mitternacht etwas geändert, der Laden füllte sich etwas mehr.
Ich sage es gleich vorweg: Ich bin sehr begeistert. Bevor man einen Cocktail bestellen kann, kommt schon die Bedienung, reicht die Getränkekarten, einen Wasserkrug mit Gläsern und ein Schälchen mit Salzgebäck.
Dann der Blick in die Karte und ich denke "Ja, hier sind Profis am Werk." Es gibt selbstverständlich viel Auswahl, darunter auch ausgefallene Whiskey-Cocktails. Die Karte ist nach dem Hauptbestandteil des Cocktails gegliedert und bei einigen Alkoholsorten sind Zusatzinfos oder kleine Anekdoten vermerkt. Die Preisspanne liegt zwischen 6-10 Euro, den Durchschnittspreis würde ich auf 7,50 Euro schätzen.
Wir bestellen unsere Cocktails. Die werden nach einiger Zeit geliefert und sehen super aus. Nein, es war kein Obstschale, sondern ein auf das Wesentliche konzentrierter, perfekt abgestimmter Cocktail mit hervorragendem Geschmack. Eigentlich überflüssig zu erwähnen, dass die Bedienung wußte, wer welchen Cocktail bestellt hatte, auch wenn es nicht der Kellner serviert hat, der die Bestellung aufnahm. Auch der zweite Cocktail war ein Traum.
Fazit: Lieblingsplatz - schönes Ambiente, klasse Service, tolle Cocktails - hier stimmt aus meiner Sicht einfach alles.


Original vom 16.9.07:

Die Einrichtung sieht gut aus. Alles in rötliches Licht getaucht, sehr gemütlich. Zu den Getränken kann ich nichts sagen, wir waren nur dort, um nach etwas Eis zum Mitnehmen zu fragen. Und das haben wir bekommen, ohne Umwege. Wirklich extrem nett. Kann sich nur um Tage handeln, bis ich dort wieder auftauche, um die hier beschriebene Qualität der Cocktails zu testen.

Die rot angeleuchteten Treppen runtergegangen in der Bergmannstr. 104 kommt man in mein zweites Wohnzimmer - die Bar Nou.

Ich kenn zwar das ganze Staff, aber ich möchte ja einen fairen Beitrag hier abgegeben.

Die Cocktails sind wirklich 1A. Nicht günstig aber das Preisleistungsverhältnis stimmt absolut. Hochwertige Zutaten (nicht billig Vodka usw), und frische Garnituren lassen sich schmecken. Die Cocktails werden nicht gemixt damit man sich "besaufen" kann, sondern weil gutes Cocktailmixen eine Kunst ist.

Unter der Woche können sich die Barmixer auch richtig Zeit für dich nehmen, wenn du sagst "ich weiss nicht was ich will", können eins der kompetenten netten Herrn hinter der Theke dir ein Cocktail machen ganz nach deinem Geschmack. Süss, fruchtig, herb, trocken. Frag das aber bloss nicht an einem Freitagabend wenn die Bar voll ist.. Da muss man Verständnis haben wenn es mit den Cocktails ein Tick länger dauert. Aber das Warten lohnt sich!

Immer wieder gerne in die stil- und cocktailsichere Bar Nou zum Auftackt ins Wochenende!!!

Die definitif coolst Cocktailbar der Stadt. Sehr stilvoll eingerichtet mit langer Bar sowie hellen Ledersofas und -sesseln. Die Cocktails sind erstklassig und es gibt eine sehr große Auswahl. Der Service ist genauso herausragend. Es ist nicht billig aber für die Qualität durchaus angemessen.
Meine Freunde aus Italien mit denen ich vor einem halben Jahr dort war schwärmen noch immer davon.

Was die Bar Nou auf der Bergmannstraße in Kreuzberg zu etwas besonderem macht, ist mit Sicherheit der ausgesprochen gute Service. Wenn man sich zwischen den unzähligen Cocktails nicht entscheiden kann, hilft das professionelle Personal dabei, das richtige für Lust und Laune zu finden. Nicht nur die Cocktails verdienen ein Lob, auch die Wein- und Whiskeyangebote überzeugen.
Die Kombination aus hellem Leder, dunklem Holz und rot-, gelb- und orangefarbenen Lichtakzenten beruhigen Körper, Geist und Seele
Die Bar Nou ist ein Ort, an dem man die Alltagslasten am Eingang abgibt und wenn man Glück hat, nimmt man sie nicht mehr mit nach Hause, weil das schöne Ambiente alle Sorgen vergessen läßt.
Allerdings gibt es einen Stern Abzug für das nicht immer entspannte Publikum (es verirren sich gelegentlich Ausflugsklassen in die schöne Bar)

Sehr stylishe Cocktailbar in der Bergmannstraße. Großte Auswahl exzellent gemixter Cocktails, modernes Ambiente. Vor allen Dingen: Äußerst freundliche und zuvorkommende Bedienung die keine Wünsche offen lässt. So etwas gibt es wirklich selten! Die Fassade der "Bar Nou" entspricht übrigens dem "Cosy" aus der ZDF-Serie "Julia" -- innen haben die beiden Bars aber nichts gemein!

Gut für: Dates, beste Freunde

(Foto von der Webseite der Bar Nou <http://www.bar-nou.com/>)