Rodeo, es geht in jedem Lokal mit Anspruch darum, den Gast zu beachten – das ist ein wesentliches Detail im Dienstleistungsgewerbe. Was immer du daran nicht versteht, ist alleine deine Sache.
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Mutzenbacher
Friedrichshain, Berlin
36 Beiträge
Bewertungen im Detail
- Adresse:
-
Libauer Straße 11, 10245 Berlin
- Kontakt:
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mutzenbacher
www.mutzenbacher-berlin.de
- Geöffnet:
-
Mo: geschlossen
Di - Fr: 12:00 - 0:00
Sa - So: 10:00 - 0:00 -
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34 Beiträge zum Platz "Mutzenbacher" auf Deutsch
Die Schnitzel sind durchaus lecker: Die Panade ist luftig, das Fleisch qualitativ auch in Ordnung. Die Salate (Gurke und Kartfoffel) könnten etwas mehr Finesse vertragen. Aber für den Preis durchaus O.K.
Auch der Service war freundlich und a Schnapserl gabs auch aufs Haus.
Mir ist alledings das ganze Brimborium des Ladens zu viel. Das Vorschlaghammer-Ösi-mäßige mit Hüttenzauber, Kellnerinnen in Leder-Hotpants etc. ist bestimmt für Touris aus der Provinz ganz toll, ich brauche das nicht wirklich. Aber das ist natürlich Geschmacksache..
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144 Beiträge
Ich war jetzt schon öfter bei Josefine und war immer begeistert, ob das der Germknödel war, das Schnitzel oder der Fleischkäs mit Kartoffelsalat (Erdäpfel) !!!
…und ich kann meinem Vorredner (lokalreporter) nicht verstehen…, wenn er sich zu wenig beachtet fühlt, dann sollte man eben nicht in ein Schnell-Restaurant gehen – in einem 5-Sterne-Lokal darf man gern erwarten, dass man vom Inhaber persönlich begrüßt und hofiert wird
und wenn die Jungs den Laden verschönern, sollten sich doch alle freuen und das Alles etwas lockerer sehen!
Vielleicht hätte er einfach n lockeren Spruch bringen und sich bemerkbar machen sollen:
“Ey Jungs, ich brauche aber keinen Hammer für meine Leberkässemmerl!”
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lokalreporter, 11 April 2012:
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rodeo, 11 April 2012:
das ist wohl wahr !!!
beste Grüße
Wer auf der Suche nach wirklich gutem Essen ist, der geht hier hin. Handgemacht at its best.
Der Service steht der Küche in nichts nach. Alles in allem 6 von 5 möglichen Sternen :-)
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Franz Josef Steiner, 10 April 2013:
Servus ichkostfüreuch,
Es motiviert uns sehr und ehrt uns gleichzeitig Dich glücklich gemacht zu haben,
mit kulinarischen Grüßen, fjs/mb*
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Franz Josef Steiner, 30 März 2013:
Servus!
Mei des gfreit uns owa dass du Spass mit uns hast, bis bald und schene Ostern noch…
43 Beiträge
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Franz Josef Steiner, 27 März 2013:
Freut uns sehr zu hören, wir werden uns weiterhin Mühe geben. Freuen uns auf ein schnapsiges Wiedersehn, fjs/mb.
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Es trifft genau diese österreichische Gemütlichkeit die man sich wünscht und die man erlebt wenn man sich in Bergen und Tälern Österreichs bewegt.
Die Räumlichkeiten sind sehr schön dekoriert und besitzen ein unglaublich schönes gemütliches Ambiente.
Das Essen ist ein wahrer Gaumenschmaus. Und das JEDES MAL...bei jeder Speise schmelze ich dahin.
Wenn es auch nur mal ein Leberkäswecken ist , selbst dieses wird mit viel Liebe zum Detail schön zubereitet und das Fleisch ist wunderbar saftig.
Mutzenbacher Betreiber lieben das östereichische Essen, das schmeckt man und die vorhandene Aufmerksamkeit ist enorm. Freundlich und immer mit einem Lächeln wird man bedient.
Und seit es WLAN gibt hänge ich da noch länger rum :-)
Ich liebe einfach diesen Laden !
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Franz Josef Steiner, 30 März 2013:
Wir lieben dich auch liebe Franzi!
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Martin Lillich, 6 März 2013:
Der Betreiber hat sich bei mir entschuldigt für die Unannehmlichkeiten. Ein Pluspunkt.
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Franz Josef Steiner, 6 März 2013:
Sehr geehrte Leonie,
es tut uns wahnsinnig leid dass dieser Abend ihnen eine so schlimme Erfahrung gebracht hat. Wir waren leider der Annahme, nach Bekanntmachung an den Aussentafeln und Hinweis durch den Service, dass man wußte was da in etwa passieren würde. Diese Geschichten haben es in den 70igern immerhin bis zum Bestsellerstatus gebracht. Trotzdem bedauern wir es sehr, sie in so eine Situation gebracht zu haben, und wollen uns an dieser Stelle noch mal in aller Ernsthaftigkeit bei Ihnen entschuldigen. Ich würde sie gerne dafür mal an einen der normalen Tage einladen, damit sie sich ein erneutes Bild über uns und unsere normale Karte machen können. Ich würde mich jedenfalls sehr freuen wenn sie uns eine zweite Chance geben würden.
Franz Josef Steiner/MB
fjs@mutzenbacher-berlin.de -
LeonieQ, 10 März 2013:
Danke für die Rückmeldung. Ohne jetzt alles nochmal zurückzukommentieren, da das dem Erlebnis nun auch wieder nicht angemessen ist: Die Tafeln haben wir nicht gesehen und eine Ankündigung durch den Service gab es nicht. Mein Kommentar galt nur als Erweiterung zu meiner sehr kurzen Rückmeldung beim Bezahlen (da ich während der laufenden Vorstellung selbstverständlich niemanden lange aufhalten wollte). Ich denke, dass ich das Ganze auch angemessen relativiert dargestellt habe und auch die grundsätzliche Freundlichkeit der Betreiber und Servicekräfte nicht im Geringsten in Abrede gestellt habe. Sonst gilt: jedem das Seine. Alles Gute.
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Franz Josef Steiner, 30 März 2013:
Danke!
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Die Location ist nett gemacht. Fühlt sich ein wenig nach Skihütte an, was aber weder fehl am Platz wirkt noch aufgesetzt.
Die Karte ist übersichtlich, aber dank den Kochprofis wissen wir das ja alle zu schätzen.
Wir haben uns auf den Klassiker konzentriert: Das Wiener Schnitzel. Angesichts des Preises von 12,50 € waren wir damit absolut zufrieden. Es gab zwei eher kleine Schnitzel mit Kartoffelsalat, Gurkensalat und Preisselbeeren. Sicher nicht das Beste von Berlin, aber das beste Preis-Leistungs-Verhältnis.
Die Servicekräfte waren nett und bemüht, aber nicht wirklich professionell.
Fazit: Wer einfach ein leckeres Schnitzel in ungezwungener Atmosphäre einnehmen möchte, der ist hier richtig.
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