Hatte soviel von diesem Cafe gehört und war an einem Sonntag da und war enttäuscht über das Personal: Keine Begrüßung, berechtigterweise gestresst, weil nicht genügend Leute angestellt sind. Kuchen war lecker.

ich meine auch, dass die kuchen besondere beachtung verdient haben. zumal ich solch equisites machwerk weder in der kruden gabriel-max-str. noch in einem trendigen w-lan cafe erwartet hätte. sorten wie rhabarber-vanille-streusel oder die california cheesecake-varianten sind einfach unwiderstehlich. und anfang des jahres hatte ich dort so ein serbisches apfel-strudel-quark-teil, das mich echt in ergriffenheit versetzt hat. bislang bin ich, wenn der kuchen- und torten-teufel mich heimgesucht hat, stets ins ferne prenzlauer berg in das ‘sowohl als auch’ gefahren, nun habe es direkt vor der nase - da fehlt jetzt natürlich auch ein gewisser schutz.
getrunken habe ich bisher nur einige, wirklich sehr gute schokoladen und das beste lassie welches ich jemals hatte - eine tolle himbeervariante. die frappes und smoothies sowie die eisschokoladen sind mir leider noch fremd. ist aber auch egal, ich bin jetzt schon begeistert.

Die Kuchen sind wirklich der Hammer, da denkt man nicht mehr an die Kalorien sondern daran, wieviel unterschiedliche Stücke man an einem Tag schafft. Wenn Kuchen gut schmeckt und Freude macht, dann hat er keine dickmachende Wirkung, da bin ich mir ganz sicher, ein Kuchen merkt doch, wie und warum und von wem er gegessen wird. Außerdem habe ich während einem der dort stattfindenden Seminare erfahren, dass Schokolade überhaupt nicht dick macht, wenn man ein paar kleine Regeln verfolgt: Auf die Qualität kommt es an.
Gut ausgewählte Schokolade, auch noch Fair Trade setzt sich aus nährreichen Inhaltsstoffen zusammen, die im Zweifelsfall sogar ein Mittagessen ersetzen können.

Auch schön ist die Atmosphäre im “karvana” wenn nicht viel los ist. Da die Baristas dort allesamt nicht doof und sehr individuell sind, ergeben sich oft nette, lustige und informative Gespräche. Der Wiedererkennungseffekt ist groß und gibt ein gutes Gefühl. Die Musik ist meistens gut und nervt nicht. Sie läuft dezent im Hintergrund und wird auf Wunsch diverser Mütter, die oft nach der KiTa vorbeischauen auch leiser gestellt - was niemanden stört.

Manchmal sind die “karvanas” hinterm Tresen schon gestresst, doch das ist nicht weiter schlimm. Das passiert, wenn viel los ist und die Bude brennt - eine kurze Erklärung, eine Entschuldigung und man versteht es und fühlt sogar ein bischen mit.

Bisher musste ich mir immer noch eine kleine Kleinigkeit aus dem Regal mitkaufen, wenn ich gegangen bin.. die Auswahl ist eben recht groß und ich bin mit dem Testen noch lange nicht fertig.

Ich habe nämlich dort meine Lust auf Zartbitterschokolade und Kaktusblütentee und und und entdeckt..
deswegen muss ich noch ganz schön oft hin.
Vielleicht trifft man sich ja mal?

Die Wortschöpfung "Karvana" ist gewissermaßen der von "qype" artverwandt: aus "Kaffee" und "Nirvana" entstand der Name für diesen Ort des Wohlbehagens inmitten der quirligen Nachbarschaft in Friedrichshain.

Braune und rote gemütliche Sesselchen, die sich von den "handgemachten Brettermöbeln" des ersten Beitrags meilenweit entfernt haben, und Bänke entlang der Wände, gepolstert mit dicken Kissen, laden zum Verweilen ein.
Und wenn man erstmal einen Platz gefunden hat, dann mag man so schnell nicht wieder gehen. Zu köstlich duftet es nach Schokolade und Kaffee!

Gestern war ich zum ersten Mal im Karvana, heute wurde ich zur Wiederholungstäterin. Gestern gab es einen supersaftigen Karottenkuchen mit Orangencremefüllung, heute das langausgedehnte Frühstück.
Der Kuchen ist wirklich hausgemacht, davon konnten wir uns überzeugen, als er Torte für Torte aus dem Haus gegenüber in die Kuchenvitrine schwebte. Kalorienarm ist leider keine der Sorten, aber unglaublich köstlich!

Mein Lieblingsgetränk habe ich noch nicht gefunden, dazu müsste ich noch mehr probieren, was unweigerlich weitere Besuche nach sich ziehen müsste.
Aber sei's drum! Ich werd's tun!

Einzige Anmerkung, dass die Auswahl für den Assam noch einmal überdacht werden sollte, der könnte ruhig "englischer", also malziger, kräftiger sein.

Karvana, ein wahnsinnig gemütlicher Laden mit herrlichen Schoko-Kaffee-Tee-Köstlichkeiten! Die Bedienung ist sehr nett und fix. Die Einrichtung wirkt harmonisch und inzwischen wurden die Holzhocker durch schöne Ledersessel in den typischen karvana-Farben (braun-beige-pink) ersetzt. Die Auswahl an Kaffee, Tee und Trink- bzw. Ess-Schokolade ist riesig. Wenn ich mich wirklich zwischen all den leckeren Getränken entscheiden müßte, wäre der Chai-Latte mit Vanillearoma mein auserkorener Liebling! Dicht gefolgt von der weißen Trinkschokolade (alle Aromen lecker).

Die durch die Bank weg selbstgebackenen Kuchen (gerade ausgezeichnet) sind einfach köstlich. Zudem lohnt es immer mal wieder eine der speziellen Schokoladen für spätere Gelüste mit nach Hause zu nehmen und so die verschiedenen Geschmacksvarianten durchzutesten ;o)

Es gibt im "karvana" auch interessante Leseabende und Kaffee-, Tee- oder Schokoladeseminare. http://karvana.de/events.htm

Ein Konzept, dass meiner Meinung nach, gut aufgeht!

Cafe und Schokoladenladen in Friedrichshain. Im für Latte-Cafés typischen Dunkelbraun gehalten sind Kerzen die vornehmliche Beleuchtung, sonst gedimmte Leuchter. Man liest, es ist eher schummrig, was aber auch diejenigen freuen wird, die zwar um 8 Uhr schon frühstücken, aber grelles Licht noch scheun wollen. Es gibt vier belegte Bagelsorten und Croissants, aber eigentlich muss man nichts essen, wenn man sich auf die Schokoladen stürzt, die in flüssiger und auch fester Form angeboten werden. Außerdem erfreulich eien reichlich Auswahl an Gewürztees. Die Schokolade kann man auch - teilweise sehr schön verpackt - hier kaufen und weiterverschenken.
Zum Sitzen sind die wohl handgemachten Brettermöbel nicht wirklich bequem, trotz Kissen. Dafür freut sich der Internetsurfer übers freie "Freifunk"-WLAN.