Bäckerei Michael Lehmann
Rüdersdorf
- Adresse:
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Karl-Liebknecht-Straße 29a, 15562 Rüdersdorf
- Kontakt:
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033638 896650
| Nutzer-Infos |
|
1 Beitrag zum Platz "Bäckerei Michael Lehmann" auf Deutsch
Mit dem Trabi hat es nicht geklappt. Rotkäppchen Sekt liegt noch ganz gut im Rennen und Spreewälder Gurken sind Geschmacksache.
Gestern allerdings habe ich die ultimative Waffe gegen den ausgehungerten Westaufbäckereibesucher entdeckt. In einem Ort vor den Toren Berlins an einer schon fast typisch märkischen Landstraße mit pitoresk vor sich hin siechenden Katen, Schlaglöchern und einem erschreckend hohem Maß an nichts, lockten eine Reihe von mit Kreide beschriebenen Werbetafeln mit verschiedensten Leckereien.
Die Lust auf frisch Gebackenes und der Hunger auf etwas Gutes verführten mich in dieses kleine Bäckereigeschäft, in welchem ein unwirklich schlanker Bäcker echte Gaumenfreuden feilbot.
Hier wurde nichts aufgebacken oder mit Luft künstlich auf Megagröße gepumpt. Brötchen (hier Semmeln oder Schrippen) haben eine herrlich gefüllte Konsistenz, Brot duftet nach Backofen und der Kuchen in allen Varianten lud zum Schaufeln ein. Tellergroße Mürbteigplätzchen, Nussecken und Pfannkuchen (hier nicht Berliner), Zuckerkuchen, Obstkuchen, Joghurthschichtexotikschnitten mit leuchtend gelber Gelatinedecke, Vollkorn-, Weiß- und Märkisches Mischbrot... Und alles zum Anbeißen lecker. Alles, was ich probierte und in meinem Wahn in mich hinein schaufelte, schmeckte nach mehr und ich musste am Folgetag und tags darauf wieder in eben diesen Bäckerladen und mich versorgen. Dies war auch schon deshalb möglich, weil sich allein die Preise in Grenzen hielten. So kostet ein Brötchen 18 Cent, ein Stück Kuchen 80 Cent und das tellergroße Mürbeteigplätzchen 65 Cent. Gut nur, dass das Ende meines Urlaubs in dieser Region auch das Ende meiner Einkäufe und Fresskarpaden bedeutete, sonst wäre ich sicher nicht nur dem Zauber dieser Handwerkskunst sondern auch einer ausgeprägten Adipositas erlegen... ;o)
Ich unterstelle dem Bäckermeister gewiss nichts Böses, aber die handgemachten Attacken auf unsere Geschmacksknospen aus diesem Hause sind unglaublich gefährlich für Westler, die das nicht gewohnt sind.
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Siri
Strausberg
Champion bei Bäckerei Michael Lehmann
(1 Check-In)
... von Bäckerei Michael Lehmann
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Frankfurter Chaussee 50, 15370 Vogelsdorf
5 Beiträge
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Frankfurter Chaussee 51, 15370 Vogelsdorf
3 Beiträge
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Schleusenstr. 34, 15569 Woltersdorf
2 Beiträge
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Fangschleusenstrasse 2, 15569 Woltersdorf
8 Beiträge
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Grünheider Blumenfee Inh. Birgit Kegel
Am Marktplatz 3, 15537 Grünheide
1 Beitrag
Kommentieren 18 Kommentare zu diesem Beitrag Alle anzeigen
Schön, dass es so etwas doch noch gibt…:-)
Damen finden sich immer in der Stadt zurecht… weil es Bäckereien gibt…lach:=)) Ist ja so bekannt!:=)
… und ich habe grad solchen Hunger, das ist gemein. Ich kann gut nur von Brot und Brötchen leben – Kuchen als Zugabe ist natürlich auch nicht schlecht.
Unglaublich!;…lach:=))))))))
Ich kenn Leute, die füllen sich mit Vorräten solcher “DDR-Brötchen” die Tiefkühltruhe – ist dann zwar nicht mehr frisch, aber immer noch "nicht aufgepumpt ;-)
danke für den tip!
in Rüdersdorf war ich ja schon ewig nicht mehr …
… als bekennender ossi darf ich aber auch ein wenig ausgleichende gerechtigkeit praktizieren: der Gruhn in Bonn ist auch ein hand-werker der spitzenlasse.
und die ostschrippe bringe ich ihm auch noch bei …
@ Siri: Wenn dir das in Bonn gelungen ist, sag Bescheid – das wäre dann einen Zwischenstopp wert :-)
Danke, wunderschön geschrieben… :-)
@Tosal:
Kümmelhörnchen habe ich dem meister schon ‘beigebracht’ … ;-)
(bericht folgt noch …)
Gute Bäckererzeugnisse sind in Berlin wirklich ein Geheimtipp!
Dann hier drei Geheimtipps für Dich, Libellenflug, und auch für Dich, liebe Silhouette: Der anerkannt beste Bäcker Berlins ist Ralf Pawlik aus Wilhelmsruh. Sein Natursauerteigbrot ist unübertroffen. Sehr gutes Brot, nach dem 100 Jahre altem Rezept des Urgroßvaters, backt auch Johann Mayer, u.a. am Innsbrucker Platz in Schöneberg . Erwähnenswert auch die Pankower Museumsbäckerei in der Wollankstraße. Hier werden aufwendig zwei Brotsorten mit Getreide von Demeter-Anbau aus der Region und Gewürzen aus kontrolliert ökologischem Anbau gebacken.
@Docuwe:
die http://www.qype.com/place/300368-Museumsbaeckerei-Berlin habe ich ja gleich bei Dir entdeckt.
kannst Du bitte auch für Ralf Pawlik und Johan Mayer links angeben?
Hallo Docuwe!
- Ganz herzlichen Dank für die tollen Tipps! Prima!
Liebe Grüße
Frank Gülden
Also ich esse sehr gerne Spreewaldgurken, die sind eine Wunderwaffe nach zu fettem Essen!!! Und wieder so ein Mörderwort von Dir:" Jogurtschichtexotikschnitten"!!! Da muss ich doch erstaml gleich meine Generalreserveleutnantsuniform anlegen!!! ;)
oha… lässt Du Dich etwa von den Jogurtschichtexotikschnitten aus der RESERVE locken…lach???
Wenn Du genauso exotisch bist wie die Jogurtschnitten, dann sowieso…!;)
… das ist dann auch Geschmackssache… ;o)
Wenn man einer Frau wie Dir ein Kompliment macht, weil man sie toll findet, landet ma leider fast immer daneben. Das Leben ist nicht fair!!!
Wo ist hier die nächste Brücke??? :o