Misho

Endlich ein Koreaner in der Nachbarschaft. Ich schätze, ich war jetzt knapp 10 mal da und immer zufrieden. Der Inhaber und sämliche sonstigen bedienenden Familienmitglieder sind immer ausgesprochen freundlich und immer um das Wohl des Gastes bemüht. Leider ist es manchmal noch ein bisschen leer, aber ich hoffe, das wird mit ein bisschen Werbung noch.
Ich hatte bisher so ein Box wie inord sie gepostet hat, mit Ente, Chapchae (ein Pfannengericht mit koreanischen Glasnudeln aus Süßkartoffeln und Sesamöl), Kimichi-Suppe mit Schweinebauch und Tofu, knusprige Hähnchenschenkel (eine wahrhaft köstliche fritierte Schweinerei, äh Hühnerei...), Kimchi-Pfannkuchen, Bibimbap, Bulgogi vom Rind.
Dazu jedenfalls immer Kimchi, manchmal auch mit anderen Gemüsen als immer Chinakohl, sowie die bereits beschriebenen Sojabohnen, Garnelchen, manchmal auch eingelegte Erdnüsse.
Mein erster Koreaaufenthalt steht unmittelbar bevor und der Chef hat, als wir das erzählt haben, sofort angeboten, uns mit Tipps und Ideen auszustatten. Sowas finde ich immer ganz toll und ist einer der Gründe, warum ich bald wieder hingehe.

Ein gemütliches kleines Restaurant in dem man sich gleich wohlfühlt.
Die Karte ist nicht so umfangreich, aber es ist vermutlich für jeden etwas dabei. Dafür sind die Speisen sehr lecker und werden außerdem noch hübsch angerichtet.
Mittags sind die Suppen sehr empfehlenswert.
Als Beilagen gibt es nicht nur das übliche Kimchi und anderes eingelegtes Gemüse, sondern auch ausgefallenere Sachen, wie eingelegte Erdnüsse und getrocknete Krabben.
Die Bedienung ist sehr freundlich und aufmerksam.
Besonders gut hat mir gefallen, dass sich auch der Koch immer mal erkundigt, ob das Essen gut ist oder ob er bei der Auswahlt helfen kann. 
Ich war bereits zwei mal hier und werde auf jeden Fall wieder kommen.

Ein neuer Koreaner – preislich im Rahmen und günstig gelegen – mußte aufgrund meiner andauernden Kimchi-Obsession bald getestet werden.
Beim Eintreten die erste Überraschung: das Lokal zieht sich recht lang in den hinteren Teil des Gebäudes und ist so geräumiger, als die Breite des Objekts vermuten läßt. Der Raum ist hell, klar und freundlich gestaltet, auf Kitsch und Folklore wird dankenswerterweise verzichtet.
Das Kimchi ist „natürlich!“ hausgemacht und lecker.
Die Pfefferpaste zu meinem Bulgogi-Bibimbap kam getrennt, so dass mensch die Schärfe selbst bestimmen kann. Falls es doch zu scharf werden sollte, bekamen wir Kongjaban (süßliche schwarze Sojabohnen) gereicht. Alle Zutaten machten einen hochwertigen und superfrischen Eindruck, und kommen liebevoll angerichtet (meist) in blau glasiertem Geschirr.
Der unglaublich freundliche Inhaber ist sichtbar stolz auf seine Küche, gibt gerne Auskunft über die Gerichte, und bringt auch mal was zum probieren vorbei (in unserem Falle fritierte Nori-blätter, mmmh).
Hier ist jemand definitiv nicht auf´s schnelle Geld aus, sondern mit viel Herz bei der Sache.
Die Portionen könnten etwas größer sein (aber ich bin auch verfressen) - für Preis-Leistungs-Verhältnis würde ich deshalb eigentlich 4 Sterne geben – da ich mich aber so wohl gefühlt habe, sollen es doch 5 sein.
Ich wünsche dem Chef viel Erfolg und viel, viel mehr Gäste.

Kann mich meinem Vorredner nur anschließen. Eine tolles Restaurant. Das Essen ist super lecker und wird einem sehr aufmerksam serviert, selten wurde ich so höflich und nett bedient.

Schon wieder was neues hier drin, hoffe, die Hausnummer 13 bringt diesmal Glück nach erfolglosem Betrieb einer Pizzeria, einer Tapas-Bar und einem Weinlokal innerhalb der letzten 5 Jahre. Und das jetzt eingezogene koreanische Bistro "Misho" hat kulinarisch gesehen das Zeug dazu.
Als Fan koreanischen Essens musste ich doch dringend mal den Laden in meine Bulgogi-Kartei aufnehmen und machte mich an einem meiner allmonatlichen Westendmittagspausen auf den Weg nach Bockenheim. Das Bulgogi bekommt man hier vom überaus freundlichen Chef des Hauses in einer Bentobox serviert. Der Chef zelebriert das Servieren sichtlich und wartet nach dem Abheben eines Deckels auf der Box auf die Reaktion des Gastes. Ich war zunächst verwundert, weil er so sngespannt und erwartungsvoll schaute, aber als ich dann bekundete, dass es schön aussah und lecker duftete, war er sichtlich erleichtert und glücklich. Find ich toll, dass er soviel Wert auf die Meinung des Gastes legt, denn zwischendurch fragte er mich auch immer wieder mal, ob alles recht sei und ob es mir schmecke und so - ohne aufdringlich zu sein. Von der Würzung her war das Fleisch sehr gut, ein bisschen weicher wäre nicht schlecht gewesen, aber in ordnung. Der Reis war duftig und von perfekter Konsistenz, das normale Kimchi war schon recht gut, zusätzlich gab es gebackenes Kimchi mit Mehl&Ei, sehr locker und sehr lecker - toll! Ebenso perfekt waren Zucchinischeiben im Mehlmantel und die Eierrolle-Stücke. Tolle Kombination, auch mit dem kleinen Salätchen dabei und der Misosuppe (die war aber zu konzentriert meiner Meinung nach).
Der grüne Tee ist übrigens ein Fair Trade Tee von TeeGeschwendner, auch sehr löblich, dass nicht einfach nur Alditeebeutel gereicht werden, das gibts ja auch hin und wieder.

Fazit: Wenn der Rest der Karte sich ebenfalls auf dem hohen Niveau befindet, ist das Misho eine ernstzunehmende Alternative zu den anderen Koreanern in Frankfurt. Und wenn der Chef seine außergewöhnlich gastfreundliche nette Art beibehält (Zum Verabschieden gab er die Hand, ich hoffe, er hat mich nicht beim Fotografieren als Restauranttester enttarnt und verhält sich sonst anders), ist auch der Wohlfühlfaktor hoch im Misho.