Forsthaus Lauschhütte, Daxweiler

Die Waldgaststädte Forsthaus Lauschhütte liegt im Binger Wald und ist mit dem Auto über Weiler - Bodmannstein zu erreichen. Mit dem Mountainbike gibt es diverse, teils ehr schöne, Trails von Bingen, Trechtingshausen (z.B. durch das Morgenbachtal, einem der schönsten Nebentäler am Mittelrhein, mit Kletterfelsen!) oder von Rheinböllen aus. Als Wanderer nimmt man dieselben Wege, z.B. den schönen Ausoniuswanderweg (AU) von Bingen nach Trier).
Man befindet sich hier nach dem man über 500 Höhenmeter (von Bingen aus) überwunden hat, am Nordostende des Hunsrückhöhenkamms in, wie sagt man so schön, 'landschaftlich reizvoller Lage' :) . Aber hallo - man hat hier wirklich viele, ganz unterschiedliche Landschaften, wunderbare Perspektiven in das Mittelrheintal und viel, viel Ruhe.

Bei aller Ruhe und viel Landschaft: wenn ich so die diversen Höhenmeter mountainbikemässig hinter mich gebracht habe, sitze ich gerne noch ein bisschen rum & plaudere, lasse den Schweiß antrocknen und trinke dabei, (möglichst) in die Sonne blinzelnd, ein schönes Hefeweizen. Dieser Platz hier war schon immer ideal dafür, nur leider hatte die kleine Gastronomie nie so richtig Erfolg, war also oft zu und stand eine Zeitlang lehr.

Nun ist offensichtlich Bewegung in den Hunsrücker Blätterwald gekommen, denn die Lauschhütte wird derzeit kräftig 'aufgemotzt' und erweitert um einen Kletterwald (eröffnet März 2008), um Gasträumen für 50 - 60 Personen und einen kleinen Biergarten mit BBQ für 100 Personen - oh wie fein!

Die in der Gegend nicht unbekannte Firma weitblick-kletterwald.de bauet hier nach Darmstadt und Wiesbaden (grandios!) Ihren dritten 'am Fuße des Salzkopfes'.
Dieses Geschäftsmodell überzeugt mich mehr, als in einem in die Jahre gekommenen Forsthaus am Rande des Hunsrücks einfach nur ein paar Biere und Würstchen zu verkaufen, wie der Pächter davor.

Das scheinen andere auch so zu sehen, denn am letzten Septemberwochenende habe ich hier viele gemütlich sitzende Grüppchen von Wanderern und Mountainbikern wahrgenommen, die wie ich, bei einem Hefeweizen (leider Schneider Weisse :( und einem Würstchen (aus dem weltbesten Grill: Joe's Barbeque Smoker® - Das Original!) oder so allerlei anderem (Kaffe, Obstkuchen vom Blech, ...) ein paar nette Minuten ... Stunden verbracht hatten, bevor sie dann weiter des Weges sind. Wie auch ich. Frohen Mutes und mit der wilden Entschlossenheit, nun wieder öfter die über 500 Höhenmeter mountainbikemässig hoch (und runter!) zu biken :) :) :) :) :)

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© 2008 vlhusky vor der Tür
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Die Lausschütte wurde mittlerweile umgebaut.

Durch die Erweiterung der Gastroflächen innen (u.a. Dachausbau) und außen (Grillhütte) und deutliche Verbesserung der Qualität der Küche ist die Lauschütte mittlerweile unser beliebtestes Ziel im Binger Wald.

Kleine Theateraufführungen im Herbst (mit Riesling und regionalen Köstlichkeiten), Glühwein/BBQ/Schwedenfeuer/Rodelwettbewerbeiim Winter, Klettern/Wandern/Rad ... Freizeitherz was willst Du mehr.