Metzgerei Bernhard Hebling

Die Metztgerei Hebling kenne ich schon von Kindertagen an. Die Familie Hebling betreibt das Geschäft seit mehreren Generationen. In dieser Metzgerei stehen die Inhaber auch selbst regelmäßig hinter der Theke. Etwas, was ich immer wieder gerne sehe und unterstütze.

Die Fleisch- und Wurstwaren von Hebling sind allesamt sehr frisch und von ausgezeichneter Qualität. Ich persönlich mag beispielsweise den Leberkäse sehr gerne, den man fertig oder als Masse in einer Aluform zum Selbst-Backen kaufen kann. Im eigenen Ofen wird er besonders locker und schmeckt warm aufgetischt sehr lecker. Was wir auch regelmäßig bei der Metzgerei Hebling kaufen ist Kasseler im Blätterteig, das ebenfalls zuhause im Ofen fertiggebacken wird.

Ganz anders, als vielleicht zu erwarten, habe ich an dieser Stelle auch einen fleischlosen Tipp: den Schwedensalat von Hebling. Das ist einfach der beste Krautsalat mit Möhren, den ich kenne. Deshalb wird er von uns auch regelmäßig ins hessische Nachbarland exportiert. ;-)

Der Service bei Hebling ist sehr freundlich und man wird immer gerne und gut beraten. Wenn man sich bei etwas unsicher ist, werden alle Fragen bereitwillig beantwortet und man darf die Wurst auch probieren, wenn man möchte. Das obligatorische Stückchen Wurst für Kinder gibt es hier natürlich auch – schon immer.

Ich kann die Metzgerei Hebling aus jahrelanger Erfahrung nur empfehlen.