Der von dir angesprochene “opitzdom” kann offensichtlich null Kritik von Freunden der SaphireBar vertragen und hat seinen Beitrag wieder gelöscht.
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Saphire Bar
Prenzlauer Berg, Berlin
74 Beiträge
Bewertungen im Detail
Verteilung der Sterne
74 Beiträge
- Adresse:
-
Bötzowstr. 31, Bötzowviertel, 10407 Berlin
- Kontakt:
-
030 255 62 158
jacg
- Geöffnet:
-
Mo - Do, So: 20:00 - 2:00
Fr - Sa: 20:00 - 4:00 - Smoke Spot:
-
Eigener Raucherraum
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Mirchi - Kreuzberg
Oranienstrasse 204, 10999 Berlin
Singapurisches Restaurant und Cocktailbar in Berlin. Kundenztitat: "Absolut zu empfehlen. Sehr leckere Singapore Küche und gelungenes Ambiente. War bisher 2x dort und war diese 2x auch wirklich sehr zufrieden!"
67 Beiträge zum Platz "Saphire Bar" auf Deutsch
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Trinkkultur im Ostteil der Stadt
Wer neue Kreationen bevorzugt, wird in der Saphire Bar in der Bötzowstraße im Ortsteil Prenzlauer Berg fündig. Die Karte der modernen, stilvollen Bar liest sich wie ein Gedicht: Die 120 Cocktails tragen so poetische Namen wie „Mumien aus Eis“, „Schneegestöber im Sperrgebiet“ oder „Wüstenpicknick zum Sonnenaufgang“. Viele sind Eigenkreationen. Auch Liebhaber exquisiter Alkoholika kommen bei 150 Whiskeys, über 80 Rumsorten und 50 verschiedenen Gins auf ihre Kosten. Für Antialkoholiker gibt es unter anderem Smoothies mit frisch püriertem Ingwer.
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Sehr stylish eingerichtet, mit langen, weißen, durchgezogenen Couchbänken an den Wänden. Ich persönlich mag ja Armlehmen, wenn man sich entspannt nach einem guten Schluck zurücklehnt. Aber so kriegt man natürlich mehr Sitzplätze in den Raum - in Verbindung mit den kleinen Höckerchen und den kleinen Tischen, unter die man von 2 Seiten keinen Fuß kriegt. Also Gemütlichkeit leidet hier unter Style.
Die Theke und die drapierten Spirituosen beeindrucken - die Karte ist sehr umfangreich und nach Grundspirituosen sortiert. Je nach Zeit bezahlt man für einen Drink um die 9 Tacken, was noch im Rahmen ist, wenn die Qualität stimmt. Manche preisliche Ausreißer (Aviation für 13,50?! Sidecar €15?!) find ich schade, aber es gibt genügend Drinks unter 10 Euro.
- und hier bin ich noch zu keinem abschließenden Urteil gelangt. Die klassischen Drinks, die ich hatte, waren klasse, tadellos und sehr fix gemixt. Die beiden Eigenkreationen konnten mich nicht überzeugen - aber das mag Geschmackssache sein.
Wird nicht meine Stammbar, aber schlecht ist der Laden nicht, daher eingeschränkte Empfehlung.
Die Theke und die drapierten Spirituosen beeindrucken - die Karte ist sehr umfangreich und nach Grundspirituosen sortiert. Je nach Zeit bezahlt man für einen Drink um die 9 Tacken, was noch im Rahmen ist, wenn die Qualität stimmt. Manche preisliche Ausreißer (Aviation für 13,50?! Sidecar €15?!) find ich schade, aber es gibt genügend Drinks unter 10 Euro.
- und hier bin ich noch zu keinem abschließenden Urteil gelangt. Die klassischen Drinks, die ich hatte, waren klasse, tadellos und sehr fix gemixt. Die beiden Eigenkreationen konnten mich nicht überzeugen - aber das mag Geschmackssache sein.
Wird nicht meine Stammbar, aber schlecht ist der Laden nicht, daher eingeschränkte Empfehlung.
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War am Wochenende mit einigen Freunden hier und haben Geburtstag gefeiert. Ich bin Nichtraucherin, habe aber den Duft der Vanillezigarre vom Nachbartisch sehr genossen. Nächsten Tag habe ich erstaunt festgestellt, dass meine frisch gewaschene und nur ein mal getragene Klamotten nicht nach Rauch riechen. Super! Aber auch das nehme ich immer in Kauf wenn wir hier oder in der Lounge sind. Die Cocktails sind einfach die besten die ich in dieser Stadt bisher getrunken hab. Die Snacks... Na ja... Ist Geschmackssache. Manche sind lecker, manche eklig. Man muss sie aber nicht essen und ich bin auch nicht dafür die klassischen Sachen einzuführen. Salzstangen? Erdnüsse? Passt nicht! Lasst bloß alles so, wie es ist, dann komm ich gerne wieder und wieder und...
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Mehr braucht der Luxusmensch nicht... beste Cocktails der Stadt natürlich zum gehobenen Preis. Wer seine Hauptmahlzeit halt flüssig nimmt, wird finanziell angemessen "belangt". Die Anordnung der irre bequemen Sitzgruppen lädt zum social Abhanging ein. Singles macht euch auf, verlasst das Buch der pseudo-anonymen Gesichter und begebt euch ins Leben ! Die Kalorien- Vermittler sind ausgesuchte Sonderlinge in angenehmer Erscheinung, so dass die edlen Drinks würdig zu Munde getragen werden. Die Musikberieselung ist angenehm leise, aber nicht zu hintergründig. Am Wochenende sollte man reservieren.
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Mein Lieblingsladen um etwas trinken zu gehen.
Tolles Publikum , gibt immer was zum laesstern .
Die Drinks sind toll.
Beste Klimaanlage der Welt ! Es zieht nicht und man riecht den Zigarettenrauch auch nach Stunden nicht.
Ps: sehr saubere Toiletten !
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Ich war gestern mit einer Freundin da. Die, sicherlich sehr teure, Einrichtung trifft genau meinen Geschmack, Cocktails trinke ich keine, der Gin Tonic war perfekt. Und hier mal ein Tipp für die Männer: ich war Freitag Abend ca. 23 Uhr da. Und ich musste einfach nachzählen, mit mir waren 7 Männer anwesend und bei 40 Frauen hab ich aufgehört zu zählen. ;)
Zwei kleine Kritikpunkte:
Tip-Streichhölzer passen so gar nicht zu einem so durchgestylten Umfeld und dem Anspruch und das "Knabberzeug" - süß, Alge....wie auch immer - ist einfach too much. Da müssen eindeutig "Klassiker" her, gern auch besonders aber wenigstens salzig!
Ich komme trotzdem wieder! :)
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Cocktails ohne wenn und aber. Preis und Leistung stimmen hier absolut überein.
Die Auswahl ist riesig und sehr kreativ. Auch wenn man einfach beschreibt, welche Geschmacksrichtung man gerne trinken möchte, landet das perfekte Getränk vor einem.
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Toller Laden!!!
Wir ( drei meiner Freunde und ich ) waren für drei Tage in Berlin um das Festival of Lights zu sehen und wollten dann Abends verschiedene Bars und Clubs besuchen und ausprobieren. Und obwohl es so viele verschiedene Möglichkeiten gibt konnte uns aber kaum ein Berliner sagen wohin nun. Nun gut, wir waren dann in der Saphire Bar durch eine der wenigen Empfehlungen ;) und ich war überrascht das die Bar nicht besonders groß und dann super erstaunt nach einem Blick in die Karte. Also allein von der Namensgebung war da jemand sehr kreativ!!! 10 Euro für einen Cocktail finde ich angemessen wenn Menge und Qualität stimmen. Das Ende vom Lied ist, ich habe mir noch Geld von meinem Freund leihen müssen weil ich am liebsten die ganze Karte probiert hätte!!! Ordentliche Menge und vor allem super lecker! Da muss man echt nicht auf altbewehrte Drinks zurückgreifen weil diese Kreationen dort der Hammer sind!
Das Personal ist sehr freundlich und wenn etwas Zeit da ist nehmen Sie sich auch die Zeit, auch der Barmann und der hatte echt zu tun, und beraten einen noch wenn man wie ich sich mal wieder nicht entscheiden kann!
Fazit: Kleine Bar ganz GROß und ich komm gerne wieder wenn ich in Berlin bin!
P.s. Habe selten einen so tollen Mojito getrunken, hatte gleich zwei !
Wir ( drei meiner Freunde und ich ) waren für drei Tage in Berlin um das Festival of Lights zu sehen und wollten dann Abends verschiedene Bars und Clubs besuchen und ausprobieren. Und obwohl es so viele verschiedene Möglichkeiten gibt konnte uns aber kaum ein Berliner sagen wohin nun. Nun gut, wir waren dann in der Saphire Bar durch eine der wenigen Empfehlungen ;) und ich war überrascht das die Bar nicht besonders groß und dann super erstaunt nach einem Blick in die Karte. Also allein von der Namensgebung war da jemand sehr kreativ!!! 10 Euro für einen Cocktail finde ich angemessen wenn Menge und Qualität stimmen. Das Ende vom Lied ist, ich habe mir noch Geld von meinem Freund leihen müssen weil ich am liebsten die ganze Karte probiert hätte!!! Ordentliche Menge und vor allem super lecker! Da muss man echt nicht auf altbewehrte Drinks zurückgreifen weil diese Kreationen dort der Hammer sind!
Das Personal ist sehr freundlich und wenn etwas Zeit da ist nehmen Sie sich auch die Zeit, auch der Barmann und der hatte echt zu tun, und beraten einen noch wenn man wie ich sich mal wieder nicht entscheiden kann!
Fazit: Kleine Bar ganz GROß und ich komm gerne wieder wenn ich in Berlin bin!
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Netter Abend zu zweit, superleckere Cocktails.
Das absolute Highlight war die individuelle Beratung. Ein, zwei, drei Vorlieben genannt und der Barchef (an diesem Abend ein junger Kerl mit Lockenkopf, den Namen habe ich leider vergessen) mixt, was einem schmeckt. Toll.
Die Karte ist sehr gut, für jeden Geschmack etwas dabei, von "altbekannt" zu "ooops - was ist denn das", wie z. B. "Charakter Model" (siehe hochgeladenes Bild) bis zu "Laster im Zölibat" und/oder "Reifeprüfung auf italienisch".
Die Preise sind ok, nicht supergünstig, die Cocktails auf jeden Fall ihr Geld wert.
Knabberzeugs wird auch immer aufgefüllt, alles in allem ein sehr gelungener Auftritt eines kleineren Ladens mitten in Berlin.
Das absolute Highlight war die individuelle Beratung. Ein, zwei, drei Vorlieben genannt und der Barchef (an diesem Abend ein junger Kerl mit Lockenkopf, den Namen habe ich leider vergessen) mixt, was einem schmeckt. Toll.
Die Karte ist sehr gut, für jeden Geschmack etwas dabei, von "altbekannt" zu "ooops - was ist denn das", wie z. B. "Charakter Model" (siehe hochgeladenes Bild) bis zu "Laster im Zölibat" und/oder "Reifeprüfung auf italienisch".
Die Preise sind ok, nicht supergünstig, die Cocktails auf jeden Fall ihr Geld wert.
Knabberzeugs wird auch immer aufgefüllt, alles in allem ein sehr gelungener Auftritt eines kleineren Ladens mitten in Berlin.
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Die Saphire Bar ist schon lange meine Lieblingsbar. Gestern waren wir mal wieder hier und es war – wie immer – erstklassig, sowohl die Qualität der Drinks als auch die Aufmerksamkeit der Kellner. Deshalb kann ich den Kommentar von „opitzdom“ nicht nachvollziehen. Erstens: Da wir regelmäßig die Saphire Bar besuchen, empfinden wir weder den Chef noch die Kellner unfreundlich sondern stets aufmerksam und zuvorkommend. Zweitens: Den Fall, dass ein Cocktail mir nicht geschmeckt hatte ich bisher nur einmal. Nach dem ich dies aufgezeigt habe wurde mir angeboten, den Cocktail zurückzunehmen und mir einen anderen zuzubereiten, bzw. diesen von der Rechnung zu streichen. Auf die Saphire Bar sind wir durch einen Artikel im „Der Feinschmecker“ aufmerksam geworden – die schon damals die außergewöhnlich gute Qualität und Kreativität hervorgehoben hat. Deshalb: von mir fünf Sterne für das Gesamtpaket.
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PüLo, 19 November 2012:
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Der Kiez ist irgendwie voll mit diesen schicki-micki Locations. Zuvor saßen wir bei Herrn Rossi und entschieden uns dagegen, für ein Glas Wein 10 Euro zu zahlen. Also hier rein, Cocktails kosten in der saphire Bar immerhin auch "nur" 10 Tacken. Finde ich zwar auch irgendwie teuer, aber hey was solls "was kostet die Welt".
Man betritt den Laden und denkt kurz: ich will wieder raus. Aber nein, rauf auf die weißen Ledercouch-Sitzgelegenheit mit Designertischchen davor. Kurzer Schock beim Blick in die Karte hinsichtlich des Preises, aber egal jetzt. Die Cocktail-Auswahl ist groß und bei der Namensgebung hat man sich gut was einfallen lassen.
Um schon mal den Durst anzuregen, werden asiatische Knabbereien auf den Tisch gestellt, die auch das Potential haben Zahnersatz zu killen. Der "spaßbefreite" Kellner nimmt unsere Bestellungen auf und schon bald (denn die Bar ist Montag Abend eher leer) die Cocktails. Sie sind schön groß und schmecken auch gut. Mein Bombay Crushed hätte für meinen Geschmack noch etwas fruchtiger sein können. Gin Tonic wird hier zur Philosophie: erst mal Gin wählen, danach Tonic oder irgendeine regionale Nachahmung? Die Knabbereien füllen sich immer wieder, wie von selber auf.
Noch einen zweiten Cocktail? Eher nicht, sagt das Portemonnaie. Reicht also nur noch für ein Tannenzäpfle.
Der Laden ist ok, der Preis für die Cocktails letztendlich wahrscheinlich ok, wenn man die Größe und Qualität bedenkt. Ambiente und Personal sind mir irgendwie zu abgehoben.
Man betritt den Laden und denkt kurz: ich will wieder raus. Aber nein, rauf auf die weißen Ledercouch-Sitzgelegenheit mit Designertischchen davor. Kurzer Schock beim Blick in die Karte hinsichtlich des Preises, aber egal jetzt. Die Cocktail-Auswahl ist groß und bei der Namensgebung hat man sich gut was einfallen lassen.
Um schon mal den Durst anzuregen, werden asiatische Knabbereien auf den Tisch gestellt, die auch das Potential haben Zahnersatz zu killen. Der "spaßbefreite" Kellner nimmt unsere Bestellungen auf und schon bald (denn die Bar ist Montag Abend eher leer) die Cocktails. Sie sind schön groß und schmecken auch gut. Mein Bombay Crushed hätte für meinen Geschmack noch etwas fruchtiger sein können. Gin Tonic wird hier zur Philosophie: erst mal Gin wählen, danach Tonic oder irgendeine regionale Nachahmung? Die Knabbereien füllen sich immer wieder, wie von selber auf.
Noch einen zweiten Cocktail? Eher nicht, sagt das Portemonnaie. Reicht also nur noch für ein Tannenzäpfle.
Der Laden ist ok, der Preis für die Cocktails letztendlich wahrscheinlich ok, wenn man die Größe und Qualität bedenkt. Ambiente und Personal sind mir irgendwie zu abgehoben.
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Dada (Wide Lungenwurst Sot) Chuzpe (Neuss al forno er-Elle), 30 Oktober 2012:Ich mag keine Plapperer, die des Deutschen ohnmächtig, ja eigenmächtig sind. Lerne Schreiben!
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Dada (Wide Lungenwurst Sot) Chuzpe (Neuss al forno er-Elle), 30 Oktober 2012:
… sonst komme ich mit der Sozialen schere und schneide die Sprache heraus…
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Im Rahmen des Barconvent haben wir uns am ersten Abend für diese Bar entschieden... Weise!
Alle 4 Getränke (mit unterschiedlicher Intensität/Alkoholgehalt/Preisspektrum) waren herausragend.
Meine Favoriten des Abends waren der Smokey Islay Martini & der Gin & Basil (leichte Abänderung mit Minze)-Smash.
Der Service war, wie erwartet, sehr freundlich aber distanziert (also nicht aufdringlich), dem Ambiente angepasst!
Da ich selbst nicht rauche, es jedoch gestattet ist, hatte ich zunächst bedenken... Die Lüftung funktionierte 1A. Meine Kleidung war am nächsten Morgen rauchfrei!!! =D
Außerdem zu loben ist die Leidenschaft und Fachkunde des Barkeepers und das stimmige Design!
Daher 5 wohlverdiente Sterne
Alle 4 Getränke (mit unterschiedlicher Intensität/Alkoholgehalt/Preisspektrum) waren herausragend.
Meine Favoriten des Abends waren der Smokey Islay Martini & der Gin & Basil (leichte Abänderung mit Minze)-Smash.
Der Service war, wie erwartet, sehr freundlich aber distanziert (also nicht aufdringlich), dem Ambiente angepasst!
Da ich selbst nicht rauche, es jedoch gestattet ist, hatte ich zunächst bedenken... Die Lüftung funktionierte 1A. Meine Kleidung war am nächsten Morgen rauchfrei!!! =D
Außerdem zu loben ist die Leidenschaft und Fachkunde des Barkeepers und das stimmige Design!
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Gute Cocktails kann man an vielen Orten in berlin bekommen. Hier hat man dazu ein interessantes Publikum, kommt schnell ins Gespräch und kann sich hervorragend unterhalten. Die Getränke sind sehr lecker gemixt und preislich in Ordnung.
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Schönes Ambiente und die Drinks sind gut.
Wer dafür bereit ist, etwas mehr zu zahlen, ist
in der Saphire Bar gut aufgehoben.
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Sicherlich eine gute Bar mit einer beeindruckenden Karte und erstklassigen Cocktails, aber leider schlechter Service.
Zunächst mussten wir auf die Getränkekarten warten, weil anscheinend nicht genügend vorrätig sind. Nach der Bestellung hatten wir allerdings nach 45 Minuten immer noch keine Getränke. (Die Bar war zum Zeitpunkt der Bestellung zur Hälfte gefüllt.) Auf freundliche (!!!) Nachfrage wurden uns jedoch gleich mit einer pampigen Antwort vom Barkeeper entgegnet, dass er sie "jetzt" macht...
Man kann sicherlich mal eine Bestellung vergessen, okay, aber solch ein Verhalten ohne ein Wort der Entschuldigung ist einfach unverschämt. Zumal ein kleiner Hinweis am Anfang "Wir sind heute nur zu Zweit und es kann etwas länger dauern." durchaus angebracht gewesen wäre. (1 x Service und 1 x Barkeeper scheint mir an einem Wochenende für eine Bar dieser Größe ein wenig unterbesetzt.)
Ich bin gern bereit die hier etwas höheren Preise für einen Cocktail zu zahlen. Dann muss aber auch der Service stimmen.
Zunächst mussten wir auf die Getränkekarten warten, weil anscheinend nicht genügend vorrätig sind. Nach der Bestellung hatten wir allerdings nach 45 Minuten immer noch keine Getränke. (Die Bar war zum Zeitpunkt der Bestellung zur Hälfte gefüllt.) Auf freundliche (!!!) Nachfrage wurden uns jedoch gleich mit einer pampigen Antwort vom Barkeeper entgegnet, dass er sie "jetzt" macht...
Man kann sicherlich mal eine Bestellung vergessen, okay, aber solch ein Verhalten ohne ein Wort der Entschuldigung ist einfach unverschämt. Zumal ein kleiner Hinweis am Anfang "Wir sind heute nur zu Zweit und es kann etwas länger dauern." durchaus angebracht gewesen wäre. (1 x Service und 1 x Barkeeper scheint mir an einem Wochenende für eine Bar dieser Größe ein wenig unterbesetzt.)
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dark_prinzess, 2 August 2012:….da kann ich nur recht geben. Egal wann ich die Bar besuche, das Personal ist IMMER zuvorkommend freundlich und hilfsbereit! Kann es sein, dass es eine wie man in den Wald hineinruft so schallt es heraus Sitauation war?
annachenbln
15 Beiträge
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Die beste Bar in Berlin, die ich kenne. Super Beratung, leckere Drinks, nette Location….die Getränke sind nicht ganz günstig, aber es lohnt sich! Weiter so!
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sehr nette Bar, schönes Ambiente, eine super große Auswahl an Coktails und sie schmecken auch, nette Bedienung, wir kommen gerne wieder!
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absolut perfekt – Service, Ambiente, Cocktails und nette Gäste !!!
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Unsere Stamm-Cocktail-Bar… Großartige Kompositionen gepaart mit gutem Service und das alles präsentiert mit klangvollen Namen in einem ruhigen Ambiente. Max mixt stets mit viel Spaß und steht auch gern mit einer Empfehlung zur Seite. König David sag ich nur… ;-)
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Die Qualität (und teilweise) die Originalität der Cocktails sind sicher überragend. Das Ambiente eher unterkühlt, der Service distanziert bis arrogant. Hier sollte man besser hin, wenn man seiner Begleitung viel zu erzählen hat, da Redepausen hier auf komische Weise schmerzen…
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PüLo, 29 Januar 2012:
“Redepausen auf komische Weise schmerzen” ?? Ist das Barpersonal jetzt schon dafür verantwortlich den Pausenclown zu spielen und dich zu bespaßen, bloß weil du deiner Begleitung nichts zu sagen hast ??
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