Stein am Rhein

Tolles Örtchen! Während einer Radtour sind wir auch mal über die Grenze und hatten einen Stopp in Stein-am-Rhein. Da kann man auch super schwimmen gehen. Abends gab es noch eine Open-Air-Kino-Veranstaltung direkt am Ufer. War abgesehen von den vielen Schnaken ein tolles Erlebnis. Wer also am Bodensee oder der Schweiz in der Nähe ist, es ist auf jeden Fall einen Ausflug wert.

Sehr klein und sehr schön, das kleine Örtchen direkt hinter der Granze. Toll erhaltene Altstadt, die Burg Hohenklingen und die Lage direkt am Wasser. Ein toller Tagesausflug.

Der Bodensee – wie ein launischer Geliebter empfängt er uns. Kaum am Ziel angekommen, öffnet der Himmel seine Schleusen, um sie so schnell auch nicht wieder zu schließen. Erste Erkundung und Blick auf den See in Radolfzell – eine Welt grau in grau. Ob das eine Beziehung auf Dauer werden kann ??

Gut, dass wir eine gemütliche Ferienwohnung in Steißlingen gemietet haben. Der nächste Tag bringt keine Besserung. Was bleibt übrig, als sich mit dem Auto auf den Weg zu machen - immerhin wollen wir den ganzen See nach und nach umrunden. So nah wie möglich am Seeufer der Halbinsel Höri entlang erreichen wir das Ende des Sees, dort wo der Rhein ihn verlässt, um als immer breiter werdender Strom der Nordseeküste entgegen zu fließen. Fast unbemerkt und unbehelligt haben wir die deutsch-schweizerische Grenze passiert und sind in "Stein am Rhein" gelandet. Ein Blick durch eines der Tore, die einen zauberhaften Einblick in das mittelalterliche Städtchen gewähren, lässt uns einen der zahlreich vorhandenen Parkplätze ansteuern. Der erste Weg führt uns zum Hafen des Ortes – Wasser unten, Wasser von oben – Tristesse pur, wäre da nicht der Blick auf die schönen alten Fachwerkgebäude in unmittelbarer Nähe. Auch einige Restaurants präsentieren sich mit durch große Markisen gut geschützten Außenterrassen dem Besucher. Auf der Wasserseite werben Fahrpläne und Schifffahrtsrouten um Gäste – der Anleger ist gleich dahinter.

Nach einer Schiffstour steht uns aber keinesfalls der Sinn, wir wollen mehr sehen von diesem schönen Städtchen. Die engen Gassen mit den unglaublich schönen Fachwerkhäusern laden trotz beständig fallender Regentropfen zu einem kleinen Bummel ein. Ganz anders ist das Fachwerk als in meiner westfälischen Heimat – nicht nur der Funktion folgend sondern ornamental gerundet, oft in schönen Rottönen gefärbt und mit rundkantig sauberer Ausfachung. Die schönsten Häuser aber erwarten uns in der Unterstadt und am Rathausplatz. Über und über liebevoll bemalt, mit Erkern und Türmchen bestückt – so viel Pracht habe ich selten gesehen. Und es gibt noch viel mehr davon – Interessantes zur Geschichte von Menschen und Häusern mit etlichen Fotobeispielen findet Ihr bei Wikipedia - eine Aufzählung und Beschreibung hier würde den Rahmen sprengen.

Ein Blick noch über die enge steinerne Brücke, die mit dem linksrheinischen Stadtteil "Vor der Brugg" verbindet, dann zieht es uns zu anderen Genüssen. Die kühle Nässe fordert Tribut, der Magen verlangt nach wärmender Stärkung. Gerade recht kommt da der "Schweizer Imbiss" an der Ecke Choligass/Unterstadt. Cervelat vom Grill verheißt das werbewirksam aufgestellte Doppelplakat. Jetzt komme ich also tatsächlich in den Genuß dieser hier schon so oft beschriebenen Traditionswurst. Mit 5 Schweizer Franken, bzw. 3,40 Euro pro Wurst sind wir dabei. Frisch gegrillt, säuberlich in rötliches Pergamentpapier eingeschlagen und auf einem Bauerbrot serviert, das in mehrere Scheiben geschnitten locker für ein ganzes Frühstück reichen würde. Tatsächlich, der Geschmack ist gut, ganz anders als gewohnt. Ich esse allerdings, von einem kleinen Nürnberger Bratwürstel gelegentlich oder einem westfälischen Mettendchen alle Jubeljahre mal abgesehen, auch kaum Wurst – meine Beurteilung ist daher sicher nicht maßgebend. Diese/r Cervelat ist kräftig gewürzt, rötlich, leicht säuerlich und geräuchert, die eingekerbte, durch Hitze dekorativ aufgeplatzt Wurstpelle relativ zart – lecker, wärmend und sättigend, womit sie eindeutig ihren Zweck erfüllt hat.

Da ich immer gern weiß, was ich so esse, habe ich nachträglich ein wenig gesucht und gefunden – z.B.: „Das Fleischerzeugnis war nicht nur eine Bereichung für den Speiseplan. Es hat die Schweiz Mitte des 19. Jahrhunderts gesellschaftlich verändert. Denn plötzlich konnten sich auch die Armen Fleisch leisten. «Der Cervelat wurde zum Billig-Doping des Industrieproletariats», schreibt die Berner Zeitung" – Samuel Reber im Beitrag „König Cervelat“ in „Blick" aus dem Jahr 2005.

Zur Namensgebung las ich andernorts, dass man früher zur Wurstmasse oft Hirn mischte, welches auf französisch "cerveau" heisst. Heute werden allerdings keine Innereien mehr verarbeitet, wenn ich einer weiteren Information glauben darf – gut zu wissen.

Eigentlich wollen wir anschließend über die steinerne Brücke auf die andere Rheinseite fahren, die Verkehrsschilder leiten uns aber etliche Kilometer rheinabwärts über eine größere Rheinbrücke, so dass wir linksrheinisch bis nach Kreuzlingen am Bodensee entlang zurückfahren können. In Steckborn würden wir gern einen Abstecher zur von Lenz so liebevoll beschriebenen Besenbeiz der Familie Lampert machen. Trotz intensiver Ausschau findet sich aber kein Hinweisschild. Dafür fällt mir der Schriftzug „Frohsinn“ im letzten Moment ins Auge. Da war doch auch was – richtig – das Hotel Frohsinn mit seinen hellen freundlich-farbigen Zimmern war in meiner Hotelauswahl. Nun - bei dem Wetter ist eine Ferienwohnung wohl doch praktischer – auch ein Umkehren und Einkehren auf der schönen Seeterasse des Hotels würde buchstäblich ins Wasser fallen.

Fazit des ersten Bodenseetages – Stein am Rhein ist auf jeden Fall eine (zweite) Reise wert, und bei der Gelegenheit bekommt dann Steckborn eine erneute Chance, immerhin will auch das Eichhölzli noch erkundet werden.