Hong Shun

Samstag Mittag ohne Reservierung das Lokal mit 5 Personen betreten. 95 % der Plätze waren mit Gästen belegt. Wir bekamen den letzten noch freien großen Rundtisch in der Nähe des Thresens zugewiesen, mit der Bitte nicht länger als zwei Stunden zu speisen, da dann eine Reservierung greifen würde. Das war ein faires Angebot, welches wir gern annahmen.

Die Bedienung war freundlich und schnell. Das Essen kam auch schnell. Zu den Speisen kann gesagt werden: Das war im guten Durchschnitt der chinesischen Speisenzubereitung für den europäischen Kunden. Keine Beanstandungen.

Etwas gewöhnungsbedürftig war der laute Kommandoton des Personals untereinander, aber der Laden war auch voll, da musste alles zackig laufen.

Serviert wurde schnell mit erwärmten Tellern und Speisenwarmeplatten. Zum Schluss gab es ein Kostenlos-Getränk, dessen Zusammensetzung aber nicht (trotz Nachfrage) nicht benannt wurde.

Das Hong Shun ist kein schlechtes Restaurant, welches von der Bewertung eher zum vierten Stern tendiert. Aber von vorne…das Ambiente ist sehr stilvoll und der Innenraum ist sehr weitläufig (heißt viele Ebenen und Räume). Die Bedienung ist in einem chinesischem Outfit gekleidet.
Leider geht der Abzug auf Kosten der Bedienung, die einem relativ kühl die Speisekarten auf den Tisch legt und bei dem Versuch einer Nachbestellung gefließentlich wegschaut. Des Weiteren werden Wünsche nach Gewürzen einfach auf den Tisch geknallt und schon vor Beendigung des Essen wieder zurückgenommen.
Die Ungemütlichkeit kommt mit den Hauptspeisen. Die Tische sind zu klein, als dass hier 4 Gerichte auf den Heizplatten und den vor einem stehenden Teller passen. Hier wird von links nach rechts gerückt, ob man das so will oder nicht.
Mein Gericht “Glückliches Huhn” war mit chin. Gemüse und Pilzen angpriesen. Leider war von den Gemüse und Pilzen kaum was zu sehen, als das Sie unter den großen Mengen Huhn kaum Platz hatten. Geschmacklich war dieses Gericht relativ nüchtern. Währenddessen das Doppelt gebackenes Schweinefleisch mit Zucchini, chin. Gemüse und Pilzen (Knoblauch, scharf) eine tolle pikante Note besaß.

Für einen Besuch am Wochenende und Feiertagen ist eine Reservierung zu empfehlen. Auf dem Hof befinden sich Besucherparkplätze.