Wir waren kürzlich, auf Anraten unseres deutschen Vermieters aus Seggiano auch im “Il Cacciatore” und wurden bitter enttäuscht. Ich kann mich der Meinung meines Vorredners leider nicht anschließen. Die Lage ist super, leider war es für die Terrasse noch zu kalt. Eigentlich hätten uns die Autos mit ausschließlich deutschen Kennzeichen und das Ambiente aus den späten Siebzigern Warnung sein müssen. Aber weil es uns empfohlen wurde, sind wir geblieben. Die Karte entsprach dem “toskanischen Standard” und wir freuten uns auf hausgemachte “Pici” (toskanische “Spaghetti). Der Wirt, der akzentfreies Deutsch spricht (er ist mit einer Deutschen verheiratet) ließ mich grinsend mein italienisches Sätzchen aufsagen und antwortete dann auf Deutsch. Zu den Pici brachte er den Parmesan und streute uns ein “Löffelchen” vom Käse auf unsere Nudeln, um damit sofort wieder zu verschwinden als wäre er aus Gold. Wir mussten ihn drei Mal rufen, um mehr Käse zu bekommen! Und jedesmal wiederholte sich das Spiel. Die Pici mit funghi porcini schmeckten wässrig und meine Pici hatten nur ganz kurz Bekanntschaft mit den versprochenen Chilies gemacht. Die Nudeln waren also eher Durchschnitt und das “Ribolitto” (toskanische Gemüsesuppe) haben wir in anderen Restaurants schon besser gegessen. Auch die Secondi waren bestenfalls durchschnittlich, mein Fleisch war sehnig und definitiv kein Filet Bei allen Gerichten fehlte es deutlich an Salz und Gewürzen! Die Frage nach Essig, Öl, Salz und Pfeffer zum Salat quittierte der Wirt jedoch mit einem bösen Blick. Und erstaunlicherweise hat er nie gefragt ob es geschmeckt hat! Das ganze Essen war mit rund 50€ preislich im Mittelfeld und entsprach ebenfalls dem Niveau der meisten Restaurants, aber wir haben für weniger oder das gleich Geld in der Toskana auch deutlich besser gegessen. Wir empfehlen zum Beispiel die “Taverna della Loggo”, nur ein paar Serpentinen weiter in Castel del Piano.

Wer besonderen Wert auf eine deutsche Speisekarte, deutschsprachige Bedienung und ausschließlich deutsche Gäste legt, der ist hier sicher richtig. Für uns jedenfalls ist dieses Lokal keinen zweiten Besuch wert

An den Hängen des Monte Amiata findet sich auf dem Weg nach Seggiano das Hotel/Restaurant Il Cacciatore, ein Familienbetrieb, der eigentlich keine Wünsche offen läßt: Gemütliche Zimmer, eine Küche, nach der man sich ca. 11 Finger ablecken möchte und eine ruhige Lage, die trotzdem jede Menge zu bieten hat. Nach Norden erwartet einen die Provinz Siena mit ihren mittelalterlichen (Montalcino) oder Renaissance-Städten (Pienza) nach Süden liegt die Provinz Grosseto mit der Maremma und rundherum hat jede Menge Landschaft von den Hängen des Monte Amiata über die Küstenebene der Maremma bis zu den berühmten Crete südlich von Siena.